Скумбрия жареная. Рецепты приготовления

Скумбрия жареная, рецепты которой предлагаются ниже, - это вкусная и ароматная рыбка.

Скумбрия жареная. Рецепты приготовления

Скумбрия жареная рецепты

Для приготовления жареной скумбрии по рецепту на сковороде потребуются следующие ингредиенты:

1 скумбрия;

немного муки;

перец,

соль,

рафинированное масло для жарки.

Готовится скумбрия жареная по рецепту и строго по следующей инструкции:

1. Рыбу сначала полуразморозим (не до конца, чтобы она могла нарезаться красивыми кусочками).

2. Разогреваем масло на сковороде. Кусочки рыбы посолим и поперчим, обваляем в муке и отправим на сковородку.

3. Когда кусочки зарумянятся с одной стороны, переворачиваем сразу на другую. Жарим немного. Ждем некоторое время, выкладываем рыбу на тарелку, чтобы немного остыла, достаем маринованные помидоры из банки либо готовим свежий салат, либо отвариваем пюре для гарнира.

Для второго рецепта жареной скумбрии потребуются следующие ингредиенты:

Скумбрия – 1 шт.;

1 яйцо;

кефир - 2 ложки (можно молоко или ряженка);

1 небольшая луковица,

вода - 2 ложки,

2 чесночных зубчика,

сахар – 1 щепотка,

мука - 0,5 стакана;

немного зелени.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1. Рыбу нарезаем на кусочки, промываем, солим и оставляем в стороне.

2. В это время готовим кляр для обжарки скумбрии, для чего смешаем в миске муку с водой, кефиром, специями, яйцом, измельченным чесноком, нарезанным мелко луком и зеленью до однородной массы (можно взбить венчиком).

3. Даем тесту немного постоять (примерно 15 минут).

4. На сковороде разогреем масло, обсушим куски рыбы, обмакнем в муку и выложим на сковородку.

5. Жарим на среднем огне до румяного состояния. Отличное хлебопекарное оборудование б/у вы всегда можете приобрести на сайте crv-bakery.ru.

Для жареной скумбрии по рецепту в маринаде потребуются следующие ингредиенты:

1 скумбрия;

Лимон – 0,5 шт.;

3 литра майонеза;

соевый соус – 3 литра;

разные приправы.

Готовится блюдо согласно инструкции:

1. Рыбу разделываем на филе и жарим целиком. Сначала рыбу разрезаем по хребту на две половины, убираем все косточки.

2. Подготовим емкость, в ней смешаем все перечисленные продукты для получения нежного маринада. В него выкладываем филе скумбрии – они должны полностью окунуться в соус. Поставим в холодильник на два часа.

3. Достаем рыбу из маринада и жарим на хорошо разогретой сковородке с маслом.

Стоит заметить, что рыба сразу из маринада слегка пристает к сковородке. Вот почему после маринада можно посыпать ее натертыми сухарями.

Подробнее...

Приготовление печеных яблок

Приготовление печеных яблок – довольно простой и легкий способ создания невероятно вкусного блюда. Печеные яблоки низкокалорийные и очень полезные. Приготовить это блюдо способна даже начинающая хозяйка.

Приготовление печеных яблок

Для приготовления печеных яблок требуются следующие компоненты:

6 яблок,

1 горсточка изюма,

две ложки сахара,

корица - чайная ложечка;

две ложки масла сливочного,

1 столовая ложка меда.

Готовится блюдо строго по инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200С. Помойте яблоки и обсушите их, небольшим ножом удалите серединку и отделите небольшое количество мякоти, однако не нужно пробивать дно плода.

2. Залейте изюм кипятком. Когда ягоды чересчур влажные, дайте им обсохнуть, после чего перемешайте с сахаром. Начините начинкой все подготовленные яблоки.

3. Сверху на начинку налейте небольшое количество меда и положите кусочек сливочного масла. Отправьте яблоки в разогретую духовку на 25 минут.

 

Для приготовления печеных яблок по еще одному рецепту потребуются:

0,25 стакана сушеной вишни,

0,25 стакана коричневого сахара,

0,25 стакана орехов пекан,

четверть чайной ложки корицы,

6 яблок,

немного мускатного ореха,

0,5 стакана яблочного сока,

3 ложки масла сливочного,

сахарный сироп – 0,5 стакана.

Готовится яблоки строго по инструкции:

1. Сначала очистите яблоки от сердцевинки и некоторого количества мякоти, оставив целым дно. Смешайте в крупной миске вишни с сахаром, измельченными орехами пекан, корицей и мускатным орехом.

2. Налейте в форму для запекания немного яблочного сока, чтобы яблоки не подгорели. Начините пустую сердцевину приготовленной ранее смесью и выложите яблоки в форму.

3. Положите на начинку один кусочек масла. Яблоки полейте сахарным сиропом (можно медом) и поставьте в духовку, нагретую до 180 С, примерно на 50 минут. Яблоки должны получиться мягкими, однако при этом держать форму.

А вот рецепт отличного рыбного салата мимоза вы можете посмотреть на сайте prigotovit.info.

 

Для приготовления печеных яблок с медом потребуются:

два яблочка,

2 чайные ложечки корицы,

мед - 2 столовые ложки,

3 столовые ложки масла сливочного,

1 горсточка миндаля.

Блюдо готовится строго по следующей инструкции:

1. Помойте хорошо яблоки, обсушите их и нарежьте на крупные дольки. Заранее удалите из яблок сердцевинку, однако выполнить это можно позже для каждой дольки персонально. Выложите куски яблок на противень, заранее смазанный сливочным маслом.

2. Дольки яблока посыпьте корицей и затем полейте сверху медом. Выложите поверх этого сливочное масло и посыпьте мелко нарезанными миндальными орешками.

3. Форму накройте фольгой и отправьте в духовку, нагретую до 180 С, примерно на 20 минут, чтобы дольки стали мягкими, но при этом не образовали кашу.

4. Подавайте блюдо отдельно или вместе с шариком мороженого. Кроме того, яблочная основа отлично подходит для традиционного английского пирога под названием крамбл. В этом случае дольки яблок, кроме миндаля, посыпаются крошкой из теста и запекаются в духовке до золотистой корки.

 

Для печеных яблок с творогом требуются:

4 яблоки,

9 столовых ложек творога,

сахар коричневый - 4 столовые ложки;

четверть стакана изюма,

1 горсточка грецких орехов,

мед - 4 ложки;

чайная ложка корицы.

Готовится блюдо строго по инструкции:

1. Залейте изюм горячей водой и оставьте на 15-20 минут распариться. Удалите из яблок сердцевину, оставив целым дно.

2. Разомните в небольшой мисочке творог, добавьте сахар и распаренный изюм. Порубите орехи ножом и добавьте в творожную массу.

3. Выложите яблоки на противень, начините творогом и поставьте на противень. Посыпьте каждое яблоко корицей и полейте медом.

4. Яблоки выпекайте в течение 30-35 минут до мягкого состояния, после чего подавайте, полив хорошо соком, выделившимся в ходе выпекания.

Подробнее...

Бананово-клубничный коктейль

Бананово-клубничный коктейль – простой в приготовлении, свежий и довольно сытный напиток на все случаи жизни. Он способен не просто утолить жажду в летнюю жару, но также придать больше сил и поднять настроение.

Бананово-клубничный коктейль

Чтобы приготовить подобный коктейль, потребуется блендер, свежие фрукты, немного молока и чуть-чуть времени. Поскольку клубника растет на земле, то нужно очень тщательно промыть ее перед использованием.

Чтобы песок с землей полностью отошли, залейте клубнику теплой водой и дайте слегка постоять. Причем воду необходимо обновлять несколько раз. Желательно подержать ягоды уже в чистой воде примерно 15-30 минут.

Для приготовления бананово-клубничного коктейля потребуются следующие компоненты:

1 банан,

200 грамм клубники,

300 грамм молока,

35 грамм сахара.

Зимой, когда свежих фруктов нет под рукой, рекомендуется использовать консервированные фрукты. Рекомендуем использовать консервацию только известных брендов. Купить качественные консервированные фрукты в любое время суток вы можете на нашем сайте https://listex.info/canned-fruits/. Мы всегда рады новым клиентам.

Готовится бананово-клубничный коктейль строго по инструкции:

1. Промываем клубнику, удаляем плодоножки, очищаем бананы. Помещаем бананы с клубникой в блендер, добавляем по вкусу немного сахара. Как правило, хватает 1-2 столовых ложек. Это зависит от того, сколь сладкой является клубника, однако можно изменять объем сахара по своему усмотрению.

2. Фрукты измельчите до однородной массы. Чтобы готовить любые молочные коктейли, желательно пользоваться специальным блендером, однако можно взять и простой погружной блендер.

3. К измельченным ягодам и фруктам добавьте молоко и все опять взбейте до однородной массы. Попробуйте на вкус молочный коктейль и добавьте по необходимости небольшое количество сахара.

4. Коктейль разлейте по бокалам и сервируйте по своему вкусу. Можно украсить коктейль нарезанной мелкими кубиками клубникой, листочками мяты или банановым колечком.

Хотя напиток довольно простой, он может стать действительно сочным, летним и веселым, для чего следует проявить чуточку фантазию и оригинально украсить бокалы.

Такой потрясающе вкусный напиток очень нравится детям. Не всегда можно заставить их пить полезное молоко, а вот в составе сладкого напитка оно уйдет просто на ура.

Подробнее...

Рецепт самбука. Особенности приготовления

Рецепт самбуки – это рецепт итальянского ликера с ароматом аниса. Как правило, он представляет собой прозрачную сладкую жидкость с процентным содержанием спирта 38-42%. Кроме того, есть темные и красные виды самбуки.

 Рецепт самбука. Особенности приготовления

Рецепт самбука

По рецепту самбука производится из пшеничного спирта, звездчатого аниса, сахара, вытяжки из ягодок бузины и разных ароматических трав. Причем состав последних держится в строгом секрете.

Для приготовления самбуки по рецепту требуются следующие ингредиенты:

1 литр 70-процентного спирта,

50 г бадьяна,

50 грамм аниса,

25 г цветков черной бузины,

3 г лимонной цедры,

Готовится самбука по рецепту и строго по следующей инструкции:

1.Все смешанные ингредиенты настаиваем в течение 4-5 дней в темном месте.

2. Затем добавляем 250 г воды и дистиллируем, пока не получится 750 мл напитка. Дистилляция проводится с 1/3 всего объёма имеющейся травы, однако бадьян столовой ложкой выбирается полностью в перегоняемую смесь. При этом скорость перегонки на аппарате нужно держать относительное разумную, чтобы не появился неприятный привкус. А вот купить качественный алкоголь в Москве можно в этом магазине.

Важно учесть некоторые моменты при создании самбуки.

1. Бадьян используется лишь из специализированной лавки индийских специй. Дело в том, что на рынках эта специя не очень хорошая. Кроме того, там могут обмануть. Вот почему, если не знаете, как действительно пахнет бадьян, лучше в первый раз покупать эту приправу в магазине индийских специй. В противном случае есть риск остаться очень разочарованными.

2. Кроме того, не нужно жадничать! Лишь 750 мл! Все остальное – в любое место, на чистку или в абсент, однако ни в коем случае не в самбуку.

3. Что касается фруктозы, то можно взять даже дешевую - развесную (300 грамм). Всыпьте ее в 350 мл воды обязательно кипящей, после чего она мгновенно растворится. Убавьте газ и очень медленно, в 3 приёма, влейте дистиллят.

Затем смесь просто должна остывать до комнатной температуры, после чего она разливается по таре.

Причем не мутнеет абсолютно ничего, осадок также не выпадает!

Когда напиток выдерживается в течение 4 недель, то вкус действительно становится ощутимым.

При этом от этого напитка в полном восторге оказываются все родные, друзья и знакомые.

При этом не нужно поджигать после 1-2 употребления, поскольку после этого пропадают многие вкусы и ароматы.

Кроме того, самбука считается сильным противопростудным средством.

Подробнее...

Рецепты приготовления кольраби. Советы и рекомендации

Рецепты приготовления кольраби могут быть самыми разными. Эту капусту тушат, варят, жарят, запекают. Перед приготовлением блюд из кольраби его сначала промываем проточной водой, срезаем листья и очищаем как картошку, срезая верхнюю оболочку.

Рецепты приготовления кольраби. Советы и рекомендации

Рецепты приготовления кольраби

Для супа-пюре из кольраби рецепт приготовления требует наличия следующих ингредиентов:

отварные грибы – 120 г,

сливочное масло – 40 г,

кольраби – 2 шт.,

1 желток,

0,5 стакана сливок,

по вкусу соль.

Готовится кольраби по рецепту приготовления и строго по инструкции:

1.Очищаем капусту, нарезаем и отвариваем до готовности, после чего протираем через сито (без отвара).

2. Разводим пюре 3,5 стак. отвара, солим, кипятим 2-3 минуты на медленном огне, убираем с плиты, вводим желток, который взбит с маслом и со сливками, перемешиваем до однородного состояния.

3. Заправляем перед подачей нарезанными грибами, подаем суп с гренками.

Для приготовления отбивных из кольраби потребуются следующие ингредиенты:

кольраби,

хмели-сунели,

соль,

перец,

яйцо,

мука,

масло растительное.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1.Очищаем и нарезаем кольраби на пластинки в толщину по 1-1,5 см, опускаем аккуратно в подсоленный кипяток, варим в теч. 5-7 мин., достаем шумовкой.

2. Даем остыть, натрем солью и специями, обваливаем в муке и окунаем пласты капусты в заранее взбитое яйцо.

3. Обжариваем с двух сторон на масле до румяного состояния.

4. Подаем кольраби с соусом из майонеза либо сметаны, перемешанных с чесноком.

Ну, и, безусловно, большой любовью среди поклонников кольраби часто пользуются различные салатики с таким овощем. При этом используется он в салатах зачастую в сыром виде, что особенно полезно. Салаты из кольраби бывают весьма разнообразными – как обычными, так и с большим числом ингредиентов. Последние отлично подходят для праздничного стола.

Для приготовления салата с кольраби потребуются следующие ингредиенты:

Очищенная кольраби – 3 шт.,

сыр фетакса – 100 г,

1 яблоко,

горсточка грецких орехов,

мята - 4 веточки,

оливк. масло – 3-4 ст.л.,

лимон. сок - 2-3 ст.л.,

молотый черный перец.

Готовим салат строго по инструкции:

1.Натираем капусту на простой или корейской терке, нарезаем соломкой яблоко, сбрызгиваем соком лимона, измельчаем не очень мелко орехи.

2. Нарезаем сыр, соединяем с остальными продуктами, добавляем листочки мяты.

3. Салат поливаем маслом и тщательно перемешиваем.

Подробнее...