печенье медовое


 печенье медовое


Привет любимые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про печенье медовое, горячие салаты - онлайн. И все же если нужного кулинарного рецепта печенье медовое не оказалось на этой странице - попробуйте воспользоваться поиском.

Печенье медовое

Печенье медовое

Продукты. 1,4 кг меда, 3,4 кг сахара, 5,07 кг муки, 6 яиц, 48 г аммония и 36 г эссенции. Выход 10 кг.

Способ приготовления. Замесить тесто из вышеуказанных продуктов без прибавления воды и выдержать его около 12 часов. Выдержанное тесто раскатать при помощи скалки пластом и вырезать из него металлической выемкой кружочки. Печенье выпечь в средне нагретом духовом шкафу. Остальное количество сахара использовать для приготовления сиропа, который уварить до 90°. Выпеченные изделия заглазировать при помощи плоской кисточки горячим сиропом. После охлаждения получается белая глазурь. Этот сорт печенья подлежит длительному хранению.

Примечание. Одну часть сахара (480 г) использовать для глазури.




Мы верим в то, что печенье медовое - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.