курица с кешью в кисло-сладком соусе


 курица с кешью в кисло-сладком соусе


Привет всем любителям домашней кухни! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про курица с кешью в кисло-сладком соусе, салаты с маслом - онлайн. В том случае если нужного рецепта курица с кешью в кисло-сладком соусе не оказалось на этой странице - попробуйте воспользоваться поиском.

Курица в кисло-сладком соусе с кешью

Курица в кисло-сладком соусе с кешью

Курица в кисло-сладком соусе с кешью

лук шалот - 1 шт.

мpaчный тростниковый сахар - 4 столовые ложки

сладкий перчик - 1-2 шт.

ананас в своем соку - 200г.

куриные грудки без кожного покpовa и костей - 4 шт.

соль - по своему вкусу.

орешки кешью (обжаренные) - не очень большая пригоршня

томатный кетчуп - 9 столовых ложек

чеснок - 2 кусочка

солодовый уксус - 3 столовые ложки

горох молоденький (стручки) - 100г.

Чеснок вычистить, убрать внутренний росток, раздавить плоской стороной ножа. Лук вычистить и крупно порезать. Перчик вычистить от плодоножек и семя, порезать квадратиками. Стручки гороха крупно покрошить.

Куриные грудки порезать брусочками. Кетчуп, уксус, сахар, чеснок, лук, сладкий перчик и куски курочки поместить в посуду для микроволновой печки, перемешивать. Не накрывая, пpиготовлять в микроволновой печки на максимальной мощи 8 -10 минут Добавить в посуду с курицей куски ананаса (без жидкости) и стручки гороха. Пpиготовлять в микроволновой печки еще 3 -5  минут, вплоть до полной готовности курочки. Дать постоять пару мин.. Добавить кешью, помешать и подать.


Курица с кешью и лимоном

Курица с кешью и лимоном

Курица с кешью и лимоном

курочка (окорочка, небольшие куски) - 300г.

чёрный перчик (помеленный) - 1 щепотка

чеснок (порезать на напополам) - 1 кусочек

крахмал - 12 столовой ложки

куриный бульон (гранулированный) - 13 чайной ложки

репчатый лук (покрошить соломкой)  - 12 шт.

крахмал (разбавить в 2  столовые ложки водной мaccы) - 12 столовой ложки

саке - 1 столовая ложка

постное масло (для жарки) - 70 миллилитров

лимон (выжать 1 столовые ложки сока и только потом нарезать на кружки, сок тaкже будет использован) - 13 шт.

красный сладкий перчик (кусками 1.5 см) - 12 шт.

орешки кешью - 50г.

соль - 13 чайной ложки.

Курочку перемешать с саке, солью и перчиком и оставить на 15 минут.  В сковородке нагреть масло и проворно прожарить орешки(не дожидаясь золотого окраса), убрать вместе с сковородки шумовкой.

В куриное мясо насыпать крахмал, перемешивать и пожарить в том же масле 2 - 4 минут. Убрать вместе с сковородки.

Теперь кладём в ту же сковородку лук, чеснок и перчик и обжариваем 1-2 минут, после чего добавить курочку, орешки, гранулированный бульон, 1  столовые ложки лимонного сока, нарезанный лимон, присолить по своему вкусу. Всё перемешивать и потушить 1-2 минут.

В конце вылить крахмал перемешанный с водой и всё проворно перемешивать, убрать с огня.


Курица с орешками кешью

Курица с орешками кешью

Курица с орешками кешью

курочка (грудки без костей) - 400г.

орешки кешью - 100г.

грибы - 175г.

лук репчатый (красный, нарезанный) - 1 шт.

постное масло - 2 столовые ложки

желтый бобовый соус - 75г.

кориандр (свежий) - по своему вкусу.

Заостренным ножиком убрать с куриных грудок кожу. Покрошить курочку на мелкие куски. Нагреть масло в подготовленном вок либо сковородке, добавить в вок курочку и обжаривать 5 минут.

Добавить красную головку лука и грибы, продолжать обжаривать 5 минут.  Выложить кешью на противень и подсушить на гриле вплоть до коричневого окраса - подсушивание орешков делает их наиболее ароматными.

Добавить орешки в вок, вылить соус и прогреть. Дать соусу побурлить 2 - 4 минуты.

Готовое блюдо выложить по тарелкам и обсыпать кориандром.  Подавать сразу же с горячим отварным рисом либо рисом, обжаренным с яичком.




Очень хочется верить в то, что курица с кешью в кисло-сладком соусе - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.