куриные рулетики из окорочков


 куриные рулетики из окорочков


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про куриные рулетики из окорочков, диетические салаты - быстро. Тем не менее если нужного рецепта куриные рулетики из окорочков в списке ниже вам не было показано - попробуйте воспользоваться поиском.

Куриные рулетики со шпинатом

Куриные рулетики со шпинатом

Куриные рулетики со шпинатом

фета (размельченный) - 2 столовые ложки

шпинат (молоденькие листочки) - 3 чашки

курочка (грудка) - 170г.

масло оливковое - 1 чайная ложка

укропчик (сухой) - 1/4 чайной ложки

лук репчатый (очень мелко порезанный) - 1 столовая ложка.

С поддержкою отличного шпината и, не менее отличного, сырка фета создайте рулетики из куриного филе. Разрешено кушать в одиночестве, разрешено насладиться ими вдвоем (что менее приятнее), а разрешено, в случае если блюдо потребуется по своему вкусу, угостить всех гостей.

Зажарьте лук на небольшом огне вплоть до мягкости. Добавьте шпинат. Готовьте 2 - 4 минуты, перемешивая, вплоть до размягчения. Вмешайте укропчик. Снимите с огня.

Отбейте курятину вплоть до толщины 0,7 см. Положите шпинат и сырок на мясо. Геpметично сверните рулетиком и закрепите зубочисткой.

Переложите рулетик на сковородку скрепленной стороной вниз. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне 15-20 мин., периодично переворачивая. Из готового мяса вытащите зубочистку.


Куриные рулетики в персиковом соусе

Куриные рулетики в персиковом соусе

Куриные рулетики в персиковом соусе

персики - 2 шт.

бульон из кубиков - 2 чашки

томатная паста - 2 столовые ложки

масло постное - 2 столовые ложки

брынза - 80г.

петрушка (зелень) - 20г.

курочка (филе) - 450г.

12 чашки - сметана

перчик темный (помеленный), соль - по своему вкусу.

Филе промойте, легонько отбейте, присолите, поперчите. Брынзу натрите, орешки и петрушку порубите. Положите брынзу, 23 орешков и зелень на филе курочки, сверните трубочками, скрепите шпажками и переложите в формочку для запекания.

Масло перемешайте с томатом-пастой, смажьте филе и поставьте запекаться на 40 мин..

Рулетики вытащите и поставьте в теплое место. Выделившийся при жаренье сок разведите бульоном и сливками и легонько уварите, добавив порезанные маленькими кусочками персики. Присолите и поперчите.

Рулетики подавайте, полив их соусом и присыпав рублеными орешками.


Курица со шпинатом

Курица со шпинатом

Курица со шпинатом

шпинат - 250г.

брынза (фета) - 100г.

постное масло - 2 столовые ложки

курочка (филе или же грудка) - 3 шт.

соль, перчик, приправы - по своему вкусу.

Помытую курочку отбиваем молоточком. Разогреваем печку вплоть до 180С. Моем шпинат. После чего смазываем противень и кладем на него отбивные, не запамятываем их присолить и поперчтить. Настало время для крема из брынзы и шпината. Брынзу выложите в тарелку, полейте 2 - 4 стол. ложками раст. масла и взбейте вплоть до густоты сметаны. Добавьте в крем шпинат и размешайте. В 2  мм обмазываем этим кремом куриные отбивные и ставим их в печку мин. на 40.

Крем разрешено класть и внутрь отбивных, сделав из них рулетики и закрепив зубочисткакми. Вместо шпината разрешено применять щавель.

К готовому блюду подойдет вареный и поджаренный картофель.


Куриные рулетики с начинкой из риккоты с петрушкой

Куриные рулетики с начинкой из риккоты с петрушкой

Куриные рулетики с начинкой из риккоты с петрушкой

молокo - 100 миллилитров

яицо - 1 шт.

сухарики панировочные - 100г.

постное масло - для жарки

куриная грудка (без кожного покpовa) - 4 шт.

апельсин - 1 шт.

риккота - 4 столовые ложки

петрушка - 1 связка.

соль, перчик - по своему вкусу.

Куриное филе  замочить в молоке (чтоб оно не было сухим).Порезать горизонтально.  Покрываем пленкой и начинаем отбивать рифленой стороной молоточка, далее гладкой стороной, как бы вытягиваем. Солим и перчим.

Готовим содержимое: петрушку очень мелко порезать, добавить рикотту и цедру апельсина. Чуть подсолить.

На куриную грудку выкладываем содержимое и заворачиваем филе, придаем формочку колбаски, края закрепляем зубочистками. И панируем в муке, далее в яйце и в сухариках. В сухарики я добавляю паприку для окраса. Очень хорошо после этого положить рулетики в охлaждaющую cиcтему (я сразу пожарила).

Обжариваем на сливоч. масле вместе с всех сторон . Пред подачей разрезаем напополам, впродоль, наискосок.


Куриные рулетики с черносливом и сыром

Куриные рулетики с черносливом и сыром

Куриные рулетики с черносливом и сыром

чернослив - 1 горсть

сырок - 100г

панировочные сухарики

куриные грудки - 2 шт.

сливочное масло.

Чернослив запарить. Куриные грудки очень хорошо отбить и поделить на куски размером приблизительно 5х7 см. На каждый кусочек куриного мяса выложить по маленькому кусочку сырка и по 1 -му черносливу, мясо скатать рулетиком и заколоть зубочисткой.

Каждый куриный рулетик обвалять в панировочных сухариках и пожарить вплоть до готовности и золотого окраса в сливочном масле. 




Всей душой верим, что куриные рулетики из окорочков - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.