Правильное питание детей

Правильное питание - основа жизни и здоровья. Особенно важен грамотно составленный сбалансированный рацион для растущего организма. Для ребенка, который еще только формируется, энергетическая ценность еды должна вдвое превышать норму взрослого человека. Полученные знания из данной статьи, помогут вам выбрать наиболее подходящие рецепты для вашей семьи.
Правильное питание детей

Основу детского питания составляют белки. Этот строительный материал для клеток содержится в бобовых, орехах, семечках, крупах и, конечно, в мясе разного вида. Из углеводов лучшими для детей будут медленные углеводы, содержащиеся в овощах и фруктах. Жиры богаты витаминами А, Е, D, формируя иммунитет и способствуя росту. Клетчатка играет важную роль в пищеварении, кальций в строении костного скелета, а железо в умственном развитии.

Это не значит, что для сбалансированного питания необходимо высчитывать до миллиграммов состав еды, достаточно будет подойти к меню рационально, безусловно избегая заведомо вредных продуктов, таких как газированная вода, продукты, содержащие большое количество сахара, генномодифицированные компоненты, а так же вредные консерванты и усилители вкуса. Основываться нужно на натуральных продуктах, и это касается не только питания детей, но и питания всей семьи в целом.
Начинать лучше всего с каш или цельнозерновых хлопьев на молоке. Такие продукты долго перевариваются и дают хороший заряд бодрости. Через час - полтора после завтрака можно предложить ребенку фрукты или йогурт.
Обед должен составлять около пятидесяти процентов потребляемой энергии за весь день. То есть он должен быть самым питательным. На первое подойдет мясной или рыбный супчик с добавлением овощей. На второе свинина, курица или говядина, как основное блюдо, которое можно дополнить гарниром в виде риса, отварного картофеля, тушеных овощей, а так же салатиком из свежих овощей.
За полтора - два часа до приема ужина можно организовать ребенку полдник. Этот прием пищи может состоять из фруктов, не слишком сладкого печенья, вафель. Не стоит забывать и об орехах - незаменимом источнике микроэлементов.
На ужин можно сделать основное блюдо с гарниром, плов. Ужин должен быть менее тяжелым, чем обед, но, в то же время, ребенку должно хватить чувства сытости на всю ночь.
Что касается сладкого, детям сладкое не приносит такого вреда, как взрослым в силу физиологических особенностей. Однако, это не означает, что потреблять его можно в неограниченном количестве. Сухофрукты могут с легкостью заменить суточную потребность в сладком.
Таким образом, видно, что организация полноценного питания детей - не такая сложная задача, а вот польза от нее будет видна долгие годы, ведь именно в детстве формируется организм и закладываются пищевые привычки.
Подробнее...

Салат по-английски

Хотите быстро, но сытно перекусить? Возьмите на заметку этот простой рецепт! Этот салатик вам точно понравится.

 

Салат по-английски

 

Нам потребуется:

 

- полкило куриного мяса;
- корень сельдерея;
- сметана, соль.

 

1. Сначала отварите куриное мясо (можно взять мясо любой другой птицы). Сельдерей тоже предварительно отварите.
2. Порежьте небольшими кусочками курочку с сельдереем.
3. Добавьте к этим двум ингредиентам немного сметаны, подсолите или приправьте универсальными специями по вкусу.
Подавайте к столу сразу или же дайте салату немного настояться в холодильнике в течение пятнадцати минут.
Подробнее...

Правила поведения за столом в разных странах

Друзья, сегодня мы с вами будем обсуждать тему до безумия интересную. Как вести себя за столом за границей? Оказывается, у каждой страны есть свои нормы поведения за столом.

 

Правила поведения за столом в разных странах
В России вот, к примеру, мы часто вообще не кушаем за столом. После работы мы добираемся только до дивана и падаем на него, вытягивая ноги. На диване мы и дремлем, и кушаем. Именно поэтому диваны оптом от производителя в нашей стране очень популярны. По степени важности диван в квартире занимает второе место после телевизора.

 

Если вы собираетесь поехать в Таиланд, то не забывайте о том, что там рис положено кушать ложкой. Про вилки забудьте! Хотя их и подают в ресторанах вместе с ложками, но они предназначены только для того чтобы положить в ложку рис и всё!

 

Правда, есть некоторые блюда в Таиланде, которые вообще кушают исключительно руками и больше никак. Понять, что перед вами именно такое блюдо можно легко. Рис в нём будет таким клейким, очень вязким.

 

И запомните – главная оплошность в Таиланде, это есть рис с помощью палочек. В лучшем случае местные сочтут вас полным невежей. В худшем посчитают пошляком.

 

Что касается Японии, то тут, конечно, кушают палочками. Так вот их во время трапезы в перерывах, следует класть строго на специальную подставку, а не куда захочется. Самое ужасное, что вы можете сделать – воткнуть палочки в рис вертикально. Это просто кошмар! Потому что так делают, когда умирает человек – перед гробом ставят чашу с рисом, в который вертикально воткнуты палочки. Не слишком приятно, да?

 

А вот если вас угораздит отправиться в Индию, на юг, то ни в коем случае не прикасайтесь к своей тарелке левой рукой. Левая рука здесь считается нечистой. Так что использовать её во время еды нельзя. Ну а если вы левша, можете кушать левой рукой – но тогда оставьте в покое правую.

 

Если однажды вы попадёте в Грузии на какой-нибудь праздник, то там пейте вино только после тоста и залпом весь бокал. Пить вино мелкими глотками тут вообще не принято.

 

Часто руками кушают в Мексике. Несмотря на то, что можно существенно замараться, местные жители считают, что кушать вилкой, да ещё и с использованием ножа – настоящий снобизм. Так что не позорьтесь – ешьте руками.
Подробнее...

Всеми любимая выпечка

От одного вида всех этих вкусностей начинают течь слюньки! Все эти торты, пирожные, рулеты, пироги настолько притягивают, что хочется попробовать их всех! Есть также и не сладкая выпечка, это различные блюда из овощей, жаренные бутерброды, вот, например, рецепт итальянской лазаньи или овощного пирога.

Рецептов сладкой выпечки, конечно, больше других, их много и на любой вкус, это и рецепты тортов для большого застолья, и различных пирогов с фруктами, а также печений, ватрушек, сладких запеканок, потрясающие блинов и оладий и многого другого, устоять почти невозможно! Лучшие ингредиенты для выпечки и кондитерских изделий вы найдете в интернет-магазине http://bakery.dp.ua/

 

Всеми любимая выпечка

 

Творожный пирог

Немного отойдем от буржуйских рецептов и вспомним старый добрый творожный пирог с изюмом, очень простой, но потрясающе вкусный, ароматный, который отлично подойдет к вечернему чаепитию.

Запеканка с морепродуктами и картофелем

Ассорти из морепродуктов, покрытое картофельно-сливочной массой и запеченное в духовке; отличный сытный и вкусный завтрак, хоть и не самый простой по приготовлению. Время приготовления: 1 час 30 минут.

Пирожки-улитки из слоеного теста

Легкие воздушные пирожки-улитки из слоеного теста с ветчиной, сыром, зеленью и специями, отлично подойдут к вечернему чаепитию. Общее время приготовления: 35 минут.

Пицца из ливанского хлеба с креветками и ананасами

Слегка упрощенный вариант приготовления пиццы, в котором в качестве основы берутся лепешки ливанского хлеба, с добавлением различных ингредиентов, в том числе ананасов и креветок. Общее время приготовления: 30 минут.

Пирог с яйцом и беконом

Это пирог с яйцом, беконом и сыром – отличный завтрак для всей семьи, сытный и простой, готовится, правда, довольно долго. Общее время приготовления: 1 час 15 минут.

Курица в беконе с саккоташем

Вкусно и сытное блюдо из запеченной курицы, обернутой в бекон, поданной вместе с саккоташем; блюдом из фасоли, кукурузы и нарезанным беконом со сливочным соусом. Время приготовления: 30 минут.

Кальмары с запеченным картофелем и соусом тартар

Это блюдо имеет один секретный ингредиент: киви, в котором маринуются кальмары перед готовкой, он добавляет свой неповторимый вкус в эту интересную закуску. Время приготовления: 40 минут.

Блинный пирог со шпинатом

Отличный блинный пирог с начинкой из шпината, консервированных помидоров и добавок, очень вкусное и сытное блюдо. Время приготовления: 1 час.

Мясной рулет с сыром

Простой мясной рулет с сыром, картофелем, горошком, а также различными соусами и зеленью, подавать такой рулет можно с вашим любимым соусом. Общее время приготовления: 1,5 часа.

Пицца Чикаго.

Новый рецепт пиццы под названием Чикаго, с высокой золотистой корочкой и вкусной начинкой. Отличный вариант для людей со здоровым аппетитом. Общее время приготовления: 2 часа.

Подробнее...

Фермерское хозяйство как бизнес.

Во всем мире растет спрос на натуральную, фермерскую продукцию. Россия не исключение. Активная программа импортозамещения заставляет Россию наращивать количество собственной фермерской продукции. Фермерское хозяйство может стать прибыльном делом, но тут важно учесть все нюансы и тонкости ниши.

С чего начать?

 

Фермерское хозяйство как бизнес.
Твердо решившись организовать свое хозяйство, не следует спешить: нужно все тщательно взвесить и составить бизнес-план. Фермерство делится на два типа: растениеводство и животноводство. К растениеводству относится выращивание фруктов и овощей. Животноводство подразумевает выращивание и уход за крупным рогатым скотом(корова, бык, лошадь) либо же за маленькими(зайцы, кролики, шиншилла и т.п.). Рекомендуется организовывать и то и другое, для того чтобы снизить риски к минимуму.

 

Перспективные направления

Фермерское хозяйство как бизнес.
Среди животноводства это:
  • Разведение птиц(куры, перепёлки, индюки);
  • Разведение рогатого скота(коровы, быки, свиньи, бараны, козы);
  • Разведение пушистых зверей(кролики, шиншиллы, нутрии, норка);
  • Открытие розничного магазина (полуфабрикаты, говяжий язык, мясные нарезки, яйцо птиц, диетическое мясо и т.д.)

 

Фермерское хозяйство как бизнес.
Растениеводство:
  • Выращивание цветов;
  • Выращивание помидоров, огурцов, картофеля, кукурузу, капусты;
  • Выращивание зелени(лук, укроп, чеснок);
  • Выращивание грибов(белые, вешенки, а также можно и трюфеля);
  • Доставка натуральных продуктов на дом. Например : натуральные продукты с доставкой по Санкт-Петербургу и области.

Преимущества данного вида деятельности

К преимуществам данной идеи относится:

  1. Активная государственная поддержка на развитие агропромышленных предприятий. Проще говоря, вы можете освободиться от налогов, или получить начальный капитал за счет государства. Также бывают разного рода гранты(как господдержка) на определенную сумму, для развития бизнеса.
  2. Рост спроса на натуральную, фермерскую продукцию.
  3. Дефицит натуральной фермерской продукции, из-за введения санкций на европейские продукты.
  4. Как и в любом бизнесе, при должной организации деятельности, можно получать большие деньги.

Недостатки

К сожаление, как и в любом бизнесе, фермерство тоже имеет свои недостатки:

  1. Первая прибыль и срок окупаемости данного бизнеса велики. Первые доходы могут появиться только через 2 – 3 месяца, а срок окупаемости достигает не менее 6 месяцев.
  2. Сезонность прибыли. В северных районах страны, выращивать растения и содержать животных не всегда выгодно, из-за отсутствия тепла и света(особенно зимой, когда солнце светит всего пару часов).
Подробнее...