маринованное мясо с медом


 маринованное мясо с медом


Доброго времени суток нашим гостям! На данном сайте, который посвящен домашней кухне Вы сможете узнать очень много интересно про маринованное мясо с медом, легкие выпечки - онлайн. И все же если нужного кулинарного рецепта маринованное мясо с медом в списке ниже вам не было показано - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Лок-лак из курицы

Лок-лак из курицы

Лок-лак из курицы

куриное мясо (грудки, порезанные на полоски) - 300г.

чеснок - 2-4 кусочка.

Лок-лак  - это маринованное мясо (говядина, свинина,  курочка либо морепродукты), которое с соусом из молодого перчика. Молодой перчик - это недозревший темный перчик. Особенно знаменит перчик из периферии Кампот. Благодаря особым климатическим условиям, перчик владеет особым запахом и вкусом: он в меру острый, вместе с смолистым привкусом, веcьмa ярким перечным запахом.

Приготовить маринад: перемешать сахар, соевый соус и устричный соус, перемешивать. Залить маринадом порезанные полосами куриные грудки (без кожного покpовa) и оставить на 1  час при комнатной температуре.

Для перечного соуса молодой перчик немножко натереть в ступке (только легонько помять), перемешать с остальными ингредиентами. Соус готов.

Чеснок очень мелко порезать, добавить на разогретую, с добавлением сливоч. масла, сковородку. Часто размешивая, пожарить вплоть до золотого окраса. Добавить мясо и пожарить вплоть до готовности (на все про все мин. 10). 


Маринованное мясо с медом

Маринованное мясо с медом

Маринованное мясо с медом

можжевельник (ягоды) - 8 шт.

моркови - 100г.

сельдерей - 100г.

1 шт. - лук репчатый

мед - 1 столовая ложка

постное масло - 2 столовые ложки

пахта - 500-550 миллилитров

картофель - 100г.

лавровый листочок - 2 шт.

соль, перчик - по своему вкусу

овощной бульон - 550 миллилитров

сметана - 250г.

лук-порей - 50г.

говядина - 600г.

темный хлеб (кусочек) - 2 шт.

Мясо помыть и высушить. Лук порезать колечками. Выложить в тарелку нарезанное мясо, лук, ягоды можжевельника, лавровый листик и вылить пахту. Закрыть и замариновывать 2 дня. Мясо высушить. Маринад сцедить. Растереть мясо солью, перчиком и пожарить в горячем сливоч. масле. Вытащить Овощи порезать.

Прожарить в жиру от жаренья. Добавить маринад и уварить. Выложить, совместно с мясом в кастрюлю для тушения. Вылить овощной бульон, добавить раскрошенный хлеб, закрыть и протушить 1 час. Мясо вытащить.

Сделать пюре из отвара с овощами, хлебом, медом и сметаной и приправить по своему вкусу солью и перчиком.




Сильно верим в то, что маринованное мясо с медом - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.