кулич на противне


 кулич на противне


Доброго времени суток нашим гостям! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про кулич на противне, оладьи на молоке - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти кулич на противне в списке ниже вам не было показано - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Рулет сдобный с орехами

Рулет сдобный с орехами

Продукты. 6 яиц, 750 г муки, 200 г свежего молока, 30 г дрожжей, 200 г сахара, 10 г соли и 1 порошок ванилина.

Продукты для начинки. 300 г молотых орехов, 150 г молотых сухарей, 150 г сахара, 150 г свежего молока, 10 г корицы, 2 яйца для смазывания изделий и 20 г сливочного масла для смазывания противней. Выход 2 кг.

Способ приготовления. Приготовить обыкновенное сдобное тесто, как для кулича. После расстойки раскатать тесто полосами и разрезать ножом на куски по 250 и 500 г. Нарезанные куски раскатать на крышке стола, слегка смазанной жиром, покрыть слоем приготовленной начинки, завернуть рулетами, уложить на противни и поставить в теплое место для полной расстойки. Перед выпечкой смазать рулеты яйцами и выпечь в средне нагретом духовом шкафу. Рулеты нельзя вынимать из противней горячими, так как они деформируются.


Кулич на противне

Кулич на противне

Кулич на противне

изюм (без косточек) - 12 чашки

сахар - 1 -1.5 чашки

шафран либо кардамон (порошок) - 1/4 чайная ложка либо цедра 1 лимона

7.5 стаканов - молоко

дрожжи - 50г

2 чашки - мука

8 шт. - яйцо

миндаль (чищенный) - 12 чашки

масло сливочное - 200г.

соль - 12 чайной ложки.

Замесите тесто из муки, теплого молока и дрожжей. Когда оно поднимется, добавьте 5 желтков, 3 яичка, после чего расплавленное сливочное масло, сахар, соль, толченый кардамона, либо стертый в порошок шафран, либо помеленную цедру с 1 лимона, а также изюм и миндаль, часть из них оставив для украшения.

Получившееся достаточно густое тесто внимательно вымесите, дайте ему еще раз подняться. Слепите пару куличей, положите их на намазанный маслом противень, потом дайте

еще раз подойти, украсьте изюмом и миндалем, смажьте яйцом и испеките.




Мы верим в то, что кулич на противне - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.