|
"Пьяный" арбуз 
Ингредиенты:
1 большой арбуз (10-15кг),
1 бут. шампанского,
пол-бутылки сладкого ликера,
пол-бутылки коньяка,
1 банка ананасового компота.
Способ приготовления:
С арбуза срезать "крышку", вынуть мякоть. Слить внутрь все напитки, размешать. Добавить компот и сколько влезет арбузной мякоти кубиками.
На 1 час поставить в холодильник.
Для шумной компании или на природе - самое оно! |
Клубничный или малиновый коктейль  1 стакан мелко нарезанной клубники или малины
1 стакан молока 3 шарика ванильного или клубничного мороженого для малины -сахар по вкусу 2 порции 1. Положить клубнику или малину и мороженое в миксер и залить молоком. 2. Мешать на высокой скорости 1 минуту до получения однородной массы. 3. Полученную смесь разлить по бокалам и подавать. |
Кофе-глинтвейн 
Ингредиенты:
кофе - 1,5л,
красное вино - 1 бут.,
сахар - 150г,
коньяк - 1 рюмочка (30-50г).
Способ приготовления:
Все смешать и довести до кипения.
Подавать немедленно.
Очень хорошо во время или после катания на санках:))
Приятного зимнего вечера! |
Кофе Аравийский Ингредиенты:
На 2 порции:
2 чайные ложки мелко молотого кофе,
Вода 120 мл,
Сахар 1 чайная ложка или один кусок 10г.
Способ приготовления:
В джезву (турку) заливают воду и доводят ее до кипения. Мелко молотый кофе и сахар всыпать в кипящую воду, перемешать, довести вновь до кипения и подать к столу в джезве. Пену разложить ложечкой по чашкам, а затем долить нефильтрованным кофе. |
Напиток "а-ля Сидр" 
Ингредиенты:
1,5кг яблок типа Голден,
2л воды,
2 лимона,
200г сахара,
1 бутылка шампанского.
Способ приготовления:
Этот напиток похож на крюшон и сидр, но ближе к сидру, т.к. немножно даем ему бродить.
Яблоки очистить и мелко нарезать, залить водой, выдавить сок лимонов и добавить цедру 12лимона, сахар. Накрыть крышкой и оставить на 12 часов.
Затем хорошо перемешиваем и выжимаем через полотняный мешочек или марлю, или что-нибудь еще.
Переливаем в стеклянную вазу, охлаждаем.
Перед подачей вливаем шампанское.
Кстати, из яблочного жмыха можно сделать настоящий сидр или квас:
жмых заливаем кипятком (2-3л), накрываем крышкой и остужаем до 25 град. Добавляем 100-150г сахара и 15г дрожжей. Оставляем в теплом месте до появления пены.
Затем закупорить крышкой и поставить в прохладное место на 3 дня. В идеале сидр бродит 14 дней в бочках.
Приятного! |
|
