Сборник напитков №25
1 кг. моркови (каротели), 1,5 стакана воды, 2 ст. лож. натурального меда, лимонный сок, соль по вкусу, зелень укропа. Морковь очистить щеткой, вымыть, натереть на крупной терке, отжать сок, размешать с холодной кипяченой водой, приправить по вкусу солью, лимонным соком, медом. В приготовленный напиток можно добавить мелко нарубленную зелень укропа. Напиток из сока квашеной капусты и морковного сока 3 стакана капустного сока, 1 стакан морковного сока, 2 ст. лож. зелени укропа, 1 долька чеснока, соль, сахар, перец. Очистить чеснок, ополоснуть, растереть с солью и положить в сок квашеной капусты. Размешать, прикрыть и оставить на 30 минут. Перед подачей на стол размешать со свежеприготовленным морковным соком, добавить мелко нарубленную зелень петрушки, приправить по вкусу солью, сахаром, перцем. |