Салат «Собачка» на столе – гости в восторге!

Салат «Собачка» на столе – гости в восторге!

Сегодня очень трудно удивить гостей особенными блюдами, обладающими при этом невероятным вкусом. На любой праздник каждая хозяйка обязательно готовит несколько видов салатов. «Оливье» и «Мимоза» уже никого не удивят, а каждой женщине хочется получать комплименты по поводу своих кулинарных способностей.

Салат «Собачка» - это фантастическое сочетание яркого вкуса, оригинальности и простого приготовления. «Собачка» подойдет на любой праздник, а эффектный внешний вид салата приведет в восторг детей и взрослых. На сайте kulinaria-plus.ru вы найдете огромное колличество разнообразных салатов на любой вкус и для любого случая.

Для приготовления потребуется:
  • Мясо (вареная говядина) – 0,5 кг;
  • Вареная колбаса – 0,3 кг;
  • Яйца куриные вареные – 4-5 шт;
  • Лук репчатый – 2 головки;
  • Огурцы соленые или квашеные – 2 шт;
  • Картофель отваренный – 5 шт;
  • Шампиньоны – 0,3 кг;
  • Майонез – 0,5 кг;
  • Соль;
  • Оливки (для украшения).
Приготовление салата «Собачка»:
1. Одну луковицу мелко нарезать и пассеровать на растительном масле пару минут. Добавить к луку нарезанную кубиками говядину и обжаривать в течение двух минут. Натертые на крупной терке огурцы положить в сковороду и пассеровать несколько минут. Получившуюся смесь выложить в тарелку и охладить.
2. Обжарить до золотистого цвета грибы со второй мелко нарезанной луковицей, посолить по вкусу. Также выложить в емкость и оставить остывать.
3. Картошку, яичные белки и вареную колбасу натереть на крупной терке, желтки помять вилкой.
4. Салат формируется слоями сразу в форме мордочки, тела и лап собаки на посуде, в которой он будет подан на стол:
  • 1-ый слой – остывшее мясо с огурцами;
  • 2-ой – картофель (посолить и добавить майонез);
  • 3-ий – шампиньоны;
  • 4-ый – картофель (также посолить по вкусу и смазать майонезом);
  • 5-ый – говядина;
  • 6-ой – желтки;
  • 7-ой – яичные белки, перемешанные с майонезом.
5. Из тертого картофеля сформировать уши собаки, сверху их посыпать тертой колбасой. Этим же способом оформить небольшой хвостик. Из половинок оливок сделать глаза и нос, а из колбасы вырезать язычок.

На первый взгляд кажется, что салат очень сложный в приготовлении. На самом деле, основную часть времени займет подготовка ингредиентов, а формирование салата принесет только удовольствие.

Салат необязательно делать в форме собаки. Если включить фантазию, можно приготовить салат любой желаемой формы к любому празднику. Вкусный и сытный салат «Собачка» станет одним из украшений праздничного стола!
Подробнее...

Праздничные торты: три рецепта умелой хозяйки

Подробнее...

Как узнать, готов ли малыш к введению прикорма?

Как узнать, готов ли малыш к введению прикорма?

Родители всегда хотят накормить малыша чем-нибудь вкусненьким и полезным. Поэтому, вопрос о прикорме поднимается, когда малышу исполнится три-четыре месяца. Но надо ли спешить? Ведь, есть возможность насладиться более спокойным периодом, когда не нужно варить различные смеси, стерилизовать бутылки, опасаться некачественных продуктов. Наступит день, когда мамы смогут убедиться, малышу нужна дополнительная пища, и он приготовлен к ней.

Не все дети развиваются одинаково, причиной тому являются наследственные факторы, беременность, процедура родов и ухаживание за ребенком. Узнать возраст, когда он готов к столь важной перемене, невозможно, поэтому, специалисты советуют обратить внимание на два фактора - созревание мозга малыша и нервной системы, также, готовность его желудочно-кишечного тракта. Когда они совпадают, то можно смело начинать процесс. Но как убедится в наличии данных факторов? Есть некоторые признаки.

Первый из них – это возраст четыре месяца. В случае с недоношенными детьми, имеется нюанс – если нормально рожденный ребенок получает прикорм по истечению семнадцати недель, то недоношенному, рожденному раньше на четыре недели, следует вводить его на двадцать первой неделе после появления на свет. Вес является явным признаком и после рождения он должен увеличиться в два раза.

Должен присутствовать рефлекс самостоятельного выталкивания языка. Для того, чтобы малыш мог кушать с ложки, необходимы именно такие движения. Они способны защитить ребенка от попадания нежелательных предметов в рот. Для проверки свойства достаточно дать попить ему с ложки и если вода попадет на подбородок, то он готов.

Малыш должен нормально сидеть, держать голову, если этого еще нет, то не стоит начинать введение прикорма. Если он, в процессе одного кормления высасывает полностью молоко и остается голодным, то дополнительная пища ему просто необходима. Можно начинать подавать овощные или фруктовые блюда https://babyrecept.ru/recept-file-zapechennogo-s-persikami-i-slivami/. Когда мама замечает, что ребенок тянет все в рот, пусть даже предметы несъедобные, то надо подумать о вкусном дополнительном питании. Появление зубов, интерес к пище родителей тоже говорит о желании ребенка покушать более плотно. Если имеет место, хотя бы, часть перечисленных признаков, то можно смело начинать новый ответственный этап кормления.

Подробнее...

Как приготовить ленивые голубцы

Как приготовить ленивые голубцы

Здравствуйте, друзья! Как приготовить ленивые голубцы, я узнала совсем недавно.

Потянуло меня в последнее время на всякие ленивые рецепты. Не потому, что я такая ленивая, а потому как времени не хватает. Если у вас есть свой блог, дети, муж, работа, то вы меня поймете :).

Ингредиенты для этих голубцов те же, что и для обычных. Только сам процесс приготовления немного отличается.

Главное, что там есть капуста, а у меня в семье она в почете, и не напрасно. Почему, читайте здесь.

Итак, нам потребуется:

Капуста – около 0,5 кг

Фарш из мяса – 0,5 кг

Луковица – одна

Морковь – одна

Рис – половина стакана

Соль, перец

Яйца – 1-2 шт.

Томатный сок – 2 стакана

Сахар – половина столовой ложки

Растительное масло – для жарки

Лавровый лист

Как приготовить ленивые голубцы

Вариантов того, как приготовить ленивые голубцы есть несколько: тушить их в сковороде (чугунном сотейнике), запечь в духовом шкафу, приготовить в мультиварке.

Я пошла по наиболее простому пути для меня – буду готовить на плите в сковородке.

1. Капусту очень мелко нашинковать. Можно даже измельчить ее с помощью блендера.

2. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке.

3. В сковородке на растительном масле слегка подрумянить лук вместе с морковкой.

4. Добавить к овощам капусту, влить воду (около четверти стакана) и тушить под закрытой крышкой минут 20.

5. Рис отварить в подсоленной воде.

6. Теперь нужно все смешать: мясной фарш, капусту, рис. Вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Я еще добавляю немного сухой манки (2-3 ложки). Это для надежности, чтобы не разваливались.

7. Сформировать из полученной массы голубцы продолговатой формы и обжарить их с обеих сторон в сковородке на сильном огне. Вложить их в глубокую сковородку или сотейник.

8. Томатный сок посолить по вкусу, добавить сахар. Нужно, чтобы соус покрыл голубцы больше, чем наполовину. Поэтому, если необходимо, доливаем немного воды.

9. Залить наши голубцы соусом, добавить лавровый лист. Тушить под крышкой 20-30 минут.

Не скажу, что на приготовление ленивых голубцов времени уходит намного меньше, но…

Во-первых, не нужно выбирать целые и одинаковые размером листики капусты, чтобы вложить в них фарш.

Во-вторых, не нужно затрачивать время на заворачивание голубцов. Пока капуста тушится, можно заняться чем-то другим.

А есть еще и супер ленивые голубцы.

Ингредиенты те же, только без яйца.

1. Все вместе складываем в кастрюлю: обжаренный с морковкой лук, фарш, измельченная капуста, рис (предварительно отварить до полуготовности), соль, перец.

2. Заливаем соусом, приготовленным так же, как в первом варианте. Тушится все это до готовности около получаса. Если нужно, доливаем по ходу дела воды, периодически помешиваем.

Получается каша со вкусом голубцов.

О том, как приготовить ленивые голубцы в духовке или мультиварке я только читала, сама не готовила. Поэтому сравнить, что лучше не могу, но думаю, будет тоже вкусно. Приятного аппетита!

Подробнее...

Гамбургер с голубым сыром для пикника

Гамбургер с голубым сыром для пикника

Если вы решили отправляться в загородный отдых, чтобы отметить какой-то праздник или отдыхать вместе с друзьями или с семьей на природе, то наверняка вы уже знаете, как все организовать. Однако, если вы это делаете впервые, то необходимо определиться на счет блюда и составить список вещей, которых нужно принести собой на пикник. Если пикник организуется для большого коллектива, то здесь задача более легкая, так как можно приготовить общую еду или купить готовое. Но в других случаях просто упростить вам не получится. Человеку страшно надоедает монотонность. Ему нужно разнообразие. Такое разнообразие можно устроит, конечно, если есть желание и рецепты самых вкусных блюд.

Ниже будут предложен рецепт для гамбургера с голубым сыром, и как приготовить его.

Для этого нам понадобится говяжий фарш (600г), 3 луковицы (используйте красный лук), сыр с голубой плесенью (150 г), по чайной ложки соли, черного перца и вустерского соуса, а также 1 столовой ложки измельченного перца. Выбирая тип булочек для бургеров, отдайем предпочтение белой без кунжута.

Для начала нужно очистить лук и порезать мелкими кусочками. Затем размажьте сыр с помощью вилки. Теперь слегка смешайте все ингредиенты с фаршем, иначе бургер получится жестким. Из готовой смеси теперь нужно сформировать 6 котлет с толщиной 2см и жарить на гриле, затем на решетке. Обычное время жарки не превышает 7 минут, и бургеры переворачиваете один раз.

Это блюдо может приготовить практический каждый пикникист, но для этого необходимо иметь в наличие нижеследующие приборы.

Когда впервые отправляетесь в пикник, вам следует составить список вещей, которых необходимо взять собой. В первую очередь, кухонные приборы (стаканы, тарелки, ножи, ложки и вилки), небольшой мангал или решетку, мини- холодильник, одеяло (или плед), бумажное полотенце или салфетки, чтобы можно было протереть руки или сухофрукты. Самое главное – за собой мусора не оставить, так как это вредно для окружающей среды. Поэтому, вес свой мусор необходимо собрать в мешки и унести обратно в мусорку в своем жилье.

Чтобы ваш пикник получился красивым, и отдыхали все прекрасно, нужно тщательно обдумать на счет еды. Еда – неотъемлемая часть пикника, поэтому старайтесь выбрать самое лучшее. Не выбирайте скоропортящиеся блюда, в качестве гарнира берите свежие овощи и фрукты, сухофрукты. У многих ассоциации с пикником имеют шашлыки, жареная рыба или гриль из курицы, но не надо забывать, что гамбургеры тоже относятся к числу топ блюд. Если готовить самому, то они могут стать здоровой и калорийной пищей для каждого.

Подробнее...