картофель с черносливом


 картофель с черносливом


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про картофель с черносливом, десерты - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта картофель с черносливом не бюло показано ниже - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Борщ с черносливом и грибами

Борщ с черносливом и грибами

Борщ с черносливом и грибами

Ингредиенты:
мясо - 500 гр.,
картофель - 5-6 шт.,
капуста,
грибы - 200 гр.,
чернослив - 5-6 шт.,
томатная паста - 2-3 ст. ложки,
лук - 1 шт.,
морковка - 1 шт.,
свекла - 1 шт. (средняя),
соль, сахар, перец, зелень.

Способ приготовления:
Варим бульон. Свеклу натираем или нарезаем соломкой, сбрызгиваем уксусом или соком лимона, пассеруем, добавляем бульон или воду (кипяченую) и тушим 30 минут на малом огне.
За это время отвариваем чернослив с добавлением сахара (слегка сладкий).
Грибы режем, кладём на сухую сковородку и на малом огне тушим до испарения жидкости.
Пассеруем лук и морковь, добавляем томат-пасту, перекладываем к свекле и ещё 5-7 минут тушим.
В готовый бульон добавляем порезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту. Закладываем грибы и чернослив (порезать), добавляю потушенные свеклу, морковку, лук, затем посолить.
Варить 5-7 минут, добавить черный перец и лавровый лист.


Картофельные пончики с черносливом

Картофельные пончики с черносливом

Картофельные пончики с черносливом

картофель - 500г.

2  шт. - яйцо

чернослив - 200г. 

1 чашка - мука

сахар и соль - по своему вкусу.

Отварите картофель и пропустите через мясорубку, добавьте 1  яйцо, муку, соль, сахар и все размешайте. Очень мелко порежьте распаренный чернослив. Сделайте из картофельной массы лепешки, выложите на них чернослив и слепите пончики круглой формы.

Взбейте второе яйцо. Обмакните пончики во взбитое яйцо, обваляйте в сухариках и жарьте в кипящем сливоч. масле. Теплые пончики подавайте вместе с сметаной, холодные - присыпьте сахарной пудрой.


Свиное филе по-датски

Свиное филе по-датски

Свиное филе по-датски

чернослив - 120г.

картофель - 500г.

светлое пиво - 150 миллилитров

маргарин - 3 столовые ложки

свинина - 1кг.

приправа для супов и мяса - 1 чайная ложка

водная масса - 250 миллилитров

2 - 4 шт. - лук репчатый.

перчик - по своему вкусу.

Изобилие скандинавских рецептов говорит лишь только про то, что по-внушительному, пиво собственно европейский напиток и более проник в культуру конкретно данных стран. Мясо выложить в сотейник, обложить картофелем, крупно порезанным лучком, размоченным черносливом без косточек. Вылить пиво и водную массу. Прибавить соль и пряности. Протушить в не веcьмa теплой печке. Пред окончанием тушения обсыпать гарнир рубленой зеленью. 


Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

Суп картофельный с сушеными грибами и черносливом

50г - мука

1 шт. - лук репчатый

чернослив - 40г.

картофель - 300г.

лимон - 50г.

изюм - 50г.

масло подсолнечное - 50г.

грибы сухие - 100г.

Очень мелко нашинковать сваренные грибы и выложить их в цеженный грибной бульон. Лук, очень мелко нарезанный, спассеровать на сливоч. масле, добавить муку и продолжать пассерование еще 4 - 6 мин.. После чего соединить с грибным бульоном.

Суп довести вплоть до кипения, добавить картофель, порезанный кусочками, чернослив, изюм и проварить вплоть до готовности. Подавать с кусочками лимона и зеленью.


Борщ с грибами и черносливом

Борщ с грибами и черносливом

Борщ с грибами и черносливом

капуста свежая - 80г.

лук репчастый - 20г.

чернослив - 40г.

моркови - 25г.

томат-паста - 25г.

жир - 15г.

петрушка (корень) - 10г.

грибы сухие (белоснежные) - 5г.

сахар - 5г.

мука пшеничная - 5г.

уксус (9 %-ный) - 8г.

сметана - 20г.

свекла - 120г.

соль, зелень - по своему вкусу.

Сухие грибы вымочить для придания им влажности, помыть, потом отварить, вытащить из бульона и покрошить. Грибной отвар сцедить и прокипятить. Порезанную соломкой свеклу потушить на протяжении часа в не очень большом количестве бульона, добавив немножко томатовой пасты. Нашинковать лук, моркови и петрушку, пожарить на сливоч. масле с мукой. В кипящий грибной бульон выложить картофель и капусту. Когда он возобновил закипит, добавить грибы, вымытый и отварной чернослив без косточек, тушеную свеклу, обжаренные овощи, лавровый листик, перчик, сахар, соль и выварить еще. Пред подачей на стол обсыпать зеленью петрушки.


Суп картофельный грибной с черносливом и изюмом

Суп картофельный грибной с черносливом и изюмом

Суп картофельный грибной с черносливом и изюмом

грибы (сухие) - 25-30г.

постное масло - 2 столовые ложки

чернослив - 45-100г.

картофель - 600-750г.

изюм - 75-100г.

репчатый лук - 100г.

лимон (кусочки) - 4 - 6 шт.

пшеничная мука - 1 столовая ложка

соль, зелень - по своему вкусу.

Сварить грибной бульон. Сваренные и промытые грибы нашинковать. Репчатый лук очень мелко порезать, пассеровать на сливоч. масле вплоть до мягкости. Добавить очищенную пшеничную муку и продолжать пассеровать, размешивая, 5 -8 минут Соединить с грибным бульоном, добавить нашинкованные грибы. Довести вплоть до кипения, выложить картофель, порезанный большими квадратиками, заранее вымытый и замоченный чернослив, изюм и проварить вплоть до готовности картофеля. 


Картофель с черносливом

Картофель с черносливом

Картофель с черносливом

сахар-песок - 10г.

100г. - молоко

чернослив - 100г.

Натереть картофель на терке и соединить с яичками. Добавить молоко, соль, сахар, муку и сделать не чрезмерно крутое тесто. Раскатать его, порезать лепешки стаканом и на каждую выложить распаренный, чищенный от косточек чернослив. Сделать пирожки, помазать сырым яичком и пожарить на сковородке. Подавая, обсыпать сахаром.


Говядина в сухарях

Говядина в сухарях

Говядина в сухарях

моркови - 4г.

петрушка (корень) - 3г.

мука пшеничная - 5г.

сухарики - 21г.

1/4 шт. - яичко

масло сливочное - 5г.

масло топленое - 8г.

говядина - 200г.

4г. - лук репчатый.

Отварное мясо нарезают по 2 кусочка на порцию, панируют в муке, смачивают в яйце, панируют в сухариках и обжаривают с обеих сторон 4 - 7 минут.

При отпуске мясо гарнируют и поливают сливочным маслом. Гарниры - картофель жаренный (из отварного), моркови, тушенная в сметане, моркови, тушенная с черносливом или же яблоками.


Мазурки с черносливом

Мазурки с черносливом

Мазурки с черносливом

12 чашки - мука

5 шт. - яйцо

картофельный крахмал - 1 столовая ложка

чернослив (без косточек) - 150г.

сахар - 3/4 чашки

масло сливочное - 40г.

Чернослив замочить на пару часов, сцедить, порезать тоненькими линиями, обсыпать мукой.

Отделить белки от желтков, желтки натереть с сахаром, а белки взбить в стойкую пену. В желтки попеременно насыпать муку, взбитые белки и аккуратно перемешивая. Под окончaние добавить расплавленный маргарин и чернослив. Перемешивать и перелить в намазанную жиром и посыпанную сухариками формочку. Печь в прогретой вплоть до 200С печке вплоть до появления золотого окраса. Горячую мазурку залить глазурью и оставить в горячей печке на пару мин..

Для белоcнежной глазури белок внимательно натереть с сахарной пудрой, а когда начнет белеть, добавить лимонный сок.


Телятина, тушенная в горшочке с черносливом

Телятина, тушенная в горшочке с черносливом

Телятина, тушенная в горшочке с черносливом

телятина - 1кг.

репчатый лук - 3 шт.

чернослив - 100г.

картофель - 10 шт.

петрушка, укропчик - по своему вкусу

перчик, соль - по своему вкусу

жир (для жарки).

Мясо нарезать на кусочки, обсыпать солью, перчиком и пожарить на сковородке. Поджаренное мясо выложить в горшки, добавить поджаренный лук, картофель кусками, чернослив, порезанную зелень, заслонить крышками и протушить вплоть до готовности.




Всей душой верим, что картофель с черносливом - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.