Сборник напитков №25

Напиток из моркови, лимона и меда

1 кг. моркови (каротели), 1,5 стакана воды, 2 ст. лож. натурального меда, лимонный сок, соль по вкусу, зелень укропа.

Морковь очистить щеткой, вымыть, натереть на крупной терке, отжать сок, размешать с холодной кипяченой водой, приправить по вкусу солью, лимонным соком, медом. В приготовленный напиток можно добавить мелко нарубленную зелень укропа. 

Напиток из сока квашеной капусты и морковного сока

3 стакана капустного сока, 1 стакан морковного сока, 2 ст. лож. зелени укропа, 1 долька чеснока, соль, сахар, перец.

Очистить чеснок, ополоснуть, растереть с солью и положить в сок квашеной капусты. Размешать, прикрыть и оставить на 30 минут. Перед подачей на стол размешать со свежеприготовленным морковным соком, добавить мелко нарубленную зелень петрушки, приправить по вкусу солью, сахаром, перцем.

Кофе а-ля соль

Ингредиенты:
200гр.воды
1,5ч.л.молотого кофе
1ч.л.сахара
совсем чуть-чуть соли (2-3 крупинки если соль крупная, или на кончике ножа, если мелкая)
корица на кончике ножа

Способ приготовления:
В турку всыпать кофе, сахар и влить стакан воды.Поставить на средний огонь. Не доводя кофе до кипения всыпать соль и сразу выключить огонь. Добавить корицу(по желанию) и вкусный и тонизирующий напиток готов! Приятного кофепития!!!

"Пьяный" арбуз

Ингредиенты:
1 большой арбуз (10-15кг),
1 бут. шампанского,
пол-бутылки сладкого ликера,
пол-бутылки коньяка,
1 банка ананасового компота.

Способ приготовления:
С арбуза срезать "крышку", вынуть мякоть. Слить внутрь все напитки, размешать. Добавить компот и сколько влезет арбузной мякоти кубиками.
На 1 час поставить в холодильник.
Для шумной компании или на природе - самое оно!

Клубничный или малиновый коктейль

1 стакан мелко нарезанной клубники или малины

1 стакан молока

3 шарика ванильного или клубничного мороженого для малины -сахар по вкусу

2 порции

1. Положить клубнику или малину и мороженое в миксер и залить молоком.

2. Мешать на высокой скорости 1 минуту до получения однородной массы.

3. Полученную смесь разлить по бокалам и подавать.

Кофе-глинтвейн

Ингредиенты:
кофе - 1,5л,
красное вино - 1 бут.,
сахар - 150г,
коньяк - 1 рюмочка (30-50г).

Способ приготовления:
Все смешать и довести до кипения.
Подавать немедленно.
Очень хорошо во время или после катания на санках:))
Приятного зимнего вечера!