лепешка с маслом и луком


 лепешка с маслом и луком


Привет всем любителям домашней кухни! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про лепешка с маслом и луком, оладьи на кислом молоке - онлайн. И все же если нужного кулинарного рецепта лепешка с маслом и луком не бюло показано ниже - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Сырный крем "Старенькый союз"

Сырный крем

Сырный крем "Старенькый союз"

виски либо водка

сырок рокфор - 330г.

Взбить сырок. Добавлять по каплям столько виски, сколько необходимо, чтоб заполучить густой легкий крем. После каждой капли непрерывно растирать. Выложить крем-пасту в небольшие глиняные глубокие блюдечки и положить в охлaждaющую cиcтему на 2-4 часа. Подавать с горячим жареным хлебом или же овсяными лепешками, совместно со сливочным маслом.


Вафельки сырные с тмином

Вафельки сырные с тмином

Вафельки сырные с тмином

сметана - 200г.

сырок (потертый) - 50г.

мука - по необходимости

тмин - по своему вкусу.

Потертый сырок, сметана, соль, муку в количестве, нужном для получения жидкого теста, тмин. Из всех продуктов приготовить тесто. Противень помазать сливочным маслом и выложить в него тесто небольшими лепешками. Каждую лепешку обсыпать парочкой зернышками тмина и печь в печке вплоть до золотого окраса.


Пицца из четырех сыров с ветчиной

Пицца из четырех сыров с ветчиной

Пицца из четырех сыров с ветчиной

Когда Александр Дюма-старший путешествовал по Италии, он составил путевой отчет с множеством гастрономических комментариев. В том числе он собрал любопытную информацию о пицце, которую сравнивал с лепешками из Сен-Дени «На первый взгляд пицца - очень простая еда. но если вы изучите ее повнимательнее, то поймете, что это весьма сложное блюдо». Дюма описал различные пиццы, от самых известных - с оливковым маслом, помидорами, рыбой-до самых изысканных, с его точки зрения. Одной из таких сложных пицц Дюма считал пиццу с четырьмя видами сыров - вот такую. На самом деле ничего сложного, были бы сыры.

500 г готового пресного дрожжевого теста (см. совет на стр. 82)

150 г сыра моццарелла

150 г сыра эмменталь

100 г овечьего сыра средней выдержки

100 г сыра горгонзола

100 г тонких ломтиков сыровяленой ветчины

оливковое масло «экстра вирджин»

Разделите тесто на 4 равные части Раскатайте каждую часть в круг диаметром 20 см, выложите на противень, накройте полотенцем и дайте постоять 15 мин.

Сыры нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Каждый круг теста смазывайте оливковым маслом, посыпайте сначала моццареллой, потом эмменталем, затем овечьим сыром и наконец горгонзолой. Сверху каждой пиццы выложите ломтики ветчины

Пеките пиццу в разогретой до 250 °С духовке, пока сыр не растопится полностью и только начнет румяниться, 10-15 мин Подавайте немедленно.

4 небольшие пиццы

Подготовка: 20 мин. Приготовление: Ю-15мин.

Такая пицца делается обычно без томатного соуса, но если есть желание, можно добавить пюре из помидоров (2 ст. л. на 1 пиццу) самым первым слоем перед маслом. Кроме того, вы можете сделать тесто интереснее, добавив в него очень мелко порубленные вяленные на солнце помидоры по вкусу.


Шашлыки с чоризо и овощами в лепешках

Шашлыки с чоризо и овощами в лепешках

Шашлыки с чоризо и овощами в лепешках

перчик (желтый, кусочками) - 1 шт.

тортильяс (податливые лепешки) - 4 шт.

хумус - 4 столовые ложки

чоризо (порезанной на куски) - 200г.

лук репчатый (красный, небольшой, кусочками) - 1 шт.

оливковое масло - 2 столовые ложки

цукини (большими кусочками) - 1 шт.

перчик (оранжевый, кусочками) - 1 шт.

рокет (листочки салата) - по своему вкусу.

Нагреть гриль. Одеть цукини, перчик, лук и чоризо на 4 железных шампура. Помазать маслом и приправить.

Запекать на протяжении 10 мин под грилем, переворачивая, вплоть до готовности.

Намазать лепешки хумусом и наполнить овощами, колбасой и рокетом.


Лепешка по-пловдивски

Лепешка по-пловдивски

Лепешка по-пловдивски

брынза - 100г.

подсолнечное масло - 3 столовые ложки

1 шт. - яйцо

1 чашка - мука

ностоящий йогурт - 250 миллилитров

пищевая сода - 12 чайной ложки

соль - по своему вкусу.

Брынзу очень хорошо размять. В глубокую тарелку вылить йогурт, добавить соду. Добавить 2  стол. ложка. подсолнечного масла и брынзу. Внимательно перемешивать деревянной ложечкой либо лопаткой, понемногу подсыпая муку. Печку нагреть вплоть до 180С. Круглый противень помазать оставшимся маслом, вылить в него получившееся тесто и печь 30 минут.


Лепешка с оливками

Лепешка с оливками

Лепешка с оливками

черные оливки (порезанные, без косточек) - 125г.

сливочное масло (нарезанное) - 30г.

водная масса - 65 миллилитров

соль - 1 чайная ложка

молоко (дополнительно) - 1 столовая ложка

сырок пармезан (дополнительно) - 2 столовые ложки

сырок пармезан (натертый) - 60г.

мука (с разрыхлителем) - 250г.

молоко - 125 миллилитров

розмарин (свеженарезанный) - 1 столовая ложка.

Нагреть духовой шкаф вплоть до температуры 210С.

Просеять муку и соль. Добавить куски постного масла. Натереть масло с мукой вплоть до однородной и рассыпчатой консистенции.

Примешать Пармезан, оливки и розмарин. Перемешать водную массу и молоко, добавить к массе. Замесить тесто. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и очень хорошо вымесить. Раскатать слой толщиной 2 см.

Помазать формочку для выпечки расплавленным сливочным или же сливоч. маслом и легонько присыпать мукой. Выложить тесто в приготовленную формочку. Помазать молоком и обсыпать сырком. Печь 25 мин, пока не подрумянится.


Лепешки с луком

Лепешки с луком

Лепешки с луком

водная масса - 160г.

лук молодой - 60г.

кунжутное масло - 50г.

пшеничная мука - 250г.

Очищенную муку заварить кипятком и заместить не веcьмa крутое тесто, подсыпать муку и заместить больше крутое тесто. Раскатать в виде блина толщиной 0,5 см., помазать кунжутным маслом, выложить рубленый молодой лук, присолить по своему вкусу и скрутить в виде рулета. 1 окончaние рулета придавить к разделочной доске, чтоб получилась лепешка. Второй окончaние приподнять кверху и винтообразным движением выложить вокруг лепешки. Все заново раскатать в лепешку толщиной 0,5 см.

Выложить на сильно разогретую сковородку, намазанную кунжутным маслом, и жарить с двух сторон. 




Очень хочется верить в то, что лепешка с маслом и луком - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.