миндальный рулет


 миндальный рулет


Доброго времени суток нашим гостям! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про миндальный рулет, английские десерты - онлайн. Тем не менее если нужного рецепта миндальный рулет ниже вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Миндальный рулет

Миндальный рулет

Миндальный рулет

2 шт. - яйцо

сахар - 500г.

миндаль (чищенный) - 150г.

20г. - мука.

Яичка натереть с сахаром, миндаль прожарить и размолоть, перемешать все это с мукой. На намазанный маслом противень вылить полученную смесь и печь в печке при средней температуре. Когда тесто зарумянится, положить его на полотенце, посыпанное сахаром, и скрутить в рулетик. Охладить и порезать на куски.


Пирожное „Рулет миндальный"

Пирожное „Рулет миндальный

Пирожное „Рулет миндальный"

Продукты. 3,05 кг сахара, 1,2 кг муки, 2,9 кг сливочного масла, 97 яиц, 1,95 кг очищенных ядер миндаля, 20 г эссенции и 1 г краски. Выход 200 шт. по 50 г.

Способ приготовления. Выпечь пласты добуш на бумаге, промазать их масляным кремом „Апарель", в который положить поджаренный и толченый миндаль. Завернуть пласты рулетом и выставить на холод. После охлаждения рулеты покрыть сверху слоем масляного крема и обсыпать поджаренным и очищенным миндалем. Рулет отделать при помощи кондитерского мешка кремом „Апарель" и разрезать на треугольные или прямоугольные куски. Крем ароматизировать миндальной эссенцией.

Миндальный рулет можно приготовить и следующим способом. Свернутые рулеты разрезать но длине на полурулеты, которые уложить на основание из горизонтально смазанных добуш пластов. Обсыпать так же, как и другие виды рулетов.




Мы верим в то, что миндальный рулет - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.