мясной киш


 мясной киш


Привет всем любителям домашней кухни! На данном кулинарном сайте, все желающие смогут найти информацию про мясной киш, блины с сыром - онлайн. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти мясной киш в списке ниже вам не было показано - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Мясной киш

Мясной киш

Мясной киш

сливочное масло - 150г.

творог (нежирный) - 150г.

соль - 1 чайная ложка

150г. - мука.

Для творожного теста творог внимательно отжать, чтоб убрать избыток водной мaccы. Муку, натертое на большой терке  остуженное сливочное масло, творог и соль вымесить в гладкое тесто и поместить на 30 минут на мороз.

Лук и чеснок вычистить, лук порезать маленькими квадратиками, чеснок пропустить через пресс. Масло нагреть в сковородке, пожарить лук вплоть до прозрачности, добавить чеснок и томатовую пасту; все внимательно помешать. К луковой массе добавить фарш и продолжать готовить 10 минут, время от времени размешивая. В конце добавить по своему вкусу тимьян и орегано, присолить и приперчить.

Петрушку очень мелко порезать, перемешать с яичками и 40 (грамм) сырка. Аккуратно подмешать к фаршу. Нагреть печку вплоть до 200С, круглую формочку диаметром 26 см. хорошенько помазать жиром, присыпать мукой или же положить бумагой для запекания. Раскатать тесто толщиной 5 мм. и поместить в формочку, сформировав бортики высотой 3 см.




Мы верим в то, что мясной киш - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.