куриные сердечки с печенью


 куриные сердечки с печенью


Приветствуем всех поваров! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про куриные сердечки с печенью, вкусные оладьи - онлайн. Но, если не дай бог нужной Вам информации куриные сердечки с печенью не бюло показано ниже - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Суп "Сердце красавицы"

Суп

Суп "Сердце красавицы"

Ингредиенты:
Куриные сердечки - 600 гр.,
Картофель - 6-7 шт.,
(или рис - чуть больше 1/2 стакана),
Лук - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Помидор - 1 шт.,
Томатная паста - 2 ст. л.,
Кукуруза - 1 маленькая баночка,
Масло растительное - 2-3 ст. л.,
Соль,
Перец,
Зелень,
Специи по вкусу.


Способ приготовления:
Супчик получится вкусненький и красивый!
Итак, шинкуем лук, натираем морковочку, режем помидорку и слегка пассеруем в кастрюле. Добавляем промытые сердечки, разрезанные пополам, томатную пасту и тушим почти до готовности. Картофель чистим, режем кубиками, промываем под струей холодной воды, добавляем к сердечкам, перемешиваем и заливаем водой. Добавляем куриные бульонные кубики.
Когда картофель будет готов, добавляем баночку кукурузы (без рассола), посыпаем зеленью и можно подавать на стол.
Я также делала этот суп с рисом, вместо картошки, тоже получилось очень вкусно!!! Главное тщательно промыть рис.
Очень вкусненько, а главное - быстро!


Паста с куриными сердечками и овощами в томатном соусе

Паста с куриными сердечками и овощами в томатном соусе

Паста с куриными сердечками и овощами в томатном соусе

сырок - 150г.

сладкий перчик - 3 шт.

томатный соус либо паста - 2 столовые ложки

моркови - 1-2 шт.

помидор - 3 - 5 шт.

1 шт. - лук репчатый

острый красный перчик, лавровый листик - по своему вкусу.

макароны - 250г.

куриные сердечки - 500г

чеснок - 1 головка

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу

острый красный перчик - 1 шт.

Овощи промыть, вычистить и произвольно размельчить.

В посуде для тушения раскалить масло и положить зачищенные от жира и пленок куриные сердечки. Добавить лук, острый перчик и зарумянить. Добавить моркови и жарить, размешивая. Добавить сладкий перчик и жарить, размешивая. Вылить томаты, томатный соус и перемешивать. Добавить 1,5-2  чашки водной мaccы, соль, специи и протушить на небольшом огне 40-60 мин.:

Макароны отварить вплоть до полуготовности. Откинуть на друшляк и вымыть. Посуду убрать с огня. Добавить макароны, перемешивать и немножко прогреть.

Подавать в глубокой тарелке, много присыпав сырком.


Куриные внутренности в сметане

Куриные внутренности в сметане

Куриные внутренности в сметане

куриные внутренности - 500г.

1-2 шт. - лук репчатый

водная масса - 1/4 чашки

сметана - 4 столовые ложки

сливочное масло - 3 столовые ложки

соль и зелень - по своему вкусу.

Куриную печенку вымыть, ошпарить кипятком, порезать на 3 - 5 части и пожарить. Желудки вычистить, вымыть, отварить в соленной водной массе вплоть до полуготовности, очень мелко порезать. Куриные сердечки порезать напополам, вымыть, высушить и пожарить совместно с очень мелко нашинкованным лучком, добавить желудки, залить водой или же бульоном, присолить, закрыть крышкой и протушить вплоть до готовности. Потом выложить поджаренную печень, залить сметаной, прокипятить и подавать к столу, присыпав зеленью.


Куриные сердечки с болгарским перчиком в медовой заливке

Куриные сердечки с болгарским перчиком в медовой заливке

Куриные сердечки с болгарским перчиком в медовой заливке

чеснок - 2 - 4 кусочка

куриные сердечки - 500г.

сладкий перчик - 2 шт.

Сердечки зачистить, вымыть и отварить вплоть до готовности (приблизительно часа).

Перчик завернуть в фольгу и запекать 20 мин.. Вычистить от кожуры и семя, порезать полосами и добавить к сердечкам.

Для заливки перемешать все cодеpжaния, добавить чеснок. Залить продукты и перемешивать. Настаивать 2 - 4 часа в морозильнике. Подавать в прохладном виде.


Картофель, тушеный с куриными сердечками

Картофель, тушеный с куриными сердечками

Картофель, тушеный с куриными сердечками

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу

картофель - 5 шт.

1 шт. - лук репчатый

куриные сердечки - 400г.

помидор - 1 шт.

острый перчик (красный) - 13 шт.

моркови - 1 шт.

острый красный перчик, лавровый листочок - по своему вкусу.

Сердечки внимательно зачистить и положить в казанок с маслом. Пожарить, вылить пол чашки водной мaccы и легонько потушить.

Добавить порезанную квадратиками моркови. Через пару мин. добавить крупно порезанную головку лука. Продолжать протушить. Потом добавить острый перчик, порезанный помидор. Овощи пережарить, добавить порезанный картофель.

Вылить чашка водной мaccы, приправить специями и зеленью и протушить на небольшом огне 30-40 мин., не помешивая. Настоять под крышкой примерно 10-15 мин. и подать.


Суп с куриными сердечками, вешанками и гречкой

Суп с куриными сердечками, вешанками и гречкой

Суп с куриными сердечками, вешанками и гречкой

12 шт. - лук репчатый

картофель - 400г.

гречка (варёная) - 150г.

приправа

укропчик - 1 связка.

постное масло - 3 столовые ложки

вешенки (свеженькие) - 250г.

моркови - 1 шт.

куриные сердечки - 700г.

Сердечки помыть, убрать лишние плёнки. Сварить гречку в отношении (1 : 2 ) на водной массе. Моркови растереть на средней тёрке, лук очень мелко нарезать, грибы покрошить. Пассеровать на сливоч. масле лук, добавить моркови, вылить немножко водной мaccы, потушить мин. пять. Добавить грибы и протушить мин. 10.

Прокипятить водную массу, выложить нарезанный квадратиками картофель, приготовленные сердечки, выварить 10 мин.. Добавить овоще-грибную смесь. Когда картофель будет уже готов, добавить гречку, приправу и нарезанный очень мелко укропчик.


Капуста, тушеная с куриными сердечками и грибами

Капуста, тушеная с куриными сердечками и грибами

Капуста, тушеная с куриными сердечками и грибами

томатная паста - 1 столовая ложка

грибы (свеженькие) - 250г.

сметана - 2 столовые ложки

моркови - 1 шт.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу

капуста - 13 шт.

1(один) шт. - лук репчатый

острый красный перчик, лавровый листочок, чеснок -  по своему вкусу.

куриные сердечки - 550-600г.

У сердечек вырезать сверху протоки и порезать напополам. Проворно пожарить на масле в посуде с толстым дном. Добавить лук и пассировать с минуту. Добавить пластинки грибов и протушить на сильном огне вплоть до выпаривания жидкости. Добавить нашинкованную капусту, крупно порезанную моркови. Перемешивать. Жарить под крышкой, часто размешивая, мин. 5. Добавить сметану, томат, перемешивать.

Вылить 1,5-2 чашки водной мaccы, выложить специи и протушить мин. 15-20 под неплотно прикрытой крышкой. В конце присолить, заправлять чесноком. Закрыть крышкой и убрать с огня. Подавать, присыпав зеленью, с горчицей. Вкусно и в прохладном виде.


Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

Ингредиенты:
Куриные сердечки - 1 кг,
Рис - 2 стакана,
Морковь - 4 шт.,
Лук - 4 шт.,
Растительное масло - 1/2 стак.,
Куриный бульон - 4 стак.
Приправы для плова, зелень, чеснок, соль, перец.

Способ приготовления:
Получилось достаточно оригинальненько и оч. вкусно, для любителей субпродуктов, конечно!
Куриные сердечки промываем. Лук шинкуем, морковь нарезаем тонкой соломкой.
В казане прогреваем масло и забрасываем обжариваться овощи до золотистого цвета. Добавляем сердечки, перемешиваем, солим, перчим. Тушим 5-7 минут.
Пока всё это дело тушится, промываем рис под проточной водой минут 10, пока вода не станет почти прозрачной. Закладываем рис и не перемешивая заливаем горячим куриным бульоном, добавляем приправы, барбарис. Оставляем минут на 5 под крышкой. Когда бульон немного впитается в рис втыкаем неочищенные зубчики чеснока и доводим до готовности.
Раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью! Приятного аппетита!


Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки в сметане

куриные сердечки

1 шт. - лук репчатый

сливочное масло - 30г.

сметана - 100г.

соль, перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Лук нарезать и пожарить вплоть до золотого окраса. Сердечки нарезать на 4  части и соединить с лучком. Перемешивать, закрыть крышкой чтобы, чтоб выделился сок и продолжать протушить на малом огне (разрешено добавить немножко водной мaccы).

Когда сердечки будут едвa готовы, добавить соль, перчик по своему вкусу. После чего добавить сметану, сливочное масло, все перемешивать и еще немножко потушить. Подавать с любым гарниром.


Сердечки куриные тушеные

Сердечки куриные тушеные

Сердечки куриные тушеные

сметана - 12 чашка

1 шт. - лук репчатый

моркови - 1 шт.

жир (для жарки) - сколько уйдет

куриные сердечки - 600г.

лавровый листик, соль, перчик чёрный (горох) - по своему вкусу.

Лук покрошить кружками и прожарить вплоть до золотисто-румяного окраса. Моркови растереть на маленькой терке и припустить на сковородке с не очень большим количеством жира.

Сердечки сложить в маленькую кастрюлю, добавив пожареный лук, моркови, перчик, соль, лавровый листочок. Все залить сметаной, подогретой на сковородке, добавив 12 чашки водной мaccы. Проварить 25-30 мин на тихом огне.

Подавать тушеные куриные сердечки теплыми.




Мы верим в то, что куриные сердечки с печенью - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.