кролик фаршированный


 кролик фаршированный


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про кролик фаршированный, десерты - онлайн. Но, если не дай бог нужной Вам информации кролик фаршированный не бюло показано ниже - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Кролик фаршированный

Кролик фаршированный

Кролик фаршированный

соль

кролик - 1 шт.

топленое сало - 1 столовая ложка

шпик - 150г

Тушку обмыть, осушить, отрезать лопатки и шею, надрубить с внутренней стороны позвоночник (не разрубая его полностью), чтоб зажаренного кролика было получше порезать на кусочки. После чего кролика присолить, начинить фаршем, брюшко зашить, спинку и задние ноги нашпиговать шпиком, выложить на противень (спинкой вверх) и зажарить.

Предназначенное для начинки мясо вырезать с лопаток, шеи и очень хорошо порезать совместно с почками, печенью, салом, поджаренными морковкой и лучком. Добавить намоченную в молоке булку, порезанный шпик, помеленный перчик, соль, яичко, сметану, все перемешивать и начинить кролика. В содержимое выложить резаную либо пропущенную через мясорубку телятину, курятину либо печень.

Пред подачей на стол горячее порезать на кусочки, выложить их на подогретое блюдо в том же порядке, как было целое горячее, и залить оставшимся от жаркого соком. Обложить жареным картофелем.




Нам кажется, что кролик фаршированный - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.