морковь с рисом


 морковь с рисом


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про морковь с рисом, диетические салаты - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта морковь с рисом ниже вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Суп-пюре из моркови с рисом

Суп-пюре из моркови с рисом

Суп-пюре из моркови с рисом

800 г моркови,

3 стакана риса,

3 столовые ложки масла,

2 стакана молока,

по 1 чайной ложке сахара и соли.

Очищенную и промытую морковь нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, влить 114 стакана поды, добавить 1 столовую ложку масла, чайную ложку соли, столько же сахара и тушить в течение 5—10 минут, затем вместе с отваром протереть сквозь сито, предварительно отложив 2 столовые ложки отваренного риса (без моркови) для гарнира. Полученное пюре развести горячим молоком и по вкусу посолить. При подаче к столу суп заправить маслом и положить сваренный смотреть рецепт на сайте под номером К супу подать гренки.


Кулешик из моркови с рисом (украинская кухня)

Кулешик из моркови с рисом (украинская кухня)

Кулешик из моркови с рисом (украинская кухня)

2,5 л молока,

600 г моркови,

6 столовых ложек риса,

2 столовые ложки сливочного масла,

2 желтка,

соль по вкусу.

Очищенную морковь нарезать кусочками, спассеровать на сливочном масле и варить в молоке вместе с промытым рисом на легком огне до готовности. Сваренную морковь и рис вместе с отваром протереть, залить горячим молоком, положить соль, сахар, дать прокипеть и снять с огня.

Желтки яиц смешать с молоком и этой смесью, а также кусочками сливочного масла заправить кулешок, все время помешивая.


Суп молочный с морковью и рисом

Суп молочный с морковью и рисом

Суп молочный с морковью и рисом

7—8 шт. моркови,

5 стовых ложек риса,

3 стакана молока,

2,5 стакана воды,

2 столовые ложки сливочного масла,

2 чайные ложки сахара,

соль по вкусу.

Морковь нарезать, положить в кастрюлю, прибавить сливочное масло (1 столовая ложка), сахар, небольшое количество горячей воды и тушить в закрытой посуде. Когда вода закипит, добавить рис, налить молоко, разбавленное наполовину водой, и варить под крышкой 25 минут. Затем все протереть сквозь сито, развести до желаемой густоты горячим молоком (примерно 1 стакан), посолить, подогреть. В готовый суп перед подачей на стол положить сливочное масло (1 столовая ложка).


Суп "Сердце красавицы"

Суп

Суп "Сердце красавицы"

Ингредиенты:
Куриные сердечки - 600 гр.,
Картофель - 6-7 шт.,
(или рис - чуть больше 1/2 стакана),
Лук - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Помидор - 1 шт.,
Томатная паста - 2 ст. л.,
Кукуруза - 1 маленькая баночка,
Масло растительное - 2-3 ст. л.,
Соль,
Перец,
Зелень,
Специи по вкусу.


Способ приготовления:
Супчик получится вкусненький и красивый!
Итак, шинкуем лук, натираем морковочку, режем помидорку и слегка пассеруем в кастрюле. Добавляем промытые сердечки, разрезанные пополам, томатную пасту и тушим почти до готовности. Картофель чистим, режем кубиками, промываем под струей холодной воды, добавляем к сердечкам, перемешиваем и заливаем водой. Добавляем куриные бульонные кубики.
Когда картофель будет готов, добавляем баночку кукурузы (без рассола), посыпаем зеленью и можно подавать на стол.
Я также делала этот суп с рисом, вместо картошки, тоже получилось очень вкусно!!! Главное тщательно промыть рис.
Очень вкусненько, а главное - быстро!


Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками

Ризотто с лисичками

На 4 порции

овальный рис 400 г

грибы лисички 500г

регмотый лук, мелко нарезанный Зшт.

чеснок, мелко нарезанный 1 зубчик

оливковое мосло 3 ст л.

паприка

сливочное мосло 100 г

тертая морковь 2 шт.

соль 

молотый шафран

кипяти.' крепкий мясной бульон 1 л

смесь из мелко нарезанной зелени петрушки,

эстрагона, луко-резонца и кервиля 2 ст. л.

"памезон" или «грийер». тертый 60г

Возьмите одну луковицу, мелко нарежьте и слегка обжарьте вместе с чесноком на растительном масле, добавив шепотку паприки. Затем положите на сковороду, н которой жарится лук, грибы, накройте крышкой и жарьте в течение 12 мин на медленном огне. Снимите с огня и поставьте в теплое место, чтобы грибы не остыли.

Растопите в глубокой, массивной кастрюле 40 г сливочного маета и, непрерывно помешивая, насыпьте в нее оставшийся репчатый лук. Положите рис и. продолжая помешивать, обжарьте его, пока он не приобретет легкого золотистого цвета. Затем бросьте в кастрюлю морковь, перемешайте ее с рисом и добавьте жареные лисички. Посолите и поперчите. Бросьте в блюдо шепотку шафрана и залейте кипятим крепким бульоном (в объеме примерно в два раза превосходящем объем риса). Накройте кастрюлю крышкой и, не перемешивая больше, поставьте ее в духовку, нагретую до температуры 180" С.

Приблизительно через 20 мин выньте кастрюлю из духовки, добавьте оставшееся сливочное масло, зелень петрушки, эстрагона, лук-реэанец, кервиль, посыпьте тертым сыром и осторожно помешайте. Снова поставьте блюдо в духовку, не накрывая крышкой, на 5 мин. затем достаньте, перемешайте и подайте на стол очень горячим.


Морковь, тушеная с рисом

Морковь, тушеная с рисом

Морковь, тушеная с рисом

Вариант 1. 800 г. моркови,

200 г. риса,

4 ст. лож. масла,

вода или бульон,

соль,

петрушка.

Очищенную морковь нарезать кружочками или кубиками, обжарить в кастрюле с разогретым маслом, добавить промытый рис, залить горячим бульоном или водой, посолить, тушить под крышкой до готовности. Выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью. Подать к рыбным и мясным блюдам.

Вариант 2. 1 кг. моркови,1,5—2 ст. лож. риса, 2 ст. лож. масла, молоко или вода, зелень петрушки.

Нарезанную кружочками очищенную морковь положить в кастрюлю, добавить промытый рис, масло, залить водой или молоком, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.


Морковь и молодой горох, запеченные с рисом сыром

Морковь и молодой горох, запеченные с рисом сыром

Морковь и молодой горох, запеченные с рисом сыром

рис - 100г.

сахар - 1 чайная ложка

1 шт. - яичко

моркови - 8 шт.

сливочное масло - 20г.

панировочные сухарики

сырок (потертый швейцарский) - 3 столовые ложки

молодой горох (сухой) - 100г.

соль - по своему вкусу.

Горох замочите в водной массе на 6  часов и в ней же отварите, добавив сахар.  Моркови порежьте и сварите в соленной водной массе.  Приготовьте рассыпчатый рис, добавьте соль и масло.

Рис, горох и моркови внимательно размешайте с потертым сыром и положите в намазанный жиром и посыпанный панировочными сухариками сотейник.  Сверху полейте сырым яичком, намочите маслом, покрошите сырок и запеките в печке.


Морковь тушеная с изюмом и рисом

Морковь тушеная с изюмом и рисом

Морковь тушеная с изюмом и рисом

сметана - 130г.

моркови - 500г.

сахар - 30г.

изюм - 180г.

рис - 100г.

маргарин - 90г.

соль - по своему вкусу.

Очищенную моркови нашинковать соломкой, выложить в кастрюлю и легонько пожарить на сливочном масле либо маргарине, потом добавить перебранный и вымытый рис и изюм, сахар и соль, залить водой и протушить вплоть до готовности при слабеньком кипении под прикрытой крышкой. По готовности перемешивать сверху вниз, заливая сметаной.


Морковь, тушенная с рисом и черносливом

Морковь, тушенная с рисом и черносливом

Морковь, тушенная с рисом и черносливом

масло сливочное - 45г.

моркови - 180г.

чернослив - 90г.

рис - 75г.

петрушка (корень) - 30г.

сметана - 90г.

сахар - 15г.

Моркови и петрушку порезать соломкой, пожарить. Чернослив отварить в не очень большом количестве водной мaccы и вытащить из отвара. Овощи и перебранный и вымытый рис выложить в отвар и протушить вплоть до готовности. В конце тушения заправлять сахаром. При подаче к столу прикрасить черносливом, залить сметаной.


Морковь, тушенная с рисом

Морковь, тушенная с рисом

Морковь, тушенная с рисом

рис - 2 столовые ложки

моркови - 1 кг.

сливочное масло - 80г.

соль, сахар - по своему вкусу.

Порезанную моркови выложить в кастрюлю, добавить вымытый рис, масло, залить водой либо молоком, добавить соль, сахар, закрыть крышкой и протушить вплоть до готовности.




Мы надеемся на то, что морковь с рисом - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.