котлеты по кировоградски


 котлеты по кировоградски


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про котлеты по кировоградски, рецепты сладкой выпечки - без регистрации. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти котлеты по кировоградски не оказалось на этой странице - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Котлеты по-кировоградски

Котлеты по-кировоградски

Котлеты по-кировоградски

печень говяжья - 400г

гречка - 4 столовые ложки.

2 головки лука

моркови - 1 шт. - лук репчастый

пастернак (корень) - 1 шт.

сальник свиной, перчик темный горохом, лавровый листик, соль - по своему вкусу

Печенку отварить в присоленной водной массе с лучком, морковкой, пастернаком, лавровым листком, перчиком, пропустить через мясорубку с отварными овощами. Из гречки приготовить  рассыпчатую кашу. Приготовленные продукты соединить и вымешать, разделать на лепешки. Сальник расстелить на разделочной доске, вырезать излишний жир, порезать на плоские кусочки и завернуть лепешки фарша, жарить на своем жире.

Гарнировать отварной свеклой, порезанной квадратиками, зеленым горохом, отварным яичком.




Очень хочется верить в то, что котлеты по кировоградски - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.