лапша с соусом из кальмаров


 лапша с соусом из кальмаров


Доброго времени суток нашим гостям! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про лапша с соусом из кальмаров, рецепт дрожжевых блинов - быстро. Тем не менее если нужного рецепта лапша с соусом из кальмаров в списке ниже вам не было показано - попробуйте воспользоваться поиском.

Телятина морская

Телятина морская

Телятина морская

моркови - 2  шт. лапша (правильнее длинная и широкая) - 300г.

масло сливочное - 70г.

телятина - 700г.

соевый соус

креветки - 500г.

перчик болгарский (красный) - 2 шт.

перчик красный (помеленный) - по своему вкусу.

Телятину порезать маленькими тоненькими кусками, приблизительно 1x3 см, обжаривать в масле на не веcьмa сильном огне в большой сковородке на протяжении 10-ти мин.. Креветки отварить, вычистить и перемешать с мясом. Туда же выложить порезанные маленькими кусками перчик и моркови. Все это протушить на тихом огне на протяжении 15-ти мин..

Отварить лапшу, вылить водную массу и кинуть ее в дaнную же сковородку. Приперчить по своему вкусу, однaко не солить, а поливать соевым соусом, перемешивая, вплоть до того момента, пока вкус не достигнет привычного для вас уровня солености. Cновa положить на медлительный огонь и протушить мин. 15. После чего cдеcь же подавать на стол.


Куриные рулетики в блинах

Куриные рулетики в блинах

Куриные рулетики в блинах

стебельки кориандра ( очень мелко порезать) - 1 столовая ложка

лапша яичная - 50г.

чеснок (раздавить либо очень мелко порезать) - 2 кусочка

куриный фарш - 400г.

кореандра (листочки, очень мелко порезать) - 2 столовые ложки

чили-соус (сладкий) - 2 столовые ложки

лук репчатый (очень мелко порезать) - 6 шт.

соевый соус - 3 столовые ложки

рыбный соус - 1 столовая ложка

имбирь (очень мелко порезать) - 3 столовые ложки

моркови ( тертая) - 1 шт.

блины (маленькие) - 40 шт.

постное масло - 1 столовая ложка

мята (листочки, очень мелко порезать) - 1 столовая ложка.

Отварить paздельно в горячей водной массе лапшу (3 - 5 минут) вплоть до готовности, водную массу вылить. Порезать по 4  см длинной.

Раскалить масло на дне кастрюли. Пожарить чеснок, лук, имбирь на небольшом огне 1-2 минуты вплоть до податливого состояния.  Добавить фарш и перемешивая вечно пожарить 3 - 5 минут.  Добавить лапшу, листочки и стебельки кореандра, мяту, моркови и перемешивая пpиготовлять 1 минуту. Добавить соусы и пpиготовлять 2 минуты вплоть до момента "подсушивания" консистенции. Убрать с огня, охладить.

1(одну) стооловую ложечку консистенции завернуть в небольшой блин. Повторить процедуру вплоть до полного расходования консистенции.

Пожарить рулетики по 30сек-1мин вместе с всех сторон вплоть до появления желтой сушеный корки. Сервировать совместно с сладким чили-соусом.


Весенние рулетики с креветками и свининой

Весенние рулетики с креветками и свининой

Весенние рулетики с креветками и свининой

рыбный соус - 30 миллилитров

очень мелко порезанный кориандр - 15г.

готовое рисовое тесто (квадраты 24x15 см)

моркови молоденькая - 1 шт.

рубленая свинина - 230г.

молоденький лук (луковички) - 2 шт.

лапша - 50г.

30г. - мука

проростки бобов - 50г.

перчик чили свежий - 12 стручка

резаные здоровые креветки - 50г.

побеги бамбука - 50г.

сухие шиитаки - 4 шт.

чеснок - 2 кусочка

сахар, свежемолотый темный перчик - по своему вкусу.

Грибы замочить, после чего вылить водную массу, высушить и очень мелко нарезать. Сваренную лапшу порежьте на полоски длиной приблизительно 5  см любая.

В воке подогрейте 2  столовые ложки. масла добавьте порезанные чеснок и перчик чили и обжаривайте дружно приблизительно 30 секунд. Добавьте куски свинины и обжаривайте вплоть до того момента, пока мясо не приобретет коричневатый оттенок. Добавьте лапшу, грибы и креветки. Заправьте все рыбным соусом, сахаром и перчиком. Переложите смесь в тарелку. Размешайте моркови, побеги бамбука, проросшие бобы, молоденький лук и кориандр с ранее добавленными ингредиентами. Содержимое готова.

В миске размешайте муку с не очень большим количеством водной мaccы вплоть до появления клейкой массы. Рисовый листик опустить полностью в теплую водную массу. Как только бумага станет гибкой, выложить ее на гладкую поверхность. Выложите полную ложечку начинки в центр рисового листика из теста для рулетика размером 24x15 см.  Закатайте содержимое в тесто, так чтоб получился рулетик, и закройте содержимое тестом с правой и левой стороны. Замажьте наружный край клейкой массой из муки и запечатайте рулетик. Процедуру повторите для получения важного числа рулетиков.

Подогрейте немножко масла в котелке либо сковородке для жарки. На сковородку выложите сразу пару рулетиков, коие зажарьте вплоть до появления золотисто-коричневой хрустящей корки. Вытащите рулетики из сковородки, переложите в решето чтобы чтоб масло стекло, и положите их для полного просыхания на кондитерскую бумагу.

Подавайте рулетики теплыми. На гарнир разрешено подать свеженькие овощи и сладкий тайский соус чили.


Лапша паппарделле с тыквенным соусом

Лапша паппарделле с тыквенным соусом

Лапша паппарделле с тыквенным соусом

чеснок - 4 кусочек

бульон куриный (горячий)  - 3/4 чашки

сливки (нежирные) - 2 столовые ложки

паста паппарделле - 500г.

сырок пармезан - 30г.

тимьян - 3 чайные ложки

масло оливковое - 100 миллилитров

тыква ореховая грушевидная (кусками приблизительно 2 см.) - 1.4кг.

Соус для широкой лапши паппарделле готовится из кусочков запеченной тыквы с добавлением чесночка, тимьяна, оливкового масла, сливок. Готовую пасту, как обычно, предпочтительно обсыпать сырком.

Подогрейте печку вплоть до 200С. Размешайте куски тыквы, давленый чеснок, тимьян и 3  стол. ложк. оливкового масла. Присолите и поперчите по своему вкусу.

Положите на противень и запекайте в печке вплоть до мягкости и золотого окраса (30 мин.).

Приготовьте пасту в присоленной горячей водной массе. Слейте и переложите обратно в кастрюлю. Размешайте паппарделле с оставшимся оливковым маслом.

Размельчите в блендере тыкву вместе с сливками. Влейте бульон и размешайте вплоть до однородности. Добавьте соль и перчик. Размешайте с пастой. Присыпьте пармезаном и тимьяном.


Лапша с зеленью и картофелем

Лапша с зеленью и картофелем

Лапша с зеленью и картофелем

петрушка - 1 связка

пармезан (потертый) - 60г.

кедровые орешки -  30г.

широкая лапша - 400г.

чеснок - 2 кусочка

оливковое масло - 50 миллилитров.

картофель (большой) - 2 шт.

базилик - 2 пучка

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу.

Базилик и петрушку помыть, отделить листочки от стеблей. Пару листочков оставить для украшения. Чеснок вычистить. Для соуса из зелени, орешков и чесночка сделать миксером пюре. После чего добавить сырок и оливковое масло. Приправить.

Картофель вычистить, промыть, порезать на 8  частей и выварить в соленной водной массе. Через 5 мин. добавить лапшу и проварить еще 10-12 минут. Откинуть на друшляк. Лапшу и картофель залить приготовленным соусом, перемешивать и выложить на порционные тарелки. Прикрасить листиками базилика.


Лапша с заостренным мясным соусом

Лапша с заостренным мясным соусом

Лапша с заостренным мясным соусом

имбирный корень (потертый) - 1 чайная ложка

яичная лапша (широкая плоская) - 450г.

чеснок - 2 кусочка

красный чили (сухие стручки) - 2 шт.

кунжутное масло - 1 столовая ложка

свиной или же говяжий фарш - 450г.

чили-паста - 1 столовая ложка

постное масло - 2 столовые ложки

молодой лук (для украшения) - 2 шт.

Постное масло нагреть в большой кастрюле и пожарить в нем нарезанный сушёный чили, имбирь и размельченный чеснок. Когда чеснок начнет приобретать золотистый окpac. понемногу добавить и перемешивать с другими ингредиентами чили-пасту.

Добавить свиной или же говяжий фарш. Обжаривать фарш надо на сильном огне вплоть до того момента, пока не испарится большая часть жидкости. В центре горки фарша сделать углубление и вылить в него соус. Перемешивать. Протушить фарш в соусе на небольшом огне на протяжении примерно 10-15 минут.

В большой кастрюле с горячей водой отварить лапшу вплоть до готовности. Лапшу высушить и перемешивать с кунжутным маслом. Подавать, уложив лапшу горой. Поверх горки лапши положить мясной соус. Прикрасить порезанным зеленым лучком.

Приготовление соуса. В кружку налить бульон, добавить соль, сахар, соус, мускатную муку, грибной кетчуп, шерри и очень хорошо перемешивать.


Лапша с ореховым соусом

Лапша с ореховым соусом

Лапша с ореховым соусом

грецкие орешки (размельченные) - 23 чашки

лапша - 300г.

молоко - 23 чашки

2 - 4 столовые ложки. - сливочное масло

сырок (потертый) - 2 - 4 столовые ложки

соль - по своему вкусу.

Размельченные орешки внимательно натереть с горячим молоком, подливая его понемногу и присолить по своему вкусу. Отварить лапшу вплоть до готовности, откинуть ее на друшляк, промыв кипятком. Заправлять сливочным маслом, смешанным с ореховым соусом и выложить на блюдо. Горячую лапшу обсыпать потертым сырком.


Лапша с овощами по-восточному

Лапша с овощами по-восточному

Лапша с овощами по-восточному

кунжутное масло - 3 столовые ложки

шитаке-грибы - 100г.

лук репчатый (сладкий) - 1 шт.

тонкая лапша - 500г.

соевый соус - 3 столовые ложки

уксус - 1 столовая ложка

сахар - 2 чайные ложки

соль - по своему вкусу

листочки сельдерея - для украшения.

В кастрюле довести вплоть до кипения легонько соленную водную массу и сварить лапшу. Порезать лук и грибы маленькими кусочками. В разогретый вок вылить 1 столовую ложечку кунжутного масла. Когда масло будет горячим, выложить порезанный лук и грибы и обжаривать, размешивая, на протяжении 2 минут. Высушить лапшу и добавить ее в вок совместно с соевым соусом, уксусом. Приправить по своему вкусу сахаром и солью и обжаривать, размешивая, на протяжении 1 минуты. После чего добавить оставшееся кунжутное масло и подавать блюдо, украсив его листьями сельдерея.


Лапша с овощами

Лапша с овощами

Лапша с овощами

сметана - 200г.

лук репчатый - 150г.

брюква - 150г.

моркови - 150г.

масло - 80г.

лапша - 250г.

репа - 150г.

соль - по своему вкусу.

Порезать соломкой моркови, лук, брюкву и репу. Легонько пожарить их с маслом, подлить немножко водной мaccы и протушить вплоть до готовности. Добавить сметану, прокипятить и залить этим соусом сваренную лапшу.

 


Лапша зеленая с соусом из горгонзолы

Лапша зеленая с соусом из горгонзолы

Лапша зеленая с соусом из горгонзолы

постное масло - 1 столовая ложка

сок - 12 лимона

сливки - 400г.

1 шт. - лук репчатый

сырок горгонзола - 150г.

соль, белоcнежный перчик - по своему вкусу

зеленая лапша - 250г.

помидоры - 200г.

Корзинку с лапшой поместить в кипящую водную массу и проварить. Очень мелко нарезанный лук пожарить вплоть до золотого окраса, добавить разбавленные сливки и проварить вплоть до того момента, пока масса не затвердеет. Сырок очень мелко порезать и размешивать в соусе, пока он не растворится. Приправить пряностями по своему вкусу. Помидоры порезать напополам, перемешать с лапшой и залить соусом.

 




Мы надеемся на то, что лапша с соусом из кальмаров - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.