курица со стручковой фасолью


 курица со стручковой фасолью


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про курица со стручковой фасолью, выпечка - онлайн. Но, если не дай бог нужной Вам информации курица со стручковой фасолью ниже вы не увидели - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Курица со стручковой фасолью

Курица со стручковой фасолью

Курица со стручковой фасолью

фасоль стручковая - 700г.

помидоры - 500г.

4 шт. - лук репчатый

соль, перчик (помеленный) - по своему вкусу

курочка - 1кг.

кориандр, петрушка (зелень),  базилик - по своему вкусу.

Курочку разрубите на порционные кусочки, залейте водой и припустите. Через 15 мин. после закипания добавьте очень мелко резанный лук, еще через 10 мин. - порезанную фасоль и продолжайте припускание вплоть до готовности курочки.

Помидоры ошпарьте, почистите от кожуры, пропустите через мясорубку и прогрейте вплоть до загустения.

Полученным соусом залейте курочку, добавьте резаную зелень, специи и доведите вплоть до кипения.

 


Курица и фасоль, тушенные с помидорами 4 порции

Курица и фасоль, тушенные с помидорами 4 порции

Курица и фасоль, тушенные с помидорами 4 порции

Что нужно:

4 филе куриной грудки 500 г желтой, зеленой или плоской стручковой фасоли 1 черешок сельдерея 3 - 4 зубка чеснока 400 г протертой мякоти томатов

1 веточка шалфея

100 мл красного сухого вина 2 - 3 ст. л. Растительного масла

0,5 ч. л. молотого кориандра

кайенский перец

соль

Что делать:

Филе нарезать небольшими кусочками. У стручков фасоли обрезать кончики. Сельдерей тонко нашинковать. Чеснок измельчить. В большом сотейнике разогреть масло, положить филе, фасоль, сельдерей и чеснок, добавить соль, кориандр и кайенский перец по вкусу. Обжарить, 5 - 6 мин., перемешав один раз в процессе приготовления. Затем добавить протертую мякоть томатов и красное вино. Довести до кипения, убавить огонь до минимума, положить веточку шалфея, накрыть крышкой. Готовить 20 мин. Подавать блюдо горячим. Перед подачей удалить шалфей.

 




Всей душой верим, что курица со стручковой фасолью - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.