Мятный лимонад

Мятный лимонад

Мятный лимонад

Ингредиенты:
2-3 лимона,
2,5 литра воды,
1 небольшой пучок мяты,
0,5 стакана сахара.

Способ приготовления:
Из лимонов выжать сок через насадку для цитрусовых.
Воду вскипятить с сахаром, добавить корки от лимона и мяту, проварить 5-7 минут. Затем кастрюлю погрузить в емкость с холодной водой и дать полностью остыть.
Убрать из остывшего сиропа мяту и лимонные корки. Сироп процедить в кувшин, добавить выжатый лимонный сок, перемешать, хорошо охладить.
Напиток получается очень вкусный и освежающий, с тонким мятным ароматом.

Подробнее...

Коктейль "Холодный глинтвейн"

Коктейль "Холодный глинтвейн"

Коктейль

Ингредиенты:
60 г вишневого сока,
60 г апельсинового сока,
100 г каберне,
1 г молотой корицы,
15 г сахара.

Способ приготовления:
Все ингредиенты перемешать в шейкере или блендере и подавать.

Подробнее...

Сборник напитков №8

Сборник напитков №8

Сборник напитков №8Малиновая наливка. Взять 400 гр. размятой малины на 2 бутылки водки, настаивать в течение 4 недель, затем отжать, прибавить 800 гр. распущенного сахара и профильтровать.

Медовая наливка. Настоять спирт или водку на вишневых косточках, тмине, мяте и лимонной цедре. Затем взять в два раза большее количество растворенного в воде меда (2 части меда и 1 часть воды), хорошенько прокипятить его, снимая пену и доливая кипятком, приблизительно, в течение 4 часов. Прокипяченный мед остудить и влить в него профильтрованный спирт или водку. После этого вся смесь ставится в теплое место недели на 3 и затем разливается в бутылки.

Мятная наливка. Налить 90 гр. мятных листьев 3 бутылками водки или коньяка, поставить в теплое место; спустя 4 недели слить настой, смешать с 400 гр. распущенного сахара и профильтровать.

Персиковая наливка. Очистить от косточек 2 кгр. персиков, размять их и налить 3 бут. водки, спустя 8—12 дней профильтровать настой, прибавить 2 капли горько-миндального масла и 800 гр. сахара, разбавленного в 3/4 стак. воды.

Полынная настойка. Берут листья полыни без черешков, цедру от апельсина, обливают водкой и оставляют стоять в продолжение суток. Затем фильтруют и подслащивают сахаром.

Рябиновая наливка. Всыпать мороженую рябину в бутыль, залить водкой, тщательно закупорить и держать несколько месяцев в теплой комнате, пока ягоды совершенно побелеют; профильтровать сок, смешать с распущенным сахаром (400 гр. сахара на каждую бутылку); еще раз профильтровать. Эта наливка должна долго лежать, пока станет приятной на вкус.

Смородинная наливка. Размять 5 стаканов смородины (черной, белой или красной), всыпать в бутыль, облить таким же количеством водки и настаивать около недели на теплом месте, постоянно взбалтывая. Отлить затем сок, подсластить сахаром (400 гр.), распущенного в 5 стак. воды. Кто любит, может прибавить в настой несколько гвоздик и немного корицы.

Тминная наливка. Взять 3 стол, ложки толченого тмина, налить 2 бут. водки и настаивать в течение недели, затем профильтровать и подсластить 2Q0 гр. сахара, распущенного в 3 стак. воды.

Черничная наливка. Размять кгр. черники, закрыть и дать постоять 3 дня в прохладном месте; затем выжать сок, смешать его с 200 гр. сахара, вскипяченного в 1 стак. воды, прибавить спирта и немного корицы и гвоздики.

Яблочная наливка. Берут 4 кгр. спелых райских яблочек, раздавливают в кашу, наливают 1 бут. водки, 3 стак. воды и держат 8 дней в прохладном месте; затем процедить, прибавить 3 бут. спирта, 23/4 кгр. сахара и 9 стак. воды, и все профильтровать.

Подробнее...

Грог по-рыбацки

Грог по-рыбацки

Грог по-рыбацки

Ингредиенты:
Черный чай - 6 чайных ложек,
0,5 л кипятка,
0,125 л коньяка,
1 рюмка рома,
корка с 1/2 лимона,
сок из 2 лимонов,
мед по вкусу.

Способ приготовления:
Чай залить кипятком, через 5 минут процедить и добавить коньяк, ром, сок и корку лимона. Подсластить полученную смесь медом и размешать. Подавать в чашках.

Подробнее...

Коктейль "Танец кукушки и крокодила"

Коктейль "Танец кукушки и крокодила"

Коктейль


Ингредиенты:
500 гр. пива,
1 л кока-колы,
750 гр. красного вина (сладкого),
лимон.

Способ приготовления:
Вылить все в 3-х литровую емкость, перемешать, разлить по сосудам. В стакан положить дольку лимона.

Подробнее...