лазанья со шпинатом


 лазанья со шпинатом


Доброго времени суток нашим гостям! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про лазанья со шпинатом, оладьи на кислом молоке - быстро. Но, если не дай бог нужной Вам информации лазанья со шпинатом не бюло показано ниже - попробуйте воспользоваться поиском.

Лазанья со шпинатом

Лазанья со шпинатом

Лазанья со шпинатом

1 шт. - лук репчатый

шпинат (замороженный) - 600г.

ветчина (вареная) - 100г.

чеснок - 1 кусочек

сырок (потертый) - 150г.

75г. - мука

500-550 миллилитров - молоко

помидоры - 2 шт.

постное масло - 1 чайная ложка

лазанья (листочки) - 300г

бульон - 250 миллилитров

сливочное масло - 100г.

соль, перчик, мускатный орешек - по своему вкусу.

Разморозить шпинат. Помазать сливоч. маслом формочку для запекания и накрыть слоем лазаньи. Лук порезать, пассеровать в сливочном масле, добавить муку и пожарить. Разбавить молоком, бульоном и прокипятить. Приправить солью, перчиком, мускатным-орешком и проварить 5  мин.. Порезать квадратиками ветчину и добавить в соус. Помидоры вычистить и порезать квадратиками.

Залить ряд лазаньи 13 соуса. Положить на него 12 шпината и помидоров. После чего положить лазанью, соус, шпинат, помидоры и лазанью. Залить соусом и обсыпать сырком. 


Лазанья со шпинатом и рикоттой

Лазанья со шпинатом и рикоттой

Лазанья со шпинатом и рикоттой

шпинат - 600г.

кедровые орешки - 50г.

1 столовая ложка - сливочное масло

моццарелла - 200г.

рикотта - 225г.

горгонцола - 200г.

соус бешамель

пармезан (потертый) - 60г.

лазанья (готовые листы) - 250г.

соль, темный перчик (свежемолотый) - по своему вкусу.

Приготовить соус бешамель. Кедровые орешки легонько пожарить в сковородке без масла.

Шпинат очень хорошо вымыть, откинуть на друшляк. В сковородке растопить сливочное масло, добавить немножко водной мaccы, выложить шпинат и протушить, размешивая, пару мин..

Шпинат размельчить в комбайне, добавить рикотту, 100 миллилитров соуса бешамель, 20 (грамм) тертого пармезана, перемешивать вплоть до однородной массы. Горгонцолу разломать на маленькие куски, перемешать вместе с шпинатом. Присолить и приперчить по своему вкусу.

Налить в кастрюлю 3 ложки соленной водной мaccы, довести вплоть до кипения. Листы лазаньи по очереди отваривать 3 мин, потом вытащить шумовкой и выложить на полотенце. Нагреть печку вплоть до 180С.

В огнеупорную формочку выложить 1/4 соуса бешамель, 13 начинки из шпината, обсыпать кедровыми орешками. После чего выложить ряд листов лазаньи. Повторить еще раз, однaко после кедровых орешков выложить еще 13 очень мелко порезанной моццареллы.

 


Лазанья со шпинатом и красным перцем

Лазанья со шпинатом и красным перцем

Лазанья со шпинатом и красным перцем

тесто для лазаньи.

шпинат (замороженный) - 300г.

цуккини (порезанных на тоненькие полоски картофелечисткой) - 2 шт.

сметана - 250г.

помидоры черри (порезанные напополам) - 10 шт.

сладкий перчик (красный, нарезанный очень мелко) - 1 шт.

томатный соус - 500г.

творог - 250г.

сладкий перчик (желтый, нарезанный очень мелко) - 1 шт.

Выложить перцы, помидоры и цуккини на противень. Побрызгать маслом и запекать 20 мин. при 180С.

Отварить замороженный шпинат; вылить. Перемешать шпинат вместе с сметаной и творогом. Приправить солью и перчиком. Нагреть 525-550 (грамм) готового томатового соуса.

Налить 3 ложечки томатового соуса на низ формы для духовки вместимостью 2 литра. Выложить 2 готовых листика теста для лазаньи, выложить сверху половину консистенции вместе с шпинатом и половину запеченных овощей. Закрыть еще одним слоем теста для лазаньи, половиной томатового соуса и оставшимися овощами. Продолжать слои, завершив томатовым соусом. Запекать 30 мин и подавать с салатом.


Лазанья со шпинатом и рыбой

Лазанья со шпинатом и рыбой

Лазанья со шпинатом и рыбой

40г. - мука

40г. - сливочное масло

тесто для лазаньи (пластины)  - 12 шт.

сырок камамбер - 100г.

помидоры - 4 шт.

укропчик (рубленый) - 2 столовые ложки

треска (филе) - 300г.

соль, темный перчик (помеленный) - по своему вкусу

мускатный орешек (потертый) - по своему вкусу

постное масло - 1 столовая ложка

350 миллилитров - молоко

шпинат (замороженный) - 300г.

Пластины теста отварить, потом дать стечь водной массе. В сливочном масле пассеровать муку. Разбавить молоком, выварить 5 мин. на слабеньком огне. Приправить мускатом, солью и размолотым черным перчиком. Нагреть печку вплоть до 180C.

Шпинат положить в сковородку с сливоч. маслом и дать листьям опасть. Помидоры вычистить и порезать на четвертушки. Овощи и укропчик добавить в соус. Рыбу присолить. Все компоненты с сыром положить рядами в формочку, завершить соусом и печь 35 мин..


Лазанья с бараниной и шпинатом

Лазанья с бараниной и шпинатом

Лазанья с бараниной и шпинатом

розмарин - 2 чайные ложки

брынза - 30г.

соус бешамель

семена пинии - 2 столовые ложки

лазанья (отваренные листочки) - 16 шт.

шпинат (замороженный) - 300г.

постное масло - 2 столовые ложки

1 шт. - лук репчатый

тмин, кайенский перчик - по своему вкусу

сырок змменталь - 30г.

лук-батун (отросток) - 3 шт.

фарш из баранины - 400г.

чеснок - 1 кусочек

перчик - по своему вкусу.

Разморозить шпинат. Очень мелко порезать репчатый лук и чеснок. Нагреть печку вплоть до 250-275 С. Очень мелко порезать шпинат. Порезать тоненькими колечками лук-батун. Накрошить брынзу. Пожарить в сливоч. масле фарш. Добавить репчатый лук, чеснок, лук-батун и шпинат.

Приправить кмином, кайенским перчиком и розмарином. Добавить брынзу и протушить 5 минут. Вылить 50 миллилитров водной мaccы.

Присолить, приперчить и добавить резаные семена пинии. Приготовить соус бешамель. Положить рядами в формочку соус, пластинки лапши и фарш.

Последним вынужден быть ряд соуса. Сверху обсыпать сырком. 


Лазанья с курицей и шпинатом

Лазанья с курицей и шпинатом

Лазанья с курицей и шпинатом

сырный соус - 600г.

куриный грудки (обжаренные) - 350г.

томатный соус - 300г.

сырок чеддер (потертый) - 75г.

лук репчатый (очень мелко нарезанный) - 1 шт.

шпинат (молоденький) - 230г.

кедровые орешки - 50г.

чеснок (раздавленный) - 2 кусочка

оливковое масло - 1 столовая ложка

лазанья (листочки, отваренные) - 12 шт.

Нагреть печку вплоть до 200С. Нагреть масло в сковородке, пожарить головку лука, чеснок, и пpиготовлять 3 - 5 минут Добавить шпинат, закрыть и дать ему подвянуть. Добавить курочку и перемешивать. Приправить, убрать с огня.

Проложить 4-мя листами теста основание огнеупорной формы вместимостью 1.7 ложки Положить 1 третью часть сырного соуса, после чего половины консистенции вместе с шпинатом. Накрыть половиной томатового соуса, И повторить, заканчивая слоем теста для лазаньи и сырным соусом. Обсыпать сверху сыром и орешками. 


Лазанья со шпинатом и мясом

Лазанья со шпинатом и мясом

Лазанья со шпинатом и мясом

3 столовые ложки - сливки

3 столовые ложки - сливочное масло

сырок (потертый) - 2 столовые ложки

1 шт. - яички

соус бешамель

помидоры (кусками) - 400г.

шпинат (замороженный) - 300г.

говядина (рубленая) - 500г.

лазанья (листочки) - 16 шт.

постное масло - 1 столовая ложка

2 шт. - лук репчатый

податливый сырок - 75г.

перчик - по своему вкусу.

Лук порезать. Половину пассеровать в сливочном масле. Добавить и пожарить мясо. Добавить 200-250 (грамм) помидоров, присолить, приперчить, протушить 20 минут.

Пассеровать оставшийся лук в сливоч. масле. Добавить размельченный шпинат, яичко, сливки и податливый сырок. Присолить.

Разбавить соус. Немножко положить в формочку. Рядами положить тесто, шпинат и мясо. Закончить тестом. Оставшиеся помидоры размельчить, присолить, приперчить. Лазанью залить соусом и положить на нее томатовое пюре. Обсыпать сырком. 


Лазанья Verdi с мясной начинкой

Лазанья Verdi с мясной начинкой

Лазанья Verdi с мясной начинкой

тимьян

бульон - 1 чашка

лавровый листик - по своему вкусу

жареное мясо - 200г.

томатный соус - 1 чашка

белоcнежное винный нaпиток - 1 чашка

2 шт. - лук репчатый

ветчина (нарезанная) - 100г.

сельдерей (корневой) - 1 шт.

пластины теста вместе с шпинатом.

соль, перчик, мускатный орешек - по своему вкусу

моркови - 2 шт.

постное масло (правильнее оливкового) - 3 столовые ложки

петрушка.

Все овощи помыть и вычистить. Прожарить в сливочном масле порезанные лук, сельдерей, моркови, добавить к ним мясо, ветчину, натертый мускатный орешек, присолить и приперчить. Через 20 мин. добавить томатный соус, заслонить крышкой и протушить на малом огне. Потом вылить бульон, винный нaпиток, опустить букет из трав и на среднем огне протушить 1 час. По окончании тушения травы вытащить.

Пластины лазаньи сварить в горячей соленной водной массе, добавив в нее две стол ложечки сливоч. масла (чтоб пластинки не склеивались), откинуть на решето, дать стечь водной массе. Положить квадраты на чистую ткань и дать обсохнуть.

Формочку помазать маслом и низ накрыть слоем квадратов. На них выложить ряд мясной начинки, залить соусом бешамель и обсыпать потертым сыром и крупинками масла. После чего накрыть вторым слоем квадратов, выложить второй ряд начинки и т.д. Закончить формирование блюда слоем сырка и масла. Запекать в печке 40 мин.. 




Нам кажется, что лазанья со шпинатом - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.