морковь с сливками


 морковь с сливками


Привет всем любителям домашней кухни! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про морковь с сливками, закуска из семги - без регистрации. И все же если нужного кулинарного рецепта морковь с сливками не оказалось на этой странице - попробуйте воспользоваться поиском.

Морковь со сливками и рыбным филе по-северному

Морковь со сливками и рыбным филе по-северному

Морковь со сливками и рыбным филе по-северному

500 г. моркови,

4 ломтика рыбного филе,

4 ст. лож. лимонного сока,

соль,

100 г. мясного бульона,

2 лавровых листа,

1 луковица,

3 горошины черного перца,

100 г. сладких сливок,

черный перец,

50 г. миндаля,

1 ч. лож. сливочного масла,

1 лимон,

укроп.

Ломтики филе подкислить, посолить, свернуть рулетиками и положить в огнеупорную форму один около другого. Полить горячим мясным бульоном, добавить лавровый лист, ломтики лука и черный перец горошком. Рыбу готовить в предварительно нагретой духовке на среднем огне минут 20. Подготовленную морковь тонко нашинковать. Сливки взбить в пену и смешать с морковью. Приправить солью и перцем. Миндаль тонко нарезать и подрумянить в масле. Обсушенную рыбу положить на блюдо, обложить вокруг морковью со сливками, посыпать миндалем, украсить укропом и кусочками лимона.


Пудинг из моркови

Пудинг из моркови

Пудинг из моркови

400 г. моркови,

150 г. сахарного песка,

80 г. апельсинового или 30 г. лимонного сока,

200 г. ванильных сухарей,

4 яйца,

350 г. сливок,

10 г. лимонной цедры,

80 г. сливочного масла.

Яичные желтки растереть с сахаром и соединить с лимонной цедрой, размягченным маслом, нарезанной тонкой соломкой и припущенной морковью, сливками, молотыми сухарями и лимонным или апельсиновым соком. Все хорошо перемешать. Белки взбить и осторожно ввести в полученную массу. Смесь положить в форму, смазанную маслом и запечь в духовке.


Морковь со сливками

Морковь со сливками

Морковь со сливками

500 г моркови,

112 стакана сливок,

1 ч. лож. сливочного масла,

соль по вкусу.

Морковь очистить, промыть, нарезать крупную на части, а мелкую оставить целиком. Отварить в кастрюле с подсоленной водой. После этого слить воду, оставив только небольшое количество, добавить сливочное масло и немного прокипятить, закрыв кастрюлю крышкой. Подготовленнию таким образом морковь выложить в салатник и облить сливками.


Суп-пюре из моркови с сосисками по-эстонски

Суп-пюре из моркови с сосисками по-эстонски

Суп-пюре из моркови с сосисками по-эстонски

1 л. бульона или воды,

300 г. моркови,

2—3 картофелины,

1 крупная луковица,

2 столовые ложки муки,

100 г. сливок,

соль,

мускат,

зелень,

3—4 сосиски.

Нарезанные картофель, морковь и лук отварить в неоольшом количестве воды или бульона, размять в пюре. Добавить воду или бульон, смешанную со сливками муку и варить еще несколько минут.

На стол подать с маленькими кусочками сосисок, посыпать рубленой зеленью.


Суп-пюре из моркови и хлеба

Суп-пюре из моркови и хлеба

Суп-пюре из моркови и хлеба

200 г пшеничного хлеба,

1,5 л воды,

8 шт. морковок,

2 корня петрушки или сельдерея,

1 репа,

1 луковица,

2 столовые ложки сливочного масла,

1 стакан сливок,

1 столовая ложка укропа,

соль по вкусу.

Морковь, корень петрушки или сельдерея, репу очистить и нарезать соломкой, залить кипятком, добавить кусочки хлеба, соль и варить на слабом огне до готовности. Затем сваренные овощи с хлебом протереть через сито, разбавить кипятком до желаемой густоты и прокипятить. Суп заправить маслом и сливками. Перед подачей, на стол посыпать зеленью укропа.


Суп морковный со сливками (немецкая кухня)

Суп морковный со сливками (немецкая кухня)

Суп морковный со сливками (немецкая кухня)

600 г моркови,

40 г маргарина,

100 г сливок,

соль.

Для супа из рисовой муки без заправки:

60 г маргарина,

75 г рисовой муки,

1,5 л говяжьего бульона.

Из растопленного маргарина и рисовой муки приготовить мучную подливу. Залить кипящим бульоном и хорошо перемешать венчиком для взбивания. Варить 15 минут, чтобы исчез запах муки.

200 г очищенной моркови отварить и нарезать кубиками. Остальную морковь нарезать ломтиками и обжарить в маргарине. Залить супом из рисовой муки, варить до готовности и протереть через сито. Протереть и заправить сливками.


Суп морковный по-венгерски

Суп морковный по-венгерски

Суп морковный по-венгерски

100 г моркови,

30 г картофеля,

10 г сливочного масла,

20 г молока,

15 г сливок,

3 яичных желтка,

3 чайные ложки сахара,

5 г петрушки,

2 чайные ложки соли.

Из мясных костей сварить бульон. Морковь нарезать и обжарить с маслом до полуготовности. Посыпать петрушкой и положить в процеженный бульон, добавить нарезанный кубиками картофель и, заправив солью и сахаром, сварить до готовности. После этого третью часть картофеля и моркови вынуть из супа, протереть через сито и снова положить в суп. Влить горячее молоко и довести до кипения. Снять с огня. Заправить суп сливками и яичными желтками.


Сборник бутербродов №2

Сборник бутербродов №2

Сборник бутербродов №2

Гренки с морковью и сыром

7-8 морковок, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 4 ст. лож. панировочных сухарей, зеленый салат, помидоры, перец или огурцы, зелень петрушки, 200 г пшеничного хлеба.

Хлеб нарезать прямоугольными ломтиками и подсушить пли поджарить с одной стороны. На эту сторону уложить целую или разрезанную вдоль на 4 части морковь. Панировочные сухари и тертый сыр разогреть на масле, затем положить на морковь. Поставить бутерброды на несколько минут в горячую духовку (250°С), чтобы они сверху подрумянились. Украсить салатом, помидорами, перцем или огурцами, листьями петрушки. 

Бутерброды с морковным пюре и сливками

Ломтики хлеба, 120 г морковного пюре, 20 г сливок, 16 г плавленого сыра.

Отваренную и очищенную морковь натереть на терке, добавить сливки и сыр. Массу прогреть до получения однородной консистенции. Готовое пюре взбить и положить на ломтики хлеба.


Сборник салатов №53

Сборник салатов №53

Сборник салатов №53

Салат из моркови и редьки по-латышски

250 г моркови, 250 г редьки, огуречник, соль, сахар, 25 г столового хрена, 1 стакан сметаны, листовой салат.

Редьку натереть на крупной терке, посыпать солью и сахаром. Посуду с редькой накрыть и несколько раз встряхнуть. В сметану добавить столовый хрен, тертую морковь, рубленый огуречник. Все смешать с редькой и выложить в салатник. Оформить листьями салата. Сметану можно заменить взбитыми сливками. 

Салат из моркови с курагой

Вариант 1. 2 моркови, 30 г кураги, 1 ст. лож. сметаны, 1 л. лож. сахара, зелень.

В нарезанную морковь влить немного воды, потушить под крышкой на слабом огне, остудить, соединить с размоченной курагой, заправить сметаной и сахаром. Можно посыпать зеленью петрушки или укропа.

Вариант 11. 200 г сырой моркови, 100 г кураги, соль, сахар по вкусу, майонез.

Морковь натереть на крупной терке, курагу нарезать соломкой, добавить соль, сахар, заправить майонезом.


Сборник салатов №47

Сборник салатов №47

Сборник салатов №47

Салат из моркови с апельсинами и чесноком

5 шт. моркови, 1 апельсин, 1 ст. лож. лимонного сока, 4 ст. лож. майонеза, 4 зубчика чеснока.

Морковь натереть на крупной терке, добавить рубленный чеснок, лимонный сок, дольки очищенного апельсина. Посолить, полить майонезом и украсить дольками апельсина. 

Салат из моркови с изюмом и апельсином

2 стакана тертой сырой моркови, 2 апельсина, 75 г изюма, 112 стакана майонеза, 112 стакана сливок, 1 ч. лож. лимонной кислоты, 1 ч. ложка сахарной пудры. Опустить тертую морковь в ледяную воду на 30 минут, затем обсушить. Положить изюм в стакан, залить кипятком, оставить на 10 минут, затем обсушить. Очистить апельсин и разделить на дольки. Смешать майонез со свежими сливками, лимонным соком, добавить сахар и соль. Смешать морковь с изюмом и дольками апельсина, заправить майонезной смесью. Все тщательно перемешать и охладить. Подавать салат охлажденным, украсив ломтиками лимона. 




Мы надеемся на то, что морковь с сливками - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.