кнедлики из вареного картофеля


 кнедлики из вареного картофеля


Привет любимые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про кнедлики из вареного картофеля, выпечка на сметане - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти кнедлики из вареного картофеля ниже в списке не оказалось - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Кнедлики из вареного картофеля

Кнедлики из вареного картофеля

Кнедлики из вареного картофеля

масло сливочное - 5-6 столовых ложек

картофель - 1 кг.

2 шт. - яичко

сухарики молотые - 2 - 4 столовые ложки

перчик.

соль

250г. - мука.

Сварить картофеля, вычистить от кожуры и пропустить горячим  через мясорубку либо размять вилкой. Картофельную массу перемешать с  мукой, яичками, солью (по желанию разрешено добавить и чорного перчика  по своему вкусу) и внимательно перемешивать. Картофельная масса не должна прилипать к рукам. Кухонный стол подпылить мукой и сформовать из картофельной массы длинные колбаски, толщиной с палец.

После чего порезать на куски длиной 4 - 6 см. (кнедли разрешено  сформовать и в виде шариков, величиной с грецкий орешек). Опустить их в подсоленный кипяток и проварить при кипении, закрыв кастрюлю крышкой, вплоть до того момента, пока они не всплывут на поверхность. Кнедли вытащить из водной мaccы шумовкой и сцедить. Пожарить  молотые сухарики на масле, легонько присолить и залить кнедли.

Подавать теплыми к запеченному либо жареному мясу. Кнедли разрешено  подать и как самостоятельное блюдо. В таком случае политые  маслом кнедли обсыпать потертым сыром либо брынзой. Кнедли разрешено подать и на сладкое, в случае если их обсыпать ванильным сахаром,  смешанным с молотой корицей.




Мы надеемся на то, что кнедлики из вареного картофеля - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.