Капсулы кофе

На основе капсульной системы «Nespresso» можно приготовить эспрессо или другие кофейные напитки. Эта система не является ни эксклюзивной, ни открытой, она распространяется по специальной лицензии.

Капсулы кофе

Многие компании выпускают кофе в капсулах «Nespresso». Популярностью во многих странах пользуются капсулы итальянского производства, капсулы «Princess» из Нидерландов, германский производитель кофейных капсул «Tchibo» и израильского происхождения кофе в капсулах «Espresso Club». Купить оригинальные капсулы Nespresso в Москве вы можете на сайте bestcofe.ru.

Для приготовления кофе на основе капсульной системы, будет необходима специальная кофеварка для капсул, созданная для системы «Nespresso». Такие кофеварки не сложно найти, ведь их производят в достаточном количестве компании по всему миру.

Одной из первых производить капсульные системы стала компания «Gaggia» из Италии. Она входит в состав компании «Saeco International Group», которые создали технологии, использующиеся многими другими компаниями по лицензии.

Одним из главных принципов капсульной системы является технология изобретения используемых капсул. Самой большой модернизацией стало использование двух маленьких фильтров внутри самой капсулы. Вода подаётся под высоким давлением прямо на первый фильтр, и она начинает контактировать с 8 граммами кофе, которые плотно упакованы. Проходя через второй фильтр, уже получается полнотелый, густой кофе, покрытый концентрированной плотной плёнкой.

Данное нововведение технологии «Nespresso» заточено в вакуумной упаковке с идеальным количеством кофе – 8грамм. Капсула уже готова к моментальному использованию для приготовления одной чашки настоящего итальянского эспрессо. Капсула так устроена, что бы вода тесно контактировала с каждым миллиграммом кофе, чем гарантирует постоянное и превосходное высшее качество кофейного напитка. Плюс капсул в том, что после их использования капсулу можно легко удалить из кофеварки, которая уже не нуждается в серьёзном обслуживании или чистке.

Подробнее...

Бананово-клубничный коктейль

Бананово-клубничный коктейль – простой в приготовлении, свежий и довольно сытный напиток на все случаи жизни. Он способен не просто утолить жажду в летнюю жару, но также придать больше сил и поднять настроение.

Бананово-клубничный коктейль

Чтобы приготовить подобный коктейль, потребуется блендер, свежие фрукты, немного молока и чуть-чуть времени. Поскольку клубника растет на земле, то нужно очень тщательно промыть ее перед использованием.

Чтобы песок с землей полностью отошли, залейте клубнику теплой водой и дайте слегка постоять. Причем воду необходимо обновлять несколько раз. Желательно подержать ягоды уже в чистой воде примерно 15-30 минут.

Для приготовления бананово-клубничного коктейля потребуются следующие компоненты:

1 банан,

200 грамм клубники,

300 грамм молока,

35 грамм сахара.

Зимой, когда свежих фруктов нет под рукой, рекомендуется использовать консервированные фрукты. Рекомендуем использовать консервацию только известных брендов. Купить качественные консервированные фрукты в любое время суток вы можете на нашем сайте https://listex.info/canned-fruits/. Мы всегда рады новым клиентам.

Готовится бананово-клубничный коктейль строго по инструкции:

1. Промываем клубнику, удаляем плодоножки, очищаем бананы. Помещаем бананы с клубникой в блендер, добавляем по вкусу немного сахара. Как правило, хватает 1-2 столовых ложек. Это зависит от того, сколь сладкой является клубника, однако можно изменять объем сахара по своему усмотрению.

2. Фрукты измельчите до однородной массы. Чтобы готовить любые молочные коктейли, желательно пользоваться специальным блендером, однако можно взять и простой погружной блендер.

3. К измельченным ягодам и фруктам добавьте молоко и все опять взбейте до однородной массы. Попробуйте на вкус молочный коктейль и добавьте по необходимости небольшое количество сахара.

4. Коктейль разлейте по бокалам и сервируйте по своему вкусу. Можно украсить коктейль нарезанной мелкими кубиками клубникой, листочками мяты или банановым колечком.

Хотя напиток довольно простой, он может стать действительно сочным, летним и веселым, для чего следует проявить чуточку фантазию и оригинально украсить бокалы.

Такой потрясающе вкусный напиток очень нравится детям. Не всегда можно заставить их пить полезное молоко, а вот в составе сладкого напитка оно уйдет просто на ура.

Подробнее...

Рецепт самбука. Особенности приготовления

Рецепт самбуки – это рецепт итальянского ликера с ароматом аниса. Как правило, он представляет собой прозрачную сладкую жидкость с процентным содержанием спирта 38-42%. Кроме того, есть темные и красные виды самбуки.

 Рецепт самбука. Особенности приготовления

Рецепт самбука

По рецепту самбука производится из пшеничного спирта, звездчатого аниса, сахара, вытяжки из ягодок бузины и разных ароматических трав. Причем состав последних держится в строгом секрете.

Для приготовления самбуки по рецепту требуются следующие ингредиенты:

1 литр 70-процентного спирта,

50 г бадьяна,

50 грамм аниса,

25 г цветков черной бузины,

3 г лимонной цедры,

Готовится самбука по рецепту и строго по следующей инструкции:

1.Все смешанные ингредиенты настаиваем в течение 4-5 дней в темном месте.

2. Затем добавляем 250 г воды и дистиллируем, пока не получится 750 мл напитка. Дистилляция проводится с 1/3 всего объёма имеющейся травы, однако бадьян столовой ложкой выбирается полностью в перегоняемую смесь. При этом скорость перегонки на аппарате нужно держать относительное разумную, чтобы не появился неприятный привкус. А вот купить качественный алкоголь в Москве можно в этом магазине.

Важно учесть некоторые моменты при создании самбуки.

1. Бадьян используется лишь из специализированной лавки индийских специй. Дело в том, что на рынках эта специя не очень хорошая. Кроме того, там могут обмануть. Вот почему, если не знаете, как действительно пахнет бадьян, лучше в первый раз покупать эту приправу в магазине индийских специй. В противном случае есть риск остаться очень разочарованными.

2. Кроме того, не нужно жадничать! Лишь 750 мл! Все остальное – в любое место, на чистку или в абсент, однако ни в коем случае не в самбуку.

3. Что касается фруктозы, то можно взять даже дешевую - развесную (300 грамм). Всыпьте ее в 350 мл воды обязательно кипящей, после чего она мгновенно растворится. Убавьте газ и очень медленно, в 3 приёма, влейте дистиллят.

Затем смесь просто должна остывать до комнатной температуры, после чего она разливается по таре.

Причем не мутнеет абсолютно ничего, осадок также не выпадает!

Когда напиток выдерживается в течение 4 недель, то вкус действительно становится ощутимым.

При этом от этого напитка в полном восторге оказываются все родные, друзья и знакомые.

При этом не нужно поджигать после 1-2 употребления, поскольку после этого пропадают многие вкусы и ароматы.

Кроме того, самбука считается сильным противопростудным средством.

Подробнее...

Рецепт Бейлиз. Способы и варианты

Рецепт Бейлиз – это рецепт приготовления оригинального напитка «с градусом». Истинный ирландский Бейлиз представляет собой сочетание виски, сливок и спирта. Однако в домашних условиях аналог такого ликера можно сотворить из водки, сгущенки и молока. При этом вкус будет весьма похожим. Кроме того, ингредиенты по рецепту Бейлиза могут меняться с учетом того, какой больше рецепт нравится.

 Рецепт Бейлиз. Способы и варианты

Рецепт Бейлиз

С Бейлизом можно приготовить самые разные коктейли, пить его со льдом, добавлять в чай либо кофе. Кроме того, Бейлиз может быть использован в кулинарии для приготовления тортов, десертов, топпинга для мороженого.

Прежде всего, необходимо научиться готовить классический Бейлиз по рецепту. Далее, отталкиваясь от основного состава, можно экспериментировать и в результате найти свой любимый вкус коктейля.

Проще всего для приготовления Бейлиза использовать водку, хотя при возможности готовим его с коньяком или виски. В таком случае вкус получится почти как оригинал.

Для приготовления Бейлиза по рецепту требуются следующие ингредиенты:

пол-литра водки,

баночка сгущенки,

300 мл сливок,

15 г ванил. сахара.

Готовим Бейлиз по рецепту:

1. Взбиваем холодные сливки и ванильный сахар.

2. Добавляем сгущенное молоко спустя 5-10 мин., опять взбиваем.

3. Добавим водку, смешаем, настаиваем 1,5 ч.

4. Затем Бейлиз охлаждаем.

Для взбивания всех ингредиентов желательно пользоваться миксером либо блендером.

Чтобы приготовить шоколадный Бейлиз, нужно:

500 г водки,

Одна банка сгущенки,

100 г черного горького шоколада,

15 г сахара ванильного,

300 г жирных сливок.

Готовится ликер согласно инструкции:

1. Шоколад растопим на водяной бане.

2. Взбиваем сливки и сахар в теч. 5-10 мин., после этого добавим растопленный шоколад со сгущенкой, опять все перемешиваем блендером либо миксером.

3. После этого добавляем водку, все нужно настаивать примерно 1,5 ч. и можно смело подавать к столу. Кроме того, такой ликер можно добавить в любую выпечку.

Для приготовления кофейного бейлиза нужно:

500 г водки,

Баночка сгущенки,

10 г растворимого кофе в порошке,

15 г сахара ванильного,

300 г жирных сливов.

Готовится ликер очень просто:

1. Сливки взбиваем с ванильным сахаром, затем добавим сгущенку и кофе.

2. Все перемешаем и добавляем водку.

3. Ликер настаиваем 1,5 ч. и можно наслаждаться вкусным ликером.

По материалам сайта retseptik.info.

Подробнее...

Грузинское домашнее пиво

Грузинское домашнее пиво

Грузинское домашнее пиво

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

овсяный солод – 0,5 стакана,

колодезная или родниковая вода – 2 ведра,

соль – 0,5 стакана,

шишки хмеля – 6 стаканов,

пивные дрожжи – 1 стакан,

свежий виноградный сок – 1 стакан.

Начинаем готовить до подачи за 3,5-4 дня.

Инструкция по приготовлению:

Как известно из различных исторических источников, такой напиток, как пиво является самым древним и распространенным алкогольным напитком в мире, его варили в Грузии также издревле. Тем не менее, вино, по всей видимости, смогло вытеснить его из обихода. В настоящее время пиво варится лишь в горах на конкретные праздники и его пьют обычно горячим. Вот почему вкус на любителя. Однако есть энтузиасты, не теряющие связь с предками и сохраняющие старинные рецепты. Попробуем к ним присоединиться, где-то на своей даче.

1. Заливаем в деревянную кадушку либо бочонок воду колодезную с солодом и размешиваем до однородности. Оставляем на 24 ч.

2. Смесь переливаем в большую кастрюлю, добавляем соль, ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и варим 2 часа, помешивая.

3. Добавляем в кастрюлю хмель и варим примерно 20 минут, затем переливаем снова в деревянный бочонок. Смешиваем пивные дрожжи с виноградным соком, вливаем в бочонок. Оставляем на 8-10 ч.

4. Процеживаем, разливаем заготовку по бутылкам, однако не закупориваем – спустя пару дней пиво будет уже готово. Так как пиво «живое», то есть без консервантов, пить лучше незамедлительно.

Подробнее...