Фруктовый пунш

Фруктовый пунш

Фруктовый пунш850 мл ананасового сока (без сахара)

3 стакана яблочного сока

450 г мелко нарезанного консервированного ананаса (без сахара)

750 мл охлажденного лимонада (или сухого имбирного эля)

листья мяты, мороженая вишня - для украшения

Около 2 1/2литров

1. Ананасовый и яблочный соки залить в большую стеклянную миску (вазу), туда же положить кусочки ананаса и все аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.

2. Перед подачей к столу добавить лимонад.

3. Украсить листьями мяты, морожеными ягодами и подавать к столу.

Подробнее...

Сборник напитков №11

Сборник напитков №11

Сборник напитков №11Сок морковный с укропом

Очищенную и вымытую морковь натереть на мелкой терке и отжать сок. Приправить по вкусу соком лимона и сахаром, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Сок готовят непосредственно перед подачей, лучше всего в соковыжималке.

Сок морковный со сливками

600 г. моркови, 1 стакан сливок, 1/2 стакана воды.

Морковь очистить, натереть на мелкой терке, добавить холодную кипяченую воду, размешать, сок отжать через марлю и смешать со сливками. Подавать к столу остывшим, но не холодным.

Сок из каротели и кислой капусты

3 крупные моркови, 100 г. кислой капусты, 1 щепотка соли, шниттлук.

Отжать сок из моркови и капусты, приправить по вкусу солью. Разлить в небольшие стаканчики и посыпать рубленым шниттлуком.

Подробнее...

Домашний лимонад

Домашний лимонад

Домашний лимонад1 стакан сахара

1 стакан воды

1/2 стакана измельчен-ных лимонных корок

1 стакан лимонного сока

12 литра воды (дополнительно)

Около 2 литров

1. В небольшую кастрюлю с широким дном положить сахар, залить 1 чашкой воды и нагревать, помешивая, на тихом огне, пока сахар не растворится. Не доводить до кипения. Прилипшие к стенкам кристаллики сахара аккуратно смахнуть в кастрюлю.

2. Довести смесь до кипения, затем слегка уменьшить огонь и кипятить 1 минуту. Снять кастрюлю с огня и остудить.

3. Положить лимонные корки в большой кувшин, добавить лимонный сок и залить водой (взятой дополнительно). Туда же влить остывшую сахарную смесь и оставить кувшин на 2 часа.

4. Полученный лимонад процедить и поставить в холодильник. Разбавить водой по вкусу.

Подробнее...

Вишнёвый пунш

Вишнёвый пунш

Вишнёвый пунш

Ингредиенты:
(из расчёта на 10-12 человек):
ром - 0,5 л,
вишневая настойка - 250 мл,
коньяк - 250 мл (можно и без него),
имбирь (тёртый) - 1 ст. л.,
сахарный сироп - 100 мл,
сок 6 лимонов,
молотый мускатный орех,
1 л горячей воды.

Способ приготовления:
В подогретую ёмкость вылить свежевыжатый лимонный сок, сахарный сироп, всыпать тертый имбирь. Хорошенько перемешать, добавить ром, коньяк, настойку, горячую воду и подогреть (не доводя до кипения !!!). Разлить в небольшие фарфоровые чашки и посыпать тертым мускатным орехом.
Приятный согревающий напиток, актуален для осенней погоды.

Подробнее...

Кофе по-польски

Кофе по-польски

Кофе по-польски

Ингредиенты:
кофе свежемолотый - 1-2ч.л.,
кипяток,
сахар по вкусу,

Способ приготовления:
В чашку засыпаем кофе, заливаем кипятком и накрываем блюдцем на 5-7мин.
Пью так каждый день и не знала, что это по-польски.
Приятного утра!

Подробнее...