Сборник напитков №6

Сборник напитков №6

Сборник напитков №6Абрикотин (Абрикосовая наливка). Берут 25 частей свежих абрикосов (без косточек), раздавливают и выжимают сок; затем наливают 75 ч. спирта или водки и настаивают в продолжение 10 дней. Жидкость после этого фильтруют и, при нагревании, растворяют в ней 30 ч. сахара.

Айвовая наливка. Вскипятить 6 стак. айвового сока и 800 гр. сахара, прибавить 2 бут. спирта или водки, все хорошенько размешать, профильтровать и разлить в бутылки.

Апельсинная наливка. Берут цедру от свежего апельсина или мандарина (без белой кожицы) и настаивают в 1 ч. спирта или водки в продолжение 12 дней и фильтруют. Затем приготовляют сироп из 180 частей сахара на 25 ч. воды, по охлаждении прибавляют апельсинную настойку и 240 частей спирта или водки.

Вишневка. Размять 3/4 кгр. вишен (без косточек),, влить 3 бут. водки, поставить на солнце. Через 4—6 недель профильтровать, прибавить 800 гр. сахара, распущенного в 6 стак. воды. Кто любит, может прибавить 6 капель горько- миндального масла.

Грушевая наливка. Берут несколько ароматных груш, только-что снятых с дерева, нарезают на мелкие куски, наливают водки, настаивают в продолжение 10 дней, отжимают, фильтруют и подслащают сахаром. Можно для вкуса прибавить лимонной цедры.

Подробнее...

Молочный коктейльчик

Молочный коктейльчик

Ингредиенты:
1 ст. молока,
100 гр. мороженого ванильного,
1 банан,
100 гр. творога ванильного.

Способ приготовления:


Все взбить в блендере на несколько минут. Можно добавить 1 ч.л. меда или сахар по вкусу.
Подробнее...

Шоколадный коктейль

Шоколадный коктейль

Шоколадный коктейльИнгредиенты:
1 ст. холодного какао,
1 ст. молока,
2 свежих желтка,
2-3 ст. ложки меда или сахара,
100г мороженого или стакан взбитых сливок,
ваниль.

Способ приготовления:
Желтки смешать с мороженым или сливками, добавить мед и ваниль. Взбить вместе все продукты в миксере.
Разлить в стаканы, украсить фруктами или посыпать тертым шоколадом.
Подробнее...

Коктейль "Мадрас"

Коктейль "Мадрас"

Коктейль

Ингредиенты:
50 мл водки,
клюквенный сок,
апельсиновый сок (желательно свежевыжатый),
долька апельсина для украшения,
лед.

Способ приготовления:
В бокал налить водку, сверху добавить равное кол-во клюквенного и апельсинового сока. Добавить лед, украсить долькой апельсина.

Подробнее...

Мохито

Мохито

Мохито

Ингредиенты:
свежая мята,
коричневый тростниковый сахар (или обычный),
белый ром (например, Bacardi или Havana Club),
лайм,
лёд,
содовая или спрайт,
(по желанию, зависит от того какой сладости должен быть напиток).


Способ приготовления:
В высоком стакане раздавить веточку мяты с сахаром. Руками выжать в стакан сладкий лайм, кожуру положить в стакан. Наполнить стакан толченым льдом, влить ром и перемешивать, пока стакан не запотеет.
Долить содовой воды, украсить мятой и подать к столу с соломинкой.

Подробнее...