Ржаной хлеб в хлебопечке Мулинекс. Советы

Ржаной хлеб в хлебопечке Мулинекс получается невероятно вкусным. Вообще, без хлеба трудно представить любую трапезу. Ржаной хлеб в хлебопечке Мулинекс получается таким, каким его хочется видеть. При этом рецепт хлеба для хлебопечки Мулинекс у каждой хозяйки свой, что зависит от индивидуальных предпочтений, однако в целом суть приготовления одинаковая.

 Ржаной хлеб в хлебопечке Мулинекс. Советы

Ржаной хлеб в хлебопечке Мулинекс

Для ржаного хлеба в хлебопечке Мулинекс потребуются следующие продукты:

одна мерная чаша ржаной муки,

2,5 мерных чаш муки пшеничной,

1,25 мерных чаш воды,

две стол.л. дрожжей сухих,

соль – 1,5 ч.л.,

2 стол.л. растит. масла,

1,5 стол.л. молока сухого или сухих сливок,

1 ч.л. кофе растворимого,

1 стол.л. коричн. сахара,

две ст.л. яблочного уксуса,

1 ч.л. порошка какао.

Готовим ржаной хлеб в хлебопечке Мулинекс согласно следующей инструкции:

1. Закладываем продукты в ведерко в соответствии с рекомендациями производителя. Всыпаем дрожжи в углубление, сделанного в центре засыпанных ингредиентов, раскладываем какао с солью и кофе по разным углам.

2. Выбираем режим. Обычно ржаной хлеб выпекается в режиме «Основной», но у разных моделей различные названия режима.

3. Нажимаем «Старт/Пуск» и дожидаемся приготовления.

Иными словами, выпекать такой хлеб в хлебопечке не трудно, и большинство хозяек остаются весьма довольны таким приобретением. Кроме того, для хлебопечки нужно немного места на любой кухне. А когда в последующем планируется готовить небольшие буханки, то и крупный агрегат нет смысла покупать.

Такой хлеб хлебопечка готовит без особенных проблем, независимо от марки. Кроме того, важно, чтобы все ингредиенты отмерялись именно мерными чашками, прилагаемыми к хлебопечи. Иначе вместо вкусного хлеба получится сухарик или не пропекшаяся булка. Хлеб в хлебопечке Мулинекс легко готовится при выборе в меню режима «Бородинский». В этом случае получается великолепный ржаной хлеб, способный порадовать каждого домочадца. При этом пропорции и ингредиенты можно также отыскать в инструкции по использованию хлебопечки.

Между прочим, у большинства производителей вместе с агрегатом идет также книга рецептов, по которой можно приготовить хлеб ржаной на любой вкус.

Подробнее...

Семечки жареные в микроволновке. Как приготовить

Семечки жареные в микроволновке - это тот продукт, от которого довольно трудно оторваться. Поскольку микроволновки бывают разные, то уровень мощности также разный. Вот почему первый опыт относительно проверки готовности жареных семечек в микроволновке происходит экспериментальным методом.

 Семечки жареные в микроволновке. Как приготовить

Семечки жареные в микроволновке

Такая обжарка отличается от традиционного способа тем, что на обычной сковородке семечки приходится постоянно помешивать, тогда как в микроволновке делать это следует примерно 1 раз в минуту.

Для жареных семечек в микроволновке необходимо:

1. Высыпаем в дуршлаг семена подсолнечника и промываем.

2. Даем стечь лишней воде.

3. Приготовим жаропрочное блюдо и сложим в него семечки.

4. Блюдо поставим в микроволновку на самую высокую мощность на одну минуту.

5. Затем семена перемешиваем, чтобы испарилась влага.

6. Опять ставим их в СВЧ на такое же время, пробуем семечки на готовность.

7. Если они не готовы, опять помещаем их в СВЧ. И таким образом до полной готовности.

На обжарку семечек этим способом в среднем уходит 3-5 минут. Когда время, затрачиваемое на прожарку семечек, определилось, то затем можно оставлять их в микроволновке на 3-4 минут, затем перемешать и готовить одну минуту.

Однако не получается сделать жареные семечки в микроволновке крупными порциями или чересчур маленькими. В случае первом они будут оставаться сырыми, тогда как во втором – просто пригорят или вообще смогут загореться. Оптимальным количеством семечек для обжарки в микроволновке является вес в 300 г. Взамен жаропрочного блюда воспользоваться можно пергаментом для выпечки.

Для приготовления соленых семечек в микроволновке, всеми любимого лакомства, нужно выполнить несколько процедур:

1. Промоем и тщательно высушим семечки.

2. Перекладываем их в широкую стеклянную миску.

3. Сбрызгиваем их немного растительным маслом и перемешиваем.

4. Посыпаем семечки мелкой солью.

5. Поставим блюдо с семечками в микроволновую печь.

6. Жарим на мощности между средней и максимальной, иногда помешивая.

7. Берем одну семечку и пробуем на готовность. Когда семена станут готовы, не вынимаем их сразу из микроволновки, а даем им небольшое количество времени, чтобы «дойти».

8. Достаем из СВЧ печи через 15 минут, чтобы они получились гораздо вкуснее.

В миску семечки нужно засыпать ровным слоем, никак не горкой, чтобы они прожарились равномерно.

Подробнее...

Капуста Пятиминутка. Рецепт вкусной засолки

Капуста Пятиминутка, рецепт которой предложен ниже, - это вариант ее быстрой засолки. На приготовление уходит не больше 30 минут.

 Капуста Пятиминутка. Рецепт вкусной засолки

Капуста Пятиминутка рецепт

Для приготовления капусты Пятиминутка по рецепту требуются следующие ингредиенты:

1 кг капусты,

1 средняя морковь.

Для рассола нужно:

1,5 литра воды,

один стакан уксуса 9%,

1 стакан масла растительного,

4 стол. л. соли,

9 стол. л. сахара,

8 листиков лаврушки,

10 горошинок черного перца.

Готовится капуста Пятиминутка по рецепту и строго по инструкции:

1. Сначала помоем капусту и нарежем крупными кусками.

2. Очищаем морковку и натрем на мелкой терке.

3. Капусту с морковью выложим в кастрюлю либо эмалированный таз и туда же отправим лавровые листочки и перец.

4. Для рассола смешиваем все компоненты и доводим до кипения, после чего заливаем в емкость с капустой, накрываем крышкой и оставляем на три дня при комнатной температуре.

5. Раскладываем по банкам и помещаем в холодильник.

Как видно, происходит все довольно быстро. Настоявшись в маринаде, капуста Пятиминутка по рецепту становится хрустящей и получается пикантный немного солоноватый вкус.

Для тех, у кого есть проблемы с желудком либо печенью, можно взять вместо уксуса водку.

По этому рецепту блюдо получает невероятный вкус, для чего нужно:

2 кг белокочанной капусты,

400 г морковки,

100 г соли,

сахар – 2 стол. л.,

100 г водки,

по вкусу тмин.

Готовим капусту согласно инструкции:

1. Мелко нашинкуйте капусту. В нее добавьте тертую морковь с солью и тмином.

2. Тщательно все перемешайте и выложите плотно в 3-литровую банку.

3. Нагрейте 1 полиэтиленовую крышку в горячей воде, согните, положите в банку и расправьте там. При этом получится в некотором смысле гнет.

4. Закройте другой крышкой банку, отправьте в холодное место (на балкон или в погреб). Спустя 10 дней в середину банки вставьте деревянную палочку.

5. Спустя два часа в данное углубление засыпьте сахар и влейте водку. Снова закройте крышкой и уберите на два дня.

Все готово, да так, что просто пальчики оближешь. Это делается весьма быстро. Самое главное – это «пережить» практически две недели ожидания! Обычный способ засолки капусты за три дня абсолютно не сравнится со вкусом, который получает капуста после реакции с водкой.

Для подачи на стол блюдо заправляем растительным маслом и добавляем порезанный мелко лук. Удачи и приятного аппетита!

Подробнее...

Уха по-фински. Рецепт вкусного первого блюда

Уха по-фински, рецепт которой предлагается ниже, - это традиционный финский суп. Он отлично подходит для особенных случаев и семейных торжеств в качестве блюда выходных дней.

 Уха по-фински. Рецепт вкусного первого блюда

Уха по-фински рецепт

Для приготовления ухи по-фински по рецепту требуются следующие продукты:

500 г форели или семги,

0,5 кг картофеля,

2-4 репчатых лука,

20-30 г натурального сливочного масла (можно топленого),

200 мл натуральных сливок,

3-5 горошинок перца душистого,

4 лаврушки,

2 соцветия гвоздики;

1 чесночный зубчик;

петрушка;

соль по вкусу.

Готовится уха по-фински по рецепту и строго по инструкции:

1. Если используется голова и обрезь, сварите сначала бульон из них в небольшом объеме воды. Варите, пока рыбка полностью не разварится. Бульон процедите. Рыбу нарежьте кусками, оставьте кожу.

2. Нарежьте очищенный картофель некрупными кубиками, удобными для еды.

3. Очистите лук, мелко нарежьте и пассируйте в сковородке на сливочном масле до появления золотистого оттенка.

4. Заложите в глубокую кастрюлю картофель, залейте бульоном (можно водой) и варите примерно 10 минут. Добавьте куски рыбы со специями.

5. Варите примерно 5 минут, снимая аккуратно шум. Посолите, добавьте пассированный лук, а спустя три минуты влейте сливки. Доведите до кипения и оставьте на 10 минут под крышкой, чтобы уха настоялась.

6. Разлейте готовую уху на сливках по тарелкам либо специальным суповым чашам и подайте, приправляя чесноком и измельченной зеленью.

7. Также при желании добавьте черный молотый перец с ломтиком лимона.

8. По рецепту к ухе по-фински подается ржаной хлеб, рюмочка водки либо настойки.

Для уха по-фински из судака по рецепту потребуются следующие продукты:

0,5 кг судака,

400 г картофеля,

1 морковка,

2-3 корня петрушки,

2-4 репчатых лука,

20-30 г сливочн. масла,

200 мл натуральных сливок,

3-5 горошин перчика душистого,

4 лаврушки,

2 соцветия гвоздики;

1 зубчик чеснока,

соль,

немного петрушки.

Готовится уха строго по инструкции:

1. Из обрези и голов приготовьте бульон с луком, специями и корнем петрушки. Варите до разваривания рыбы. Процедите и залейте бульоном картофель, почищенный и нарезанный небольшими кубиками.

2. Готовьте 10 минут и заложите кусочки рыбы. Варите на слабом огне, осторожно снимая шум примерно 10 минут.

3. На сливочном масле в сковородке спассируйте нарезанные мелко лук с морковью. Заложите пассировку в уху и влейте сливки. Доведите до кипения и оставьте настаиваться под крышкой.

4. Подайте, приправляя измельченной зеленью, черным перцем и чесноком.

Подробнее...

Салат из сайры и риса. Варианты

Салат из сайры и риса можно приготовить самыми разными способами и в различных вариантах. В любом случае салат из сайры и риса получается сытным и очень вкусным.

 Салат из сайры и риса. Варианты

Салат из сайры и риса

Для приготовления салата из сайры и риса потребуются следующие продукты:

банка сайры (консервы),

150 г риса,

четыре яйца,

один репчатый лук,

майонез - 150 г,

по вкусу молотый черный перец.

Готовим салат строго по инструкции:

1. Берем яйца и ставим варить (около 15 минут) на большой огонь; затем держим в холодной воде; очистим от скорлупы.

2. Берем рис, промываем его; кладем в кастрюлю и нальем холодную воду; доводим до кипения и варим примерно 25 минут на небольшом огне, промоем в холодной воде.

3. Затем открываем банку с сайрой.

4. Берем головку лука, очищаем её и мелко нарезаем; обдаем кипятком.

5. Перемешиваем тщательно сайру.

6. Натираем яйца на крупной тёрке.

7. Перемешиваем рис с луком, сайрой и яйцами.

8. В салат добавляем перец с майонезом.

9. Теперь можно подавать салат из риса с сайрой к столу.

Салат из сайры и риса получается очень вкусным и сытным, для которого не требуется сложных продуктов. Такую закуску приготовить можно ко всем праздниками или к простому обеду и ужину.

Для приготовления такого салата нужны следующие ингредиенты:

3 яйца,

100 грамм твердого сыра,

2 огурца соленых,

Консервированная сайра – 1 банка;

1 средняя луковица;

Рис – 0,5 стакана,

Зелень;

По вкусу майонез.

Готовим салат согласно следующей инструкции:

1. Отварите рис до готовности в соленой воде, откиньте на дуршлаг и помойте в холодной воде.

2. Разомните консервы при помощи вилки отдельно от сока.

3. Мелко нашинкуйте лук и обдайте кипятком, чтобы ушла вся горечь.

4. Отварите яйца вкрутую, залейте холодной водой, почистите и мелко нарежьте.

5. Сполосните зелень и измельчите ножом.

6. Натрите сыр на терке.

7. Нарежьте огурцы маленькими кубиками, немного отожмите от лишней воды.

8. В салатницу выложите рис, яйца, рыбу, огурцы с луком и сыром.

9. Все компоненты салата заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

10. Готовое блюдо украсьте порубленной мелко зеленью.

11. Салат можно сразу подавать к столу или подождать 1-2 часа, чтобы он немного отстоялся. В любом случае, салат получается нежным и одновременно сытным. Поскольку в рыбе содержится много нужных элементов, то он также является весьма полезным.

Подробнее...