Польза каш

Польза каш

В чем сходятся во мнении абсолютно все диетологи мира? Какой продукт считают абсолютно полезным и необходимым? Конечно, злаковые культуры, а именно каши. Без каш питание просто нельзя будет называть полноценным. Человеку, который мечтает быть здоровым и красивым, без каш точно не удастся обойтись. Но следует учитывать, что абсолютно все каши разные и, соответственно, на организм также оказывают разное действие. Желательно употреблять, конечно, разные каши, но в любом случае нужно узнать, почему полезна та или иная крупа.


Гречневая каша является одной из наиболее распространённых и любимых. Она может быть гарниром к какому-нибудь мясному блюду, а если залить её молоком и добавить сахар, то получится прекрасный и сытный завтрак. В гречневой крупе содержатся следующие витамины: А, В, Р, С, Е, то есть это настоящая кладезь незаменимых витаминов. Кроме того, в ней содержатся белки, которые очень близки к животным, поэтому данную крупу рекомендуют употреблять тем, кто соблюдает пост, чтобы самочувствие не ухудшалось. Спортсменам также данная каша показана, потому что она помогает мышцам активно расти, также значительно улучшает обмен веществ, и прекрасно нормализует уровень сахара. Для тех кто хочет немного похудеть и очистить организм от токсинов читайте о гречневой диете на сайте old-lekar.com


Существует ещё и кукурузная каша, которая правда не является такой популярной, как гречневая, но в любом случае она очень полезна. Кукурузная каша способствует улучшению работы кишечника и уменьшает в нем брожение, от которого многие страдают.


Овсянка - это ещё одно из очень популярных блюд, а после того, как оно появилось в произведении популярного автора, много стали просить исключительно эту кашу на завтрак. И в этом нет ничего удивительного, ведь овсяная крупа действительно очень полезна и необходима человеческому организму. Она значительно улучшает работу почек человека, а также печени, улучшает самочувствие людей, которые страдают от малокровия, диатезе и экземе, а также выводит холестерин из организма.


В пшённой каше содержится очень много углеводов, а также жиров, а она оказывает мочегонное влияние. Также её советуют употреблять людям, у которых возникли проблемы с костями, так как она их укрепляет, а ещё заживляет раны. Поэтому эту кашу можно назвать настоящей целительной.


Рисовая каша тоже очень полезна, в ней достаточно много углеводов, белков и жиров, она является очень питательной, а максимальную пользу организму может принести именно неочищенный рис, поэтому свой выбор следует останавливать именно на нем. Рис способен выводить из организма соли, улучшает цвет лица человека, а также делает сон достаточно крепким, что для современных людей очень важно.


Перловая каша - ещё одна незаменимая для человека каша, которая содержит витамины Е, Р и В. Она способна очищать кровь, имеет отхаркивающее свойство, улучшает обмен веществ.

Подробнее...

Кое-что интересное о кофе

Кое-что интересное о кофе

Источник бодрости только для лентяев

Всем известно, что кофе бодрит. Но некий психолог по имени Джей Хоcкинг решил это проверить. Он провел эксперимент над крысами. Они очень похожи на людей своим стремлением найти выход из сложной ситуации. Психолог поместил крыс в лабиринт, из которого они должны были найти выход. В результате эксперимента оказалось, что вялые крысы начинали вести себя активнее, после приема кофеина. А вот подвижных особей кофе, напротив, сделал ленивее.

Интересно, что кофе оказывает бодрящий эффект больше на женщин, чем на мужчин. Выпив несколько кружек, женщины становятся энергичнее и готовы работать. Мужчины же начинают сомневаться в результатах и трудиться медленнее.

Он же кофе, он же чай

Из листьев кофейного дерева получается замечательный чай. Вкус его яркий и не обычный. К тому же он полезнее традиционного черного чая. Благодаря содержанию особых соединений такой чай снижает риск диабета. Низкое содержание кофеина, в сравнении с черным чаем и кофе, полезнее для сердца.

Кофе как наркотик

Есть люди, которые не представляют свою жизнь без кофе. Они готовы его пить ежечасно. CoffeeLB - это лучший интернет-магазин кофе, даже для самых искушенных гурманов.  Но не носить же все время с собой термос и кружку! Для кофейных наркоманов был изобретен портативный ингалятор. Цилиндр размером с патрон вмещает в себя 6-8 доз кофе в виде порошка. Вдыхать кофе можно все разом или растягивая удовольствие.

Лучший напиток для переговоров

В споре или на деловых переговорах кофе поможет переубедить оппонента. Дело в том, что он помогает мозгу расслабиться и одновременно лучше воспринимать чужую логику. Таким образом, кофе подталкивает согласиться с точкой зрения, которую вы раньше не поддерживали. Однако не стоит увлекаться, все время предлагая выпить еще чашечку. Чем чаще оппонент отвлекается, тем сложнее ему уследить за ходом беседы. Логика ускользает, а с ней и эффект от кофе.

Элитный кофе?

Самый элитный сорт кофе называется «черный бивень». Производят его в Таиланде. Стоимость чашки этого элитного напитка обойдется никак не меньше 50$. Делают его из экскрементов слона. Тайских слонов кормят плодами кофе, которые не полностью перевариваются животным и частично выходят с его экскрементами. Знатоки утверждают, что после воздействия пищеварительной системы этого благородного животного, зерна кофе приобретают особый мягкий вкус без горчинки. Своеобразными ароматизаторами служит обычная пища слона: бананы и сахарный тростник.
Подробнее...

Поварские курсы от кулинарной школы Novikov School

Novikov School: поварские курсы в Москве для новичков и профессионалов

Кулинарная школа Novikov School дает возможность всем желающим, вне зависимости от уровня владения поварским мастерством, пройти курсы, подготовленные лучшими шеф-поварами. Программы рассчитаны как на новичков, так и на профессионалов и позволяют научиться уверенно готовить ресторанные блюда на домашней кухне. Кулинарная школа предлагает разные направления обучения:

  • Любительское. В данном направлении есть курсы правильного питания, обучение кондитерскому мастерству, изучение кухонь народов мира, школа степфордских жен, спецкурс «Мангал, гриль, коптильня», подростковые и экспресс-курсы, а также базовые уроки выходного дня. Любительский уровень оптимально подходит для новичков на кухне, а также для тех, кто любит и хочет научиться вкусно готовить для семьи и друзей. На поварских курсах базового направления вы узнаете о культуре организации рабочего пространства, тонкостях выбора и хранения продуктов, секретах варки бульонов и супов, основах приготовления домашней пасты, пельменей, вареников и других блюд. Пройдя обучение, вы получите крайне полезные и ценные знания, которые сделают жизнь вкуснее.
  • Профессиональное. В направлении есть курсы композиции и декора в гастрономии, современного копчения и общие курсы от базового до продвинутого. Программы рассчитаны на новичков и поваров с опытом и дают возможность овладеть профессией на более высоком уровне. Полученные знания помогут сделать успешную карьеру в гастрономической сфере. Направление предусматривает глубокое знакомство с теорией и обучение практическим навыкам, погружение в тонкости ресторанного бизнеса, передачу секретов приготовления и эффектной подачи готовых блюд.
  • Школа ресторанного менеджмента. В рамках направления существуют программа по теории масштабирования ресторанных сетей, курсы сильного менеджера, управленца и официанта. Обучение позволит получить ценные знания, которые необходимы для развития собственного бизнеса, полезные инструменты для эффективного управления и методики решения рабочих задач. На занятиях научат, как открыть и раскрутить ресторан и что делать, чтобы поднять обслуживание в нем на высокий уровень.

Получать новые знания с помощью шеф-поваров кулинарной школы Novikov School можно на групповых занятиях в Москве в специально оборудованном классе, а также онлайн на собственной кухне в любое удобное время. Кроме того, можно стать участником значимых для гастрономического мира событий, мастер-классов с именитыми шефами, получить пропуск в элитный закрытый клуб и присоединиться к классной профессиональной команде.

Подробнее...

Торты. Что представляет собой торт на заказ?

Торты. Что представляет собой торт на заказ?

Многие современные праздники традиционно проводятся с присутствием аппетитного торта, поэтому необходимость в нём по-прежнему велика. В зависимости от предстоящего радостного события, стоит подумать над тем, чтобы сделать его действительно запоминающимся. Поэтому хорошим вариантом будет красивый и вкусный торт, изготовленный на заказ. Как правило, привлекательная съедобная скульптура во многих случаях вызывает восторг, тем самым поднимая настроение и надолго оставаясь в памяти. К примеру, для свадьбы, можно заказать свадебный торт, с использованием аналогичного стиля и цветовой гаммы, а также многих других элементов в зависимости от предпочтений заказчика. В случае корпоративной вечеринки, хорошим вариантом будет торт с изображением логотипа фирмы. Для детского дня рождения можно посмотреть изготовленные детские торты на заказ фото. В общем можно создать всё что угодно, начиная от машины и заканчивая любыми другими фигурами.

Сегодня существует много кондитерских компаний, которые предлагают услуги с широким выбором уже существующих вариантов, а также выполняют спец заказы по желанию заказчика. Как правило, съедобные изделия создаются исключительно из натуральных продуктов, причём не важно, какими элементами он украшается и какой формой обладает. Тем не менее, праздничный торт на заказ, должен изготавливаться проверенными компаниями, чтобы не рисковать своим здоровьем и здоровьем людей пришедших на ваш праздник.

Современные специалисты по созданию праздничных и любых других тортов, используют самые разные компоненты для их украшения. Это могут быть сливки, ягоды, суфле, различные крема и многое другое. Среди всего прочего, именно свадебные торты пользуются самой большой популярностью. При необходимости и желанию молодых, квалифицированные кондитеры могут создать практически всё, с добавлением элементов в виде лебедей, привлекательных цветов и многих других фигур. Периодично пользуются спросом праздничные и корпоративные, а также детские торты, представляющие собой машины, любимых героев мультфильма и других интересных конструкций.

Стоит отметить, что с каждым годом набирают популярности фото-торты. Заказчику всего лишь нужно предоставлять выбранной кондитерской компании необходимую фотографию, они же в свою очередь перенесут ее на будущее съедобное изделие. Не стоит переживать о безопасности, ведь изготовление тортов, даже в таком формате происходит на основании исключительно пищевых компонентов и краситель. Наверное, сложно представить радость и счастье человека, которые неожиданно увидеть свое фото на вкусном праздничном торте.
Подробнее...

Салат «Собачка» на столе – гости в восторге!

Салат «Собачка» на столе – гости в восторге!

Сегодня очень трудно удивить гостей особенными блюдами, обладающими при этом невероятным вкусом. На любой праздник каждая хозяйка обязательно готовит несколько видов салатов. «Оливье» и «Мимоза» уже никого не удивят, а каждой женщине хочется получать комплименты по поводу своих кулинарных способностей.

Салат «Собачка» - это фантастическое сочетание яркого вкуса, оригинальности и простого приготовления. «Собачка» подойдет на любой праздник, а эффектный внешний вид салата приведет в восторг детей и взрослых. На сайте kulinaria-plus.ru вы найдете огромное колличество разнообразных салатов на любой вкус и для любого случая.

Для приготовления потребуется:
  • Мясо (вареная говядина) – 0,5 кг;
  • Вареная колбаса – 0,3 кг;
  • Яйца куриные вареные – 4-5 шт;
  • Лук репчатый – 2 головки;
  • Огурцы соленые или квашеные – 2 шт;
  • Картофель отваренный – 5 шт;
  • Шампиньоны – 0,3 кг;
  • Майонез – 0,5 кг;
  • Соль;
  • Оливки (для украшения).
Приготовление салата «Собачка»:
1. Одну луковицу мелко нарезать и пассеровать на растительном масле пару минут. Добавить к луку нарезанную кубиками говядину и обжаривать в течение двух минут. Натертые на крупной терке огурцы положить в сковороду и пассеровать несколько минут. Получившуюся смесь выложить в тарелку и охладить.
2. Обжарить до золотистого цвета грибы со второй мелко нарезанной луковицей, посолить по вкусу. Также выложить в емкость и оставить остывать.
3. Картошку, яичные белки и вареную колбасу натереть на крупной терке, желтки помять вилкой.
4. Салат формируется слоями сразу в форме мордочки, тела и лап собаки на посуде, в которой он будет подан на стол:
  • 1-ый слой – остывшее мясо с огурцами;
  • 2-ой – картофель (посолить и добавить майонез);
  • 3-ий – шампиньоны;
  • 4-ый – картофель (также посолить по вкусу и смазать майонезом);
  • 5-ый – говядина;
  • 6-ой – желтки;
  • 7-ой – яичные белки, перемешанные с майонезом.
5. Из тертого картофеля сформировать уши собаки, сверху их посыпать тертой колбасой. Этим же способом оформить небольшой хвостик. Из половинок оливок сделать глаза и нос, а из колбасы вырезать язычок.

На первый взгляд кажется, что салат очень сложный в приготовлении. На самом деле, основную часть времени займет подготовка ингредиентов, а формирование салата принесет только удовольствие.

Салат необязательно делать в форме собаки. Если включить фантазию, можно приготовить салат любой желаемой формы к любому празднику. Вкусный и сытный салат «Собачка» станет одним из украшений праздничного стола!
Подробнее...