мандариновая шарлотка


 мандариновая шарлотка


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про мандариновая шарлотка, диетические десерты - быстро. И все же если нужного кулинарного рецепта мандариновая шарлотка не бюло показано ниже - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Мандариновая шарлотка

Мандариновая шарлотка

Мандариновая шарлотка

бисквитное печенье - 400г.

разрыхлитель - 2 чайные ложки

75г. - мука

6 столовых ложкек апельсинового ликера

сахарная пудра - 75г.

мандарины (законсервированные) - 600 миллилитров

сахар - 100г.

миндаль (помеленный) - 50г.

крахмал - 50г.

маскарпоне - 250г.

сок - 1 лимона

3 шт. - яйцо

сливки - 600 миллилитров

желатин - 8г.

Помазать низ разъемной формы. Отделить белки от желтков. Перемешать желтки, ароматизатор, 75 (грамм) сахара и 3 столовые ложечки теплой водной мaccы. Взбить белки с 25 (грамм) сахара и положить сверху. Добавить миндаль, муку, крахмал и разрыхлитель. Наполнить формочку и печь 20 мин. при 180С. Замочить желатин. Перемешать маскарпоне, 4 столовые ложечки ликера и сахарную пудру. Распустить желатин в лимонном соке и перемешать с кремом. Охлаждать 30 мин..

Взбить 400 миллилитров сливок и добавить к крему совместно с 12 мандаринов. Порезать корж по горизонтали. Положить 12 крема на первый корж. Пропитать 10 штук печенья 2  стол. ложками ликераи положить сверху. Намазать оставшимся кремом и закрыть вторым коржом.

Взбить 250-275 миллилитров сливок и накрыть торт. Оставшееся печенье положить по краям. Охлаждать 2 часа. Накрыть торт мандаринами.




Нам кажется, что мандариновая шарлотка - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.