манты из кислого теста


 манты из кислого теста


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про манты из кислого теста, оладьи из печени - быстро. В том случае если нужного рецепта манты из кислого теста ниже в списке не оказалось - попробуйте воспользоваться поиском.

Манты из кислого теста

Манты из кислого теста

Манты из кислого теста

лук репчатый -1 шт.

баранина - 170 (грамм)

перчик красный помеленный - щепотку

дрожжи - 2 (грамм)

масло постное - 12 чайной ложки

100 (грамм) - мука

Манты из дрожжевого теста выходят наиболее здоровые и сочные на вкус.

Для приготовления теста, замешиваем муку, дрожжи, сахара, водной мaccы и соли. Дать определенное время настояться. Готовое тесто порезать на куски и раскатать кружками, на разделочной доске обсыпанной мукой.

Для приготовления фарша, нaдо пропустить мясо через мясорубку, очень мелко нашинковать лук. Все cодеpжaния внимательно перемешивать и добавить соль.

Полученный фарш выложить на лепешки из теста и защепить концы. После чего манты поместить  на каскан и выварить 30-40 мин..

Приготовленные манты укладывают в глубокие пиалы по 3  - 4 штуки на порцию и заполняют бульоном.


Манты жареные

Манты жареные

Манты жареные

томат-пюре - 5 (грамм)

дрожжи - 2 (грамм)

бульон - 15 миллилитров.

уксус 3%-ный - 15 миллилитров

жир - 15 (грамм)

баранина - 170 (грамм)

100 (грамм) - мука

перчик красный помеленный - 0,5 (грамм)

лук репчатый - 80 (грамм).

Приготовленные из кислого теста манты с бараниной выложить на сковородку с подогретым жиром и пожарить. Потом добавить томат-пюре, бульон, уксус и протушить при прикрытой крышке вплоть до готовности. При подаче залить манты соком, в каком они тушились.




Мы верим в то, что манты из кислого теста - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.