лисички с цветной капустой


 лисички с цветной капустой


Доброго времени суток нашим гостям! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про лисички с цветной капустой, блины с грибами - без регистрации. Но все же если информации лисички с цветной капустой на данной странице вы не увидели - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Лисички с цветной капустой

Лисички с цветной капустой

Лисички с цветной капустой

Ингредиенты:

Лисички свежие - 100 г

Лук репчатый - 30 г

Чеснок-1 зубчик-3 г

Цветная капуста - 80 г

Яйцо - 40 г

Булка - 20 г

Сливки 10%  - 50 г

Масло сливочное - 10

Лимонный сок - 3 г

Сухари пшеничные молотые - 5 г

Петрушка - 4 г

Мускатный орех - 1 г

Перец - 1 г

Соль - 1 г

Способ приготовления:
Технология приготовления и оформления:

1. Лук и чеснок порубить, поджарить на сливочном масле, добавить нарезанные лисички (мелкие добавить целиком),
2. Заправить солью, перцем, мускатным орехом.
3. Капусту отварить в подсоленной и подкисленной воде, остудить. Булку без корок замочить в сливках, отжать, соединить с капустой. Добавить яичный желток, пробить в блендере до однородной массы.
4. Ввести грибы и взбитый яичный белок. Форму смазать маслом, обсыпать молотыми сухарями и запекать в ней пудинг на медленном огне примерно 30-40 мин.
5. При подаче посыпать рубленой петрушкой.

Выход 1 порции: 200 г.a

 




Очень хочется верить в то, что лисички с цветной капустой - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.