лепешки из тыквы рецепт


 лепешки из тыквы рецепт


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про лепешки из тыквы рецепт, картофельные оладьи - онлайн. В том случае если нужного рецепта лепешки из тыквы рецепт ниже в списке не оказалось - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Тыквенные лепешки

Тыквенные лепешки

Тыквенные лепешки

12 стакана блинной муки

14 чайной ложки смеси сухих трав

14 чайной ложки мускатного ореха

60 г сливочного масла (порезать мелкими кусочками)

1 яйцо (слегка взбитое)

12 стакана вареной и размятой тыквы (175 г сырой тыквы)

14 стакана молока молоко (дополнительно, для глазури)

растительное масло

Около 15 штук

1. Предварительно разогреть духовку примерно до 210 °С. Мелкую продолговатую форму для выпечки размером 28x18 см смазать растительным маслом.

2. Высыпать муку в большую миску, туда же добавить смесь из трав.

3. Добавить нарезанное кусочками сливочное масло и кончиками пальцев слегка втереть масло в муку. Смесь должна быть рыхлой и желтоватой.

4. В небольшой миске смешать взбитое яйцо, размятую тыкву и молоко.

5. Полученную смесь соединить с мучной смесью и перемешать все ножом.

6. Разделочную доску или стол слегка посыпать мукой и выложить тесто. Месить его (см. стр. 6) 10 секунд, чтобы оно стало гладким, а затем раскатать скалкой или руками, чтобы получился крут толщиной около 2 см.

7. Вырезать из большого круга теста маленькие кружки диаметром 5 см.

8. Вырезанные кружки выложить в подготовленную форму близко друг к другу и верхнюю их сторону смочить молоком.

9. Выпекать лепешки в течение 15 минут до появления светло-золотистой корочки.

10. Готовые лепешки выложить на поднос и остудить.

11. Подавать лепешки теплыми или холодными, со сливочным маслом.


Пирожки с начинкой из тыквы и грейпфрута

Пирожки с начинкой из тыквы и грейпфрута

Пирожки с начинкой из тыквы и грейпфрута

5 чашек - мука

жир либо масло сливочное - 40г.

дрожжи - 30г

соль - 1 чайная ложка

1 чашка - молоко

сахар - 1 столовая ложка 

1  шт. - яйцо.

Приготовленное безопарным или же опарным способом тесто разделите на порционные кусочки.

Приготовьте содержимое. Порежьте тыкву квадратиками. Натрите цедру лимона на терке. Соедините тыкву, лимонную цедру, сахар. Залейте тыкву водой так, чтоб она покрывала куски тыквы. Варите тыкву вплоть до мягкости. Потом добавьте размельченные цитрусы и варите еще 3 минуты. Слейте водную массу, а мякоть пользуйтесь для выпечки пирожков. Порционные кусочки теста раскатайте таким образом, чтоб получились тоненькие лепешки, и на каждую выложите содержимое. Края соедините, защипните. Положите пирожки на намазанный маслом противень, поставьте в печку, разогретую вплоть до 200С, и выпекайте 15-20 минут.




Мы верим в то, что лепешки из тыквы рецепт - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.