печень трески


 печень трески


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про печень трески, итальянские соусы - без регистрации. Тем не менее если нужного рецепта печень трески ниже в списке не оказалось - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Торт закусочный «Морской»

Торт закусочный «Морской»

сырок податливый (с зеленью) -   200г.

слоеное тесто - 750г.

огурец маринованный - 2 шт.

молодой лук - по своему вкусу

печень треска - 460г.

укропчик, петрушка (зелень) - по своему вкусу.

Поместить замороженные пласты теста в прохладную печку, печь при 200С на протяжении 25-40 мин.. Охладить на решетке.

Печень трески размять вилкой вплоть до однородной массы и перемешивать с измельченным зеленым лучком.

Каждый слой теста поделить на 2 части, промазать каждую начинкой из печени.

Верхний слой промазать податливым сыром, обсыпать приготовленный закусочный торт оставшейся от выпекания крошкой. Также крошку разрешено заполучить, измельчив маленькую часть готового слоеного теста.

Подать торт, украсив зеленью укропчика и петрушки.


Тосты с тресковой печенью

Тосты с тресковой печенью

Тосты с тресковой печенью

Ингридиенты:

Хлеб для тостов - 50 г.

Печень трески, консервированная - 40 г.

Масло от печени трески - 15 г.

Яйцо - 40 г.

Зеленый лук - 15 г.

Перец белый - 1 г.

Способ приготовления:
1. Хлеб разрезать на треугольники, смазать маслом от печени трески и подсушить в духовом шкафу.
2. Нарезать зеленый лук, часть отложить, остальное смешать со взбитым яйцом и перцем.
3. Вылить смесь на сковороду без жира, часто помешивая довести до загустения.
4. Печень трески размять вилкой, намазать на тосты, сверху равномерно распределить яичную кашку.
5. Посыпать оставшимся зеленым луком.

Выход 1 порции:120 г.


Салат из печени трески

Салат из печени трески

Салат из печени трескиНежный, с интересным вкусом салат на хрустящих тостах – отличная закуска

Вам потребуется:
1 банка консервированной печени трески (нетто 250 г)
3 сваренных вкрутую яйца
1 лимон
пучок зеленого лука
Примечание: Печень трески польского производства значительно уступает по вкусу и количеству печени в банке печени трески российского производства. На разницу, которую мы обнаружили в банках, вы можете взглянуть здесь.
Способ приготовления:
Яйца очистите от скорлупы и вилкой разомните в мелкую крошку.

Добавьте к яйцам печень трески (без масла) и снова разомните, чтобы кусочки яиц и печени были одинакового размера.

Зеленый лук мелко нарежьте, добавьте в салат.

По вкусу добавьте в салат лимонный сок (примерно из половины лимоны).

Подсолите салат по вкусу, хорошо перемешайте.
Подавайте салат на гренках из белого или черного хлеба. Украсьте тосты ломтиками лимона.


Творожный паштет с консервами печень трески

Творожный паштет с консервами печень трески

Творожный паштет с консервами печень трескисоль - по своему вкусу.

сливочное масло - 100г

печень трески (консервированная) - 80г.

молоко - по своему вкусу

творог - 300г.

0.25 шт. - лук репчатый

перчик чёрный (помеленный) - по своему вкусу.

Масло растираем в миске, добавляем протертый через решето творог, хорошенько размешиваем. После чего, открыв консервы, сливаем оттуда масло, кладем в паштет нужное количество печени трески, очень мелко порезанный репчатый лук, соль, пряности и заново хорошенько размешиваем и взбиваем.




Мы надеемся на то, что печень трески - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.