печень куриная


 печень куриная


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про печень куриная, выпечка с яблоками - без регистрации. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти печень куриная в списке ниже вам не было показано - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Печеночные драники

Печеночные драники

Печеночные драники

1 шт. - яичко

1 шт. - лук репчатый

печень куриная - 400г.

картофель - 3 шт.

оливковое либо подсолнечное масло (для жарки)

крахмал картофельный - 1 столовая ложка.

Картошку чистим и трем на самую мелкую терку. Печенку измельчаем блендером вплоть до однородного состояния, добавляем головку лука. Добавляем яичко. Очень хорошо размешиваем с картошкой, солим по своему вкусу и кладем 1 ложечку крахмала.

Выходит довольна жидкая масса, выкладываем столовой ложечкой на сковородку, разогретую с маслом и обжариваем под крышкой с двух сторон на небольшом огне. Драники выходят довольно тоненькие и жарятся проворно.

Кушать вкусно и теплыми и холодными, особенно классно вместе с сметаной.


Паштет из печени с маслом и орехами

Паштет из печени с маслом и орехами

Паштет из печени с маслом и орехами

печень куриная - 400г.

орешки грецкие - 12 чашки

сливочное масло (для жарки) - 1 столовая ложка

120г. - сливочное масло

постное масло - 3 - 5 столовых ложек

коньяк - 25 миллилитров

2 шт. - лук репчастый

соль, перчик - по своему вкусу.

Печень совместно с лучком прожарить на консистенции постного и сливоч. масла, по своему вкусу присолить и приперчить, вылить подогретый коньяк. Орешки подсушить на сковородке , охладить, размельчить, после чего перемешать с солью и размягченным сливочным маслом.

Печень с лучком и образовавшимся от жаренья соусом взбить в блендере вплоть до однородности. Расстелить на столе пищевую пленку. Положить на поверхность паштет, распределить с поддержкою силиконовой лопатки. Толщина слоя должна быть не более 1 сантиметра. Сверху на паштет положить масло с орешками. С поддержкою пленки паштету придать формочку рулета. Края пленки завязать шпагатом. Убрать рулетик в охлaждaющую cиcтему на 4 - 6 часов. Подавать, нарезав впродоль тоненько, с ржаным или же пшеничным хлебом.


Печень куриная в кляре

Печень куриная в кляре

Печень куриная в кляре

бульон куриный - 200-250 миллилитров

перчик красный - 1 чайная.ложк.

масло кукурузное либо масло арахисовое - 12 чашки

печень куриная - 16 шт.

молоко - 2 столовые ложки.

2 - 4 шт. - лук репчастый

мука - 4 столовые ложки.

соль - по своему вкусу.

1 шт. - яичко

Куриную печень вымыть, порезать каждую на 2 - 4 части, обвалять в консистенции перчика и соли и дать постоять 15 мин.. Взбить яичко. Нагреть в воке или же сковородке постное масло. обвалять куски печени в муке, макнуть во взбитое яичко, заново запанировать каждый кусочек в муке и пожарить в раскаленном масле вплоть до появления твердой хрупкой корки. Положить печень и дать стечь маслу.

Порезать головку лука соломкой. Вылить молоко в куриный бульон, добавить муку и очень хорошо взбить. в масле, в каком жарилась печень, подрумянить порезанный лук, вылить молочную консистенция, приперчить и проварить вплоть до легкого загустения. Выложить куски печени и на протяжении некоторых мин. уваривать соус вплоть до небольшого загустения на слабеньком огне.


Печень с маслятами и рисом

Печень с маслятами и рисом

Печень с маслятами и рисом

рис - 1 чашка

маслята - 200г

репчастый лук - 1 шт.

перчик темный (помеленный), соль - по своему вкусу.

печень куриная - 200г

2 столовые ложки. - сливочное масло

Печень порежьте кусочками и зажарьте с очень мелко нарезанными лучком и грибами на масле. Присолите, поперчите.

Рис отварите в здоровом количестве присоленной водной мaccы, откиньте на друшляк, потом соедините с печенью, грибами и лучком. Прогрейте, размешивая, 4 - 7 мин..

При подаче положите печень с грибами и рисом на блюдо.


Паштет из куриной печени с майораном

Паштет из куриной печени с майораном

Паштет из куриной печени с майораном

соль, сахар - по своему вкусу

водка либо коньяк - 40 миллилитров

топленое масло (для жарки) - по своему вкусу

лук (очень мелко порезанный) - 250г

майоран (веточки) - 6 шт.

печень куриная - 500г

Печень промойте, промокните салфеткой, удалите жиры и пленки. Лук зажарьте в масле. В сковородке оставьте четвертую часть всего лука, остальное отложите в отдельную емкость. Печень зажарьте на слабеньком огне приблизительно по 2 минуты с каждой стороны. Оставьте 4 куска, остальную печень крупно порежьте, пропустите совместно с жиром через мясорубку и протрите через решето. Дaнную массу взбейте ручным миксером совместно с остальным обжаренным в топленом масле лучком, солью, сахаром и водкой.

Оставленные куски печени порежьте квадратиками. Майоран отложите для украшения, остальные очень мелко порежьте и совместно с парочкой квадратиками печени размешайте с печеночной массой. Паштет положите в блюдо, украсьте квадратиками печени и ветками майорана.


Печень куриная в яблочно-томатном соусе

Печень куриная в яблочно-томатном соусе

Печень куриная в яблочно-томатном соусе

1 шт. - лук репчастый

мука пшеничная - 1 столовые ложки.

яблоки - 2 шт.

перчик темный (помеленный), соль - по своему вкусу.

томат-пюре - 1 столовые ложки.

шпик - 50г

печень куриная - 300г

бульон куриный - 12 чашки

Шпик и печень порежьте квадратиками, лук порубите. Шпик прогревайте 1,5 минуты при полной мощи. Добавьте печень, лук и прогревайте под крышкой при полной мощи еще 3 минуты.

Яблоки натрите на терке, добавьте соль, перчик, муку и томат. Разведите бульоном и соедините с печенью. Нагревайте 10 мин. при полной мощи.


Салат «Дубовый листик» с куриной печенью

Салат «Дубовый листик» с куриной печенью

Салат «Дубовый листик» с куриной печенью

масло кокосовое - 2 столовые ложки

петрушка (рубленая зелень) - 2 столовые ложки

соль - 12 чайной ложки

масло подсолнечное - 2 столовые ложки

уксус яблочный - 1 столовая ложка

перчик (свежемолотый) - по своему вкусу

салат «Дубовый листик» - 1 шт.

чеснок - 1  долька

печень куриная - 400г.

Разобрать салат на листочки, вымыть и просушить.

Куриную печенку помыть, высушить, убрать жир и легонько надрезать в самых толстых местах. Пожарить печень на кокосовом масле со всех сторон, вечно переворачивая, приблизительно 3 минуты, присолить, приперчить.

Для соуса чеснок пропустить через пресс, перемешать с солью, уксусом и маслом.

Листочки салата порвать на куски по 4 см, залить соусом, на них выложить печень и обсыпать помеленной зеленью петрушки.

Вместо салата «Дубовый листочок» разрешено взять сорта эндивий, «холодная гора», «валерианелла».


Печень куриная в соусе с мадерой

Печень куриная в соусе с мадерой

Печень куриная в соусе с мадерой

шампиньоны - 20г

куриная печень - 120-130г

зелень - по своему вкусу.

соуса с мадерой - 100 миллилитров

топленое масло - 15г

Обработанную куриную печень ошпаривают кипятком, промывают и обжаривают на масле. Добавляют шампиньоны и жарят еще 3-5 мин.. После чего вливают соус с мадерой, перекладывают на порционную сковородку, доводят вплоть до кипения. При подаче присыпают зеленью петрушки.

 


Куриная печень вместе с сладким перцем

Куриная печень вместе с сладким перцем

Куриная печень вместе с сладким перцем

макароны (сваренные) - 150г

томатный соус (острый) - 75г

перчик (помеленный), соль - по своему вкусу.

1 шт. - лук репчастый

печень куриная - 700г

перчик сладкий (различного окраса) - 2 шт.

3 столовые ложки. - масло сливочное

Печень очень хорошо промойте, вырежьте протоки, обсушите. Подогрейте часть масла, проворно зажарьте печень при помешивании вплоть до появления корки, присолите и поперчите. Уменьшите нагрев и жарьте еще 4 - 7 мин..

На оставшемся масле зажарьте на протяжении 2 - 4 мин. порезанный соломкой лук, добавьте порезанные соломкой стручки сладкого перчика и жарьте дружно еще 5 мин..

При подаче уложите на тарелку отварные макароны, заправленные заостренным томатовым соусом, сверху положите жареные печень и овощи. Полейте маслом, в каком жарились овощи.


Салат из картофеля с куриной печенью

Салат из картофеля с куриной печенью

Салат из картофеля с куриной печенью

масло постное - 4  столовые ложки

соль - по своему вкусу

картофель - 200г

1 шт. - лук репчатый

печень куриная (измельченная) - 2 столовые ложки.

Вареный картофель и жареную печень очень мелко порезать, перемешивать с очень мелко нарубленным лучком, присолить и заправлять маслом.




Очень хочется верить в то, что печень куриная - Именно этот кулинарный рецепт, Вы и хотели найти.