огурцы дольками с добавлением масла


 огурцы дольками с добавлением масла


Привет любимые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про огурцы дольками с добавлением масла, диетические салаты - быстро. Тем не менее если нужного рецепта огурцы дольками с добавлением масла в списке ниже вам не было показано - попробуйте воспользоваться поиском.

Солянка по-казански

Солянка по-казански

Солянка по-казански

постное масло - 1 столовая ложка

катык

лук репчатый - 200г.

мясо - 400г.

томат-пюре -100г.

чернослив - 120г.

соленые огурцы (очищенные) - 400г.

бульон - 1.5 ложки

зелень, перчик и соль - по своему вкусу.

Отварить мясо (говядину, баранину, конину), очень мелко порезать. Нашинковать лук и спассеровать в масле. Длинными дольками порезать соленые огурцы. В отдельной посуде прогреть томат-пюре. Приготовленные продукты сложить в кастрюлю, добавить вымытый чернослив, присолить и приперчить по своему вкусу. Залить мясо-костным бульоном. Выварить примерно 10-15 минут. Подавать, присыпав зеленью. Paздельно порекомендовать катык.


Холодник

Холодник

Холодник

Ингредиенты:
кефир - 1,5л,
свекла - 1 шт.,
огурцы - 100г,
зеленый лук с луковичками, укроп - по вкусу,
яйцо - 2 шт.,
огуречный рассол - 1-2 ст.л.,
горчица - 1 ч.л.,
соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Свеклу вымыть, очистить и сварить до готовности подсоленной воде. Отвар не выливать, он нам еще пригодится.
Яйца сварить вкрутую. Огурцы вымыть нарезать тонкими брусочками или кубиками.
Свеклу вынуть из воды и порезать также как огурец или натереть на терке.
Лук порезать вместе с луковичками, добавить мелко нарезанный укроп и растереть пестиком, предварительно добавив соль. Прибавить к этой массе ложку горчицы.
Яйца очистить и нарезать дольками.
Соединить в миске огурцы, свеклу и зелень, добавить простоквашу и остывший свекольный отвар, а также огуречный рассол. Посолить, убрать в холодильник для охлаждения.
Разлить холодник по тарелкам и украсить ломтиками яйца.
Можно подать с горячей отварной картошкой, политой топлёным маслом и посыпанной укропом.
Приятного!


Лосось терияки

Лосось терияки

Лосось терияки

мед - 1 чайная ложка

лосось (филе) - 4 шт. по 175г

красный перчик сладкий - по своему вкусу

кунжут (поджаренный) - 1 чайная ложка

соус терияки - 4 столовые ложки.

помидоры черри - 4 шт.

красный лук - по своему вкусу.

огурец - 1/2шт.

водная масса - 2 столовые ложки

имбирь (свежий) - 2 кусочка

оливковое масло - 1 десертная ложка

Приготовить филе лосося, убрать в сторону и хранить в тепле.

В сотейнике добавить терияки, мед, водную массу, прогреть, размешивая. Огурец порезать тоненькими кусочками, выложить в горячую водную массу совместно с имбирем и перчиком. Выловить шумовкой через 2 минуты.

На тарелку положить огурцы, добавить черри и красный лук. Рядом выложить филе лосося, сверху выложить порезанный дольками красный перчик и имбирь. Залить соусом и прикрасить кунжутом.


Рецепт салата "Польский"

Рецепт салата

Рецепт салата "Польский"

Ингредиенты для салата "Польский":

листья салата

свежие огурцы

солёные огурцы

филе курицы

консервированная кукуруза

майонез

Способ приготовления салата "Польский":

Порвите на крупные куски листья салата. Свежие огурцы порежьте как обычно, а солёные - тонкими дольками. Затем нарежьте ломтиками куриное филе и немного его обжарьте. Смешайте все ингредиенты и залейте их майонезом.


Салат из форели с зеленью и сыром

Салат из форели с зеленью и сыром

Салат из форели с зеленью и сыром

Вам потребуется:
150-200 г соленой форели или семги
150 г нежного слабосоленого сыра типа «Адыгейский»
около 80 г смеси разных салатов
3 огурца среднего размера
1 небольшой лимон
3-4 ст. ложки растительного масла по вашему вкусу
смесь сухих итальянских трав
соль
перец
Способ приготовления:
Салатные листья тщательно помойте и обсушите, положите в салатницу.
Нарежьте рыбу тонкими ломтиками.

Выдавите из лимона сок и смешайте его с растительным маслом, приправьте солью, перцем и сухими травами.

Половиной заправки полейте нарезанную рыбу, хорошенько перемешайте и оставьте минут на 10.

Очищенные огурцы нарежьте тонкими дольками, добавьте к салату.

Сыр нарежьте кубиками или просто наломайте вилкой на кусочки, добавьте к салату.

Добавьте в салат оставшуюся заправку, перемешайте.

Положите в салатницу подготовленную рыбу, слегка смешайте, чтобы не повредить рыбу. Разложите салат по тарелкам и подавайте к столу.

3 порции


Говяжьи рулетики по-немецки

Говяжьи рулетики по-немецки

Говяжьи рулетики по-немецки

крахмал - 1 чайная ложка

2 шт. - лук репчатый

бульон - 12 чашки - постное масло

говядина (тоненькие кусочки по 180г) - 4 шт.

замаринованные огурцы - 2 шт.

грудинка (тоненькие кусочки) - 4 шт.

соль, перчик - по своему вкусу.

2 столовые ложки. - сливки

красное сушеное винный нaпиток - 12 чашки

горчица - 1 столовые ложки

Мясо легонько отбить, помазать тоненьким слоем горчицы, присолить, приперчить. Огурцы порезать маленькими дольками. Головки лука порезать напополам, потом - маленькими дольками. На каждый кусок мяса выложить кусочек грудинки, огурцы, лук, скатать рулетики, скрепить деревянными зубочистками. Масло нагреть на сковородке, пожарить рулетики вместе с всех сторон.

Добавить бульон, винный нaпиток, протушить под крышкой вплоть до готовности (40-50 мин.). Вытащить рулетики, положить в теплое место.

Подливу сцедить через решето, добавить крахмал, разведенный водой, довести вплоть до кипения, добавить сливки, приправить солью и перчиком. Залить рулетики соусом, остальной соус подать в соуснике. 


Салат пражский

Салат пражский

Салат пражский

перчик

1-2 шт. - лук репчастый

яблоки - 100г

телятина (жареная) - 150г

сок лимона.

майонез

огурцы (солёные) - 150г

свинина (жареная) - 150г

Все cодеpжaния порезать дольками, залить лимонным соком либо уксусом и перемешивать с майонезом.


Салат "Пасодобль"

Салат

Салат "Пасодобль"

корневой сельдерей - 100г

салат - 1 кочан

замаринованные огурцы - 100г

маринованный красный перчик - 1 шт.

лимонный сок - 1 столовая ложка

Почистите корнеплод сельдерея, порежьте его тоненькой соломкой и полейте лимонным соком, добавьте очень мелко порубленный кочан салата, порезанные кусочками замаринованные огурцы и дольками - перчик. Все размешайте. Сливки размешайте с толченым чесноком, присолите, поперчите, перемешайте с лимонным соком и зеленью петрушки и залейте этой консистенцией овощи.


Шопский салат/Салат по-шопски

Шопский салат/Салат по-шопски

Шопский салат/Салат по-шопски

Вам потребуется:
1 кг (8 средних штук) помидоров
500 г (6 штук) огурцов
2 болгарских перца
1 луковица
200 г брынзы (желательно белой болгарской)
около 4 ст. ложек оливкового масла
около 1 ст. ложки уксуса (лучше винного)
немного зелени петрушки
немного маслин (по желанию)
соль
Способ приготовления:
Очищенную луковицу разделите на 6-8 долек и затем тонко нарежьте поперек.

Перцы очистите от зерен и нарежьте кусочками по вкусу. Добавьте к луку.

Огурцы разрежьте на 4 части вдоль и потом поперек кубиками среднего размера. Если у огурцов грубая шкурка, их можно предварительно очистить.

Помидоры нарежьте дольками примерно такого же размера, как и огурцы.

Посолите салат по вкусу, заправьте маслом и уксусом, перемешайте.

Брынзу натрите на крупной терке.

Разложите салат по тарелкам, щедро посыпьте брынзой и украсьте петрушкой и маслинами.


4-6 порций


Швейцарский салат с колбасой

Швейцарский салат с колбасой

Швейцарский салат с колбасой

огурцы замаринованные - 4 шт.

петрушка (зелень) - 1 связка.

яблоко - 4 шт.

колбаса - 100г

колбаса вареная - 120г

постное масло - 2 столовые ложки.

сырок - 120г

уксус - 2 столовые ложки.

горчица - 1 чайная.ложк.

4 шт. - лук репчастый

соль, перчик - по своему вкусу

Сырок, колбасу жирную и диетическую порезать дольками. Яблоки начистить, порезать на четвертинки и убрать зернышки. лук вычистить. Яблоки, лук и замаринованные огурчики порезать длинными линиями. Все cодеpжaния салата перемешать.

Уксус, соль, перчик, горчицу и постное масло взбить венчиком вплоть до состояния крема и заправлять им салат. Петрушку помыть, хорошенько отряхнуть и тоненько порезать. Обсыпать ею салат.




Очень хочется верить в то, что огурцы дольками с добавлением масла - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.