клубничная шарлотка


 клубничная шарлотка


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про клубничная шарлотка, простые рецепты закусок - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти клубничная шарлотка не бюло показано ниже - попробуйте воспользоваться поиском.

Клубничная шарлотка с вином

Клубничная шарлотка с вином

Клубничная шарлотка с вином

пару ягод клубники для украшения.

розовое винный нaпиток - 50 миллилитров

ревень - 1 отросток

клубника - 250г.

фисташки (резаные) - 1 столовая ложка

сахарный песок - 30г.

350 миллилитров - сливки

бисквитное печенье - 100г.

ванилевый сахар - 1 пакет

желатин - 12г.

крахмал - 1 столовая ложка.

Вычистить ревень и порезать кусками. Прокипятить винный нaпиток с сахаром. Добавить ревень и протушить 2 - 4 минуты. Охладить. Замочить желатин.

Сделать пюре из 200-250 (грамм) клубники, оставшиеся ягоды порезать на 4 части. Вытащить из отвара ревень. Нагреть отвар и распустить в нем желатин. Вливая тоненькой струёй, подмешать отвар к клубничному пюре и охладить. Когда масса начнет затвердевать, взбить 250 миллилитров сливок, всыпая ванилевый сахар. Подмешать их к пюре совместно с кусками ревеня и клубники.

Положить печенье вдоль краев формы для шарлотки (750 миллилитров), при этом укоротить его так, чтоб оно помещалось в формочку. Выложить крем в формочку и охлаждать 3 - 5 часа. Опрокинуть шарлотку на блюдо. Взбить оставшиеся сливки с закрепителем и выложить в кондитерский мешочек. Прикрасить шарлотку сливочными розочками, фисташками и клубникой. Порезать на кусочки и выложить по тарелкам.


Клубничная шарлотка

Клубничная шарлотка

Клубничная шарлотка

сахар - 100г.

клубничный бисквитный рулетик - 1 шт.

яйцо (желток) - 4 шт.

сливки - 250 миллилитров.

ванилевый сахар - 1.5 пакетика

клубника - 200г.

коньяк - 6 столовых ложек

желатин - 8г.

молоко - 250 миллилитров.

Рулетик порезать кусочками. Тарелку выстелить фольгой и вплотную друг к другу положить 3/4 кусочков. Ягоды порезать напополам. Обсыпать 1 пакетиком ванильного сахара, залить коньяком, выдержать 30 мин..

Замочить желатин. Желтки взбить с сахаром. Молоко довести вплоть до кипения с 12 пакетика ванильного сахара, перемешать с желтками. Нагревать, пока крем не запустеет. Добавить желатин. Взбить сливки и добавить в крем. 23 крема положить на бисквит. В оставшийся крем добавить клубнику и также положить в чашу. Закрыть оставшимися кусочками бисквита и выставить на 3 часа на мороз.




Всей душой верим, что клубничная шарлотка - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.