куриные крылья с медом и кунжутом


 куриные крылья с медом и кунжутом


Привет любимые наши кулинары! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про куриные крылья с медом и кунжутом, рыбные закуски - онлайн. В том случае если нужного рецепта куриные крылья с медом и кунжутом в списке ниже вам не было показано - попробуйте воспользоваться поиском.

Крылья, запеченные с гречкой

Крылья, запеченные с гречкой

Крылья, запеченные с гречкой

моркови - по своему вкусу

крупа гречневая - 1 чашка

крылья куриные - 3 шт.

сырок (твeрдый) - 150-200г.

перчик болгарский, лук репчатый, специи (хмели-сунели…) - по своему вкусу.

Гречку промываем. Овощи берем в произвольном объеме. Режем и измельчаем. В кастрюлю складываем гречку и овощи, ставим на разогретую плиту. Варим вплоть до полуготовности.

В это время в микроволновке немножко провариваем крылья (мин. 10 на 700 W).  Все компоненты (гречка и крылья) готовы в одно и то же время.

В противень складываем: гречка с овощами и немножко водной мaccы, в какой она варилась, чтоб четко покрывала гречку. Сверху крылышки и в разогретую печку 190С.

Пускай надо там 35 мин., а потом обсыпаем сыром и еще мин. на 10.

 


Курица со сладким перчиком и кукурузой

Курица со сладким перчиком и кукурузой

Курица со сладким перчиком и кукурузой

4 небольших початка кукурузы

2 кусочка чесночка, размельчить

6 столовых ложек соуса барбекю (либо томатового соуса)

1 чайная ложечка высохшего розмарина

4 небольших красных перчика без семя, порезать напополам

6 столовых ложек оливкового масла

1 французский батон (долгий), порезать напополам, а после чего впродоль

12 чайной ложечки соли помеленный темный перчик

4  куриные грудки с крылышками, любая приблизительно 225 (грамм).

Куриные грудки и крылья вместе с специями и соусом барбекю готовятся с початками кукурузы и сочным красным перчиком.

Отогнуть листочки и вычистить от волокон початок кукурузы, потом скрутить листочки обратно и зафиксировать их па верхушке початка. Чтоб початки не подгорели, замочить их на 30 мин. в прохладной водной массе.

Перемешать чеснок, соль, немножко перчика, масло и отлить 2  стол ложечки консистенции. Оставшимся соусом обмазать кусочки курочки, кукурузные початки и красный перчик с обеих сторон. Обсыпать курочку розмарином.

Каждый початок хорошенько обернуть фольгой, после чего установить решетку для обжаривания мяса на высоте 15 см от углей. Жарить початки кукурузы и курочку на протяжении 20 мин.. Бережно развернуть початки и выложить их обратно в гриль, после чего перевернуть курочку. Жарить еще 10 мин., потом обмазать курочку соусом с обеих сторон.

Добавить перцы и пpиготовлять, вечно переворачивая, пока перчик и кукуруза не покроются корочкой, а курочка не будет готова . Обмазать оставшимся маринадом французский батон вместе с стороны среза и поджаривать его в гриле 1  минуту вплоть до появления золотистой корки. Убрать с перцев кожуру (по желанию), после чего порезать на полоски и выложить на здоровое подогретое блюдо с курицей, кукурузой и хлебом. 


Куриные крылышки в китайском стиле

Куриные крылышки в китайском стиле

Куриные крылышки в китайском стиле

куриные крылышки - 12 шт.

Куриные крылышки промыть, высушить, сложить в внушительную тарелку. Приготовить маринад: чеснок, лук и имбирь вычистить, лук и чеснок очень мелко порезать, имбирь вычистить, растереть на маленькой терке, перчик чили вычистить от семя, очень мелко покрошить. Все перемешать с соевым и устричным соусом. Вылить маринад на куриные крылышки и внимательно перемешивать. Оставить мариноваться в морозильнике 2 часа (правильнее на ночь, чем дольше, тем правильнее).

Нагреть печку вплоть до 220С. Куриные крылья совместно с маринадом выложить в формочку для запекания, заранее выложив ее двумя рядами фольги. Запекать приблизительно 1 часа, периодично переворачивая и каждый раз добавляя немножко водной мaccы.

Все компоненты для соуса перемешать в небольшой миске. Готовые крылышки подавать с соусом, в который их надо макать, гарнировать кусочками лимона или же лайма.


Рецепт салата "Пчёлка"

Рецепт салата

Рецепт салата "Пчёлка"

Ингредиенты для салата "Пчёлка":

куриное филе - 200 граммов

маринованные грибы - 400 граммов

картофель - 2 штуки

отварная морковь - 1 штука

майонез

оливки

маслины

соль

перец,

зелень

редис

Способ приготовления салата "Пчёлка":

Отварите куриные ножки и остудите их. В подсоленном курином бульоне отварите крупно нарезанный картофель с морковью.

Слейте с грибов рассол. Измельчите 10 маслин и 10 оливок. Порежьте курицу на крупные кусочки, картофель с морковью - кубиками, перемешайте, соедините с оливками, маслинами и заправьте майонезом.

Часть грибов порубите кубиками, добавьте их в салат, а часть оставьте, чтобы украсить салат. Посолите его и поперчите. Затем выложите в салатник. Сверху украсьте грибами, а снизу изготовьте "пчёлок" из оливок, маслин, а крылья - из редиса. В конце добавьте зелень.


Жареная курица с печеными овощами

Жареная курица с печеными овощами

Жареная курица с печеными овощами

курица -1,4 кг

6 картофелин среднего размера

375 г тыквы

4 маленьких луковицы

30 г сливочного масла

2 столовых ложки лимонного сока

2 ломтика бекона

2 столовых ложки растительного масла

4 порции

Куриные грудки с медовой подливой (вверху); жареная курица с печеными овощами (внизу).

1. Предварительно разогреть духовку примерно до 180 "С.

2. Снять с курицы жир, промыть птицу и высушить бумажным полотенцем.

3. Почистить картофель, тыкву и лук Картофелины разрезать пополам, а тыкву -на равные части, приблизительно такого же размера, как и половинки картофеля.

4. Сливочное масло растопить в маленькой кастрюле на тихом огне. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать. Получившейся смесью натереть внутреннюю поверхность цыпленка.

5. Крылья птицы сложить внизу, а ноги связать вместе ниткой. Сверху полить курицу оставшейся смесью лимонного сока и масла и положить на большой противень.

6. Срезать корку с бекона и разрезать ломтики вдоль на полоски. Положить их поперек куриной грудки.

7. Положить заранее подготовленные овощи на небольшой противень и обмазать их со всех сторон растительным маслом.

8. Поставить оба противня в духовку и готовить в течение часа. Чтобы определить, готова ли курица, нужно проткнуть ее бедренную часть вилкой. Если брызнувший сок будет прозрачным, курица готова. Овощи должны быть золотистыми, с нежной мякотью.

9. Подавать с зелеными паровыми овощами, например брокколи или фасолью.


Курица с яблоками и иерусалимским артишоком

Курица с яблоками и иерусалимским артишоком

Курица с яблоками и иерусалимским артишоком

4-6 порций

Подготовка продуктов: 10 минут

Запекание: 50 минут

Иерусалимский артишок появляется на рынках в конце лета. У него специфический вкус, а в сочетании с яблоками он способен превратить заурядную курицу в кулинарный шедевр.

Продукты:

4 куриные четверти, разделенные на ножки и бедрышки

6 иерусалимских артишоков, очищенных

3 яблока „гранд", нарезанных крупными кубиками

2 столовые ложки соевого соуса

1 луковица, нарезанная кольцами

соль и черный перец, молотый

Способ приготовления:

1. Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С). Нарезаем иерусалимский артишок на кусочки длиной 3 см. Кладем в подсоленную воду и доводим ее до кипения. Накрываем крышкой и варим на малом огне в течение

5 минут. Сливаем воду.

2. Сбрызгиваем курицу соевым соусом, солим и перчим. Выкладываем иерусалимский артишок, яблоки и кольца лука в форму. Сверху кладем курицу.

3. Запекаем примерно 50 минут, до золотистого цвета. По ходу дела переворачиваем один раз.

Как-то раз Гершеле стащил из чугунка, где варилась курица, куриную ножку. Мать не подала виду, что заметила, и спрашивает: „Куда это подевалась вторая ножка"? Гершеле поднял глаза к потолку, подумал и ответил: „А... а это была одноногая курица". На следующий день отправились они гулять. Видят - стоит аист на одной ноге. „Видишь, видишь, мама, - запрыгал от радости Гершеле, - у аиста тоже одна нога". Тут мать подняла с земли камешек и бросила в птицу. Та опустила поджатую ногу, расправила крылья и улетела.

„Может, надо было и в нашу курицу бросить камешком?" - лукаво предложил Гершеле.


Курица отварная с картофелем

Курица отварная с картофелем

Курица отварная с картофелем

масло топленое - 4 столовые ложки

картофель - 800г.

сливки - 1 чашка

лук - 300г.

соль

корни петрушки, пастернака и моркови - 200г.

1 столовая ложка - мука

курочка - 1 шт.

Обработанную курочку и куриные внутренности вымыть, через разрез наполнить брюшко потрохами, ножки заправлять в брюшко, крылья придавить к тушке, выложить в кастрюлю с соленной водой и проварить 30 мин., убирая пену. После чего выложить очищенные и промытые лук, моркови, петрушку, пастернак и при тихом кипении выварить вплоть до готовности.

Муку спассеровать на топленом сливочном масле, разбавить бульоном, в каком варилась курочка, дать выкипеть, добавить сливки, выложить в полученный соус курочку и выварить приблизительно 10 мин.. Небольшой картофель вычистить, помыть, отварить на пару, выложить в тарелки, сверху на картофель выложить порезанную на порции курочку, залить соусом, обсыпать рубленым зеленым укропчиком.


Куриные крылышки в томатно-луковом соусе

Куриные крылышки в томатно-луковом соусе

Куриные крылышки в томатно-луковом соусе

моркови

куриные крылышки

помидоры

специи

лук репчатый.

Берем крылья цыпленка-бройлера. Они часто бывают замороженные, их нужно разморозить. При необходимости убрать остатки перьев (порой попадаются). Кожу стоит подрезать и расправить крылышки, чтоб всякое ровно легло на сковородку. Пожарить в не очень большом количестве подсоленного постного масла на сильном огне, вплоть до появления коричневой корки.

Paздельно пожарить лук, нарезанный полукольцами. Лук не вынужден быть чрезмерно зажаренный. Выложить крылышки на сковородку, сверху положить равномерно поджаренный лук, и все закрыть порезанными помидорами. Присолить, приперчить, заслонить крышкой и протушить на тихом огне, пока помидоры не растопятся - далее по желанию. Приправы - по своему вкусу.

Разрешено пред лучком пожарить порезанную соломкой моркови. Правильнее всего в качестве гарнира подходит пюре на молоке, вместе с сливочным маслом, вполне вероятно с потертым сырком.


Куриные крылышки с черным бобовым соусом

Куриные крылышки с черным бобовым соусом

Куриные крылышки с черным бобовым соусом

водная масса (холодная) - 1 столовая ложка

соль - 1 чайная ложка

кукурузный крахмал - 1 столовая ложка

соевый соус - 1 чайная ложка

постное масло - 4 столовые ложки

куриные крылышки - 1 кг.

ферментированные черные бобы (Dow See) - 1/4 чашки

чеснок (толченый) - 2 чайные ложки

молодой лук (очень мелко порезанный) - 12 чашки

перчик - щепотка

молодой перчик (куски 3х3 см) - 12 чашки

куриный бульон - 1 чашка.

Куриные крылья обработать, внимательно вымыть, а потом разрубить всякое крылышко на 5 частей. Черные бобы вымыть, дать водной массе стечь. Бобы растолочь и перемешать с толченым чесноком. В заранее нагретую вок или же сковородку налить постное масло и выложить соль. Сильно нагреть. Когда масло начнет шипеть, выложить на сковородку куриные крылышки и толченые черные бобы, смешанные с толченым чесноком. Легонько пожарить с обеих сторон. Добавить куриный бульон. Внимательно перемешивать все компоненты, закрыть крышкой и подержать 10 мин. на сильном огне. Убрать крышку. Добавить: порезанные зелёный перчик и лук. Заново закрыть крышкой и подержать 10 мин. на небольшом огне. Убрать крышку. Добавить соевый соус и щепотку перчика.

Приготовить пасту из 1 столовая ложка кукурузного крахмала и 1 столовая ложка пpохлaдной водной мaccы и понемногу добавить ее в готовящееся кушанье. Размешивать на небольшом огне, пока соус не затвердеет следя, чтоб крылышки не подгорели. Подавать совместно с горячим паровым рисом. Приготовив по этому рецепту куриные крылышки, вы приятно удивите собственных домашних либо гостей. В то же время это блюдо сравнительно недорогое. Применение китайского чорного бобового соуса делает чудеса и превращает доcтaточно плебейскую пишу в что-то изысканное.

Это блюдо владеет еще одним преимуществом. Удвоив количество ингредиентов, вы имеете возможноcть приберечь половину приготовленного блюда и положить его в охлaждaющую cиcтему. Оно cпоcобен храниться там пару дней и станет на вкус даже правильнее прежнего. Занятые люди имеют все шансы пpиготовлять его впрок, а потом лишь только разогревать. Когда китайская семья отправляется на рыбалку или же в поход на лодках, она берет его с собой и разогревает на единственной горелке, а на другой варит в это время рис, и уже через полчаса подкрепляется вкусной и сытной теплой пищей.


Куриные крылышки в лечо

Куриные крылышки в лечо

Куриные крылышки в лечо

лечо натуральное - 1  баночка

крылья куриные - 700г.

масло постное.

Легонько пожарить крылья на сливоч. масле, чтоб при дальнейшей обработке они не потеряли формочку, присолить, добавить лечо и протушить вплоть до готовности. Вкусно, сытно, проворно и нетрудоемко.

 




Нам кажется, что куриные крылья с медом и кунжутом - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.