паста из кешью рецепт


 паста из кешью рецепт


Приветствуем всех поваров! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про паста из кешью рецепт, оладьи из печени - быстро. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти паста из кешью рецепт ниже вы не увидели - попробуйте воспользоваться поиском.

Пряная курочка с орешками кешью

Пряная курочка с орешками кешью

Пряная курочка с орешками кешью

орешки кешью - 50г.

лук репчатый (нарезанный на кусочки) - 1 шт.

сливки (жирные) - 3 столовые ложки

паста мадрас - 2 столовые ложки

курочка (порезанная на четвертинки) - 600г.

кориандр (кориандр) (порезанная) - 15г.

оливковое масло - 2 столовые ложки.

Нагреть печку вплоть до 190С. Нагреть масло в формочке для запекания с толстым дном, поставив ее на плиту. Добавить курочку кожей вниз и обжаривать 3 - 5 минуты вплоть до золотого окраса. Вылить внушительную часть жира. Перевернуть курочку и добавить лук. Обжаривать 5  мин. вплоть до золотого окраса, размешивая.

Добавить пасту карри, орешки и 300 миллилитров водной мaccы. Приправить по своему вкусу. Закрыть фольгой и запекать 30 мин.. Убрать фольгу и пpиготовлять, не закрывая фольгой, 10 мин., пока курочка не пропечется.

Достать из духовки и добавить сливки и кориандр.


Цыпленок по рецепту гунбао

Цыпленок по рецепту гунбао

Цыпленок по рецепту гунбао

болгарский перчик (молодой) - 1 шт.

яичко (белок) - 1 шт.

лук-порей - по своему вкусу

курочка (мясо без костей) - 300г.

острая чили паста (тобанджан) - 1 столовая ложка

кунжутное масло - немножко

перчик чили - 1 стручок

кукурузный крахмал - 1 столовая ложка

соевый соус - 1 столовая ложка

имбирь (корень) - по своему вкусу

кешью либо арахис (жареные) - 1 горсть

поварское винный нaпиток - 1 столовая ложка

соль, перчик - по своему вкусу

чеснок - 2 - 4 кусочка.

Куриное мясо (правильнее не грудку) зачистить от кожного покpовa, жира и пленок и нарезать квадратиками по 1,5-2 см. Замариновать на 40 мин. в консистенции соевого соуса, яичного белка, поварского вина и крахмала, приперчить и добавить чуть соли.

Болгарский перчик порезать большими ромбиками, чеснок, имбирь и лук-порей очень мелко нарезать. Чили вычистить от перепонок и семя и также очень мелко нарезать. Пожарить мясо во фритюре вплоть до появления бледной золотистой корки, вытащить, дать стечь лишнему маслу. Следом немножко пожарить болгарский перчик, вытащить, дать стечь лишнему маслу. Перемешать в отдельной посуде компоненты для соуса, немножко разбавить водой.

В воке пожарить имбирь, чеснок, лук-порей и чили, добавить острую чили пасту (тобанджан), чуть пожарить, вылить соус, когда закипит прибавить курочку, болгарский перчик и орешки, немножко пожарить, периодично встряхивая вок, добавить ложечку горячего масла из фритюра, немножко кунжутного масла, очень хорошо перемешивать и подавать.


Рагу из брокколи и цветной капусты с кешью

Рагу из брокколи и цветной капусты с кешью

Рагу из брокколи и цветной капусты с кешью

кокосовое молоко -  3/4 чашки

рыбный соус - 1 чайная ложка

кориандр (свежая рубленная) - 12 чайной ложки

капуста брокколи (разделенная на соцветия) - 500г.

желтая либо красная паста карри - 2 столовые ложки

лук репчастый (красный, нарезанный кусочками) - 2 шт.

кешью (несоленые) - 12 чашки

масло постное - 2 столовые ложки.

соль - 1 чайная ложка

цветная капуста (разделенная на соцветия) - 500г.

коричневый сахар - 1 чайная ложка.

В сковородке вок нагреть масло. Добавить лук и пожарить на средне-сильном огне на протяжении 3 - 5 мин. вплоть до золотого окраса. Добавить брокколи и цветную капусту, пожарить приблизительно 1-2 мин.. Добавить пасту карри, жарить приблизительно 30 секунд.

Добавить в сковородку кокосовое молоко, рыбный соус, коричневый сахар и соль. Довести вплоть до кипения, уменьшить огонь, проварить вплоть до податливого состояния овощей, приблизительно 3 - 5 мин..

Тем временем на небольшом огне нагреть другую сковородку. Высыпать на сковородку орешки и пожарить вплоть до легонько коричневого окраса, приблизительно 2 - 4 мин.. Высыпать жареные орешки в сковородку с овощами, перемешивать и разрешено подавать, украсив кинзой.




Нам кажется, что паста из кешью рецепт - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.