Курица с финиками


 курица с финиками


Приветствуем всех поваров! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про Курица с финиками, мясные закуски - онлайн. Но все же если информации Курица с финиками на данной странице вы не увидели - попробуйте воспользоваться поиском.

Курица с финиками

Часто хочется чем-нибудь порадовать себя или свою семью. Когда для этого есть необходимое вдохновение, процесс приносит наслаждение и всё получается как-то само по себе. А что, если совсем ничего не хочется делать, но нужно приготовить что-то особенное к приходу гостей или по какому-либо приятному поводу? Безусловно, иногда, чтобы сделать что-то невероятно вкусное нужно как следует постараться. Приходится подолгу бегать по магазинам, охотясь за необходимыми продуктами, стоять на кухне и думать над красивой подачей. Это относится и к данному блюду. Время его готовки займёт час или до полутора часа, но результат превзойдёт все самые смелые ожидания. Чтобы всё удалось на славу, важно ознакомиться со всеми советами и рекомендациями, предоставленными в этой статье.

 

Курица с финиками
 Для приготовления курицы с финиками понадобятся:
 Одна курица
 Три головки репчатого лука
 Треть стакана растительного масла
 Четыреста грамм куриного бульона
 Четыре столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
 Одна столовая ложка молотой корицы
 Половина чайной ложки тёртого мускатного ореха
 Одна чайная ложка молотой куркумы
 Специи по вкусу

 Чтобы приступить к приготовлению блюда, необходимо разрезать пополам финики и очистить их от косточек. Для этого используйте качественные ножи для кухни. После этого всё внимание достаётся курице. Её нужно разрубить на желаемые кусочки, они должны быть небольшими. После этого добавить немного специй. Далее нужно разогреть сковородку и положить туда все кусочки курицы. После того, как она приобрела благородный золотистый окрас, процесс обжаривания можно прекращать. После курицы непременно останется жир, употреблять и убирать который любят далеко не все. К счастью, его можно использовать для приготовления блюда. Для этого нужно нарезать лук кубиками и обжарить на жире, постепенно добавляя корицу, бульон и тёртый мускатный орех. После того, как данная смесь закипело, необходимо ослабить огонь и добавить обжаренную ранее курицу. Наступает процесс тушения, который длится от двадцати до тридцати минут. На поверхности соуса осядет жир. Его необходимо убрать. После этого вкинуть в горячую смесь немного фиников и влить лимонный сок. Затем добавить куркуму и специи. Это могут быть соль, перец разного вида (чёрный, красный) или паприка. После этого должно пройти от пяти до десяти минут, чтобы всё было готово.

 Для того, чтобы подать блюдо эффектнее, нужно использовать белую тарелку с маленьким дном. Она не должна иметь узоров или вкраплений. Рекомендуется расположить курицу вместе с финиками по центру, а затем полить всё это соусом. Вкус раскрывается по-настоящему, если подавать блюдо с рисом или лапшой. Оно приобретает тонкие тонки тайской или азиатской кухни. Таким лакомством можно порадовать семью не только просто так, но и по какому-либо особому случаю, накануне важного события или праздника. Не каждый сможет устоять перед тонким вкусом курицы, тающим во рту, вплетённым в грубые нотки вкуса фиников. Чтобы готовка точно удалась, можно совместить её с прослушиваем любимой музыки.






Нам кажется, что Курица с финиками - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.