картофельные лепешки


 картофельные лепешки


Доброго времени суток нашим гостям! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про картофельные лепешки, первые горячие блюда - быстро. В том случае если нужного рецепта картофельные лепешки в списке ниже вам не было показано - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Ароматные картофельные лепешки

Ароматные картофельные лепешки

Ароматные картофельные лепешки

картофель - 460г.

постное масло - для обжаривания.

сливочное масло - 1 cт.ложка.

подсолнечник (молотые семена) - 40г.

молотые орешки (разнообразные) - 60г.

лук репчатый (молоденький молодой) - 4 шт.

мука  (для обваливания) - немножко

немного - молоко

темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Вычистить картофель и порезать на куски. Выложить в кипящую водную массу и проварить вплоть до готовности.

Вылить водную массу и размять картофель, добавив масло и молоко, чтоб вышло пюре. Добавить орешки, семена подсолнечника, молодой лук и перчик по своему вкусу. Очень хорошо перемешивать. При необходимости добавить молока, чтоб масса не была густой, однaко и не расползалась.

Сформовать из массы 8(восемь) круглых лепешек. Обвалять в муке и проворно пожарить с обеих сторон на сковородке в не очень большом количестве масла вплоть до золотистой корки. Положить на бумажные салфетки, чтоб впитался излишний жир, и подать теплыми.


Картофельные лепешки

Картофельные лепешки

Картофельные лепешки

1 шт. - яйцо

чеснок - 3-5 кусочка

картофель - 4 шт.

масло постное для жарки

темный помеленный перчик - 12 чайной ложки

мука - 1 чашка

майоран - 3/4 чайной ложки

соль - по своему вкусу.

4 внушительных картошек протереть на кашу. Водную массу вылить. Добавит 1 яйцо, соль по своему вкусу, майоран (3/4 чай. ложечки), темный перчик помеленный (12 чай. ложечки), 3 - 5 зубчиков протертого чесночка, 1  чашка муки. Очень хорошо перемешивать. Масса должна быть как густая сметана (в случае если нет - добавит муки)! На сковородку налит пару каплей раст. масла (мало, чтоб лепешки не были жирные веcьмa), на горячее масло положит 2  стол. ложечки массы и формировать лепешку. Жарит вплоть до золотого окраса, перевернуть и жарить с другой стороны...

Рекомендую летом кушать с молочным супом. Рецепт в низу. Зимой - вместе с стаканом горячего чая, в который добавили 1 третью часть вина!


Картофельные лепешки с начинкой

Картофельные лепешки с начинкой

Картофельные лепешки с начинкой

мука - 1 чашка

майоран - 3/4 чайной ложки

1 шт. - яйцо

темный помеленный перчик - 12 чайной ложки

масло постное для жарки

картофель - 4 шт.

чеснок - 3-5 кусочка

соль - по своему вкусу.

Содержимое: на масле пожарить нарезанный лук, добавит печенку, или же кусочки мяса, соль, 12 чай. ложечки чорного молотого перчика, 2 зуб. чесночка, паприка 2-4 чай. ложечки, 1 минут пожарить. Залить 150 грамм кипятка и протушить. Когда соуса мало, доливать водной мaccы. Рекомендую и чилли - острый перчик по своему вкусу. Будет ли в конце соус жидкий, загустите мукой. Обязан быт как йогурт.

Массу начинки положит на лепешку и лепешку переложит на половину. Гарнир - салат по своему вкусу...


Кипрский картофель

Кипрский картофель

Кипрский картофель

Ингредиенты:
Картофель
помидорки
оливковое масло
лук
чуть муки
перец, соль, петрушка

Способ приготовления:
Очистить картофель, порезать. И варить пока не разварится,затем остудить. Разрезать помидоры , вынуть семена и мелко нарезать. Добавить помидорки, оливковое масло, соль, перец, петрушку, лук и немного муки к картошке, размять и перемешать. Скатать колбаску, и порезать на лепешки толщиной где-то 1 см
Обжаривать картофельные лепешки до появления золотистой хрустящей корочки.
Вкусно!




Сильно верим в то, что картофельные лепешки - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.