пекинская капуста с яйцом


 пекинская капуста с яйцом


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про пекинская капуста с яйцом, легкие выпечки - без регистрации. В том случае если нужного рецепта пекинская капуста с яйцом на данной странице вы не увидели - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Запеканка из пекинской капусты с грибным соусом

Запеканка из пекинской капусты с грибным соусом

Запеканка из пекинской капусты с грибным соусом

масло постное - 50г.

1 шт. - яичко

капуста пекинская - 200г.

соус грибной - по своему вкусу.

Капусту помыть, крупно порезать, добавить яичко и сушеный грибной соус, все очень хорошо взбить вплоть до появления пены, выложить в намазанную маслом сковородку и запечь в печке. 


Капуста, запеченная с овсяными хлопьями

Капуста, запеченная с овсяными хлопьями

Капуста, запеченная с овсяными хлопьями

петрушка (зелень) - 2 пучка

овсяные хлопья - 150г.

чеснок - 1 кусочек

сырок (потертый) - 150г.

мускатный орешек - 1 щепотка

3 столовые ложки. - сливки 

150 миллилитров - масло сливочное

перчик темный (помеленный), соль - по своему вкусу.

капуста пекинская - 750г.

бульон (овощной из кубика) - 250г.

Капусту порежьте впродоль напополам, бланшируйте в присоленной водной массе 3 минуты, откиньте, обдайте пpохлaдной водой.

Сливки вскипятите, размешайте с хлопьями, добавьте очень мелко резанный чеснок. Оставьте на 10 мин.. Потом добавьте сырок, приправьте солью, перчиком и мускатным орешком.

Формочку смажьте 1 чайной ложечкой постного масла. Положите в нее капусту срезом вверх, выложите на нее овсяные хлопья. Сверху разложите мелкие куски оставшегося постного масла, влейте бульон. Запекайте в печке на протяжении 20 мин. при 220С.


"Цезарь" (проще не бывает)

"Цезарь" (проще не бывает)

Ингредиенты:
Куриное филе 700 грамм,
пекинская капуста 1-1200 кг,
300 грамм сухариков из белого хлеба
(можно взять обычные которые к пиву, только без резких приправ),
сыр российский или какой есть твердый 300-400 грамм,
майонез оливковый,
пару зубчиков чеснока.

Способ приготовления:
Куриное филе отварить, остудить, нарезать кубиками 1х1 см примерно). Сыр, капусту пекинскую тоже нарезать кубиками. Все смещать, добавить сухарики. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с майонезом и заправить салат.
Вкусно, дешево, сердито) Очень часто готовим, а как праздничный вариант добавляем креветки и сыр подороже)


Рецепт салата "Флибустьер"

Рецепт салата

Рецепт салата "Флибустьер"

Ингредиенты для салата "Флибустьер":

копчёная скумбрия - 400 граммов

зелёное яблоко - 2 штуки

картофель - 3-4 штуки

капуста квашеная (шинкованная) - 100 граммов

капуста пекинская

лимон - полштуки

укроп (зелень) - 1 пучок

подсолнечное нерафинированное масло

чёрный молотый перец – по вкусу

соль - по вкусу

Способ приготовления салата "Флибустьер":

Отварите картофель "в мундире", почистите его и нарежьте кубиками. Удалите из яблок сердцевину, нарежьте их ломтиками и сбрызните лимонным соком.

Разделайте рыбу на филе, нарежьте его небольшими кусочками.

Затем застелите порционные тарелки листьями пекинской капусты, выложите ломтики яблок, потом - картофель, сверху - скумбрию и квашеную капусту. Поперчите салат, посолите, заправьте маслом и украсьте укропом.


Рецепт салата с ананасом и капустой

Рецепт салата с ананасом и капустой

Рецепт салата с ананасом и капустой

Ингредиенты для салата с ананасом и капустой:

пекинская капуста - 200 граммов

консервированный ананасы - 150 граммов

яблоки - 1 штука

апельсины - 1 штука

лимонный сок - 1-2 чайные ложки

соль - по вкусу

сахар - по вкусу

Способ приготовления салата с ананасом и капустой:

Помойте пекинскую капусту, обсушите её, нашинкуйте тонкой соломкой. Затем помойте апельсин с яблоком, обсушите их и нарежьте соломкой. После этого смешайте все ингредиенты, добавьте консервированные ананасы, посолите салат, добавьте в него сахар и заправьте лимонным соком.


Салат "Козырный"

Салат

Салат "Козырный"

Ингредиенты:
Пекинская капуста - 1/2,
Креветки,
Шампиньоны 200-300 гр.,
Яйца 3 шт. (можно без яиц),
Кукуруза - полбанки,
Майонез.

Способ приготовления:
Пекинскую капусту шинкуем, грибы - обжариваем, креветки - отвариваем, яйца отвариваем и мелко режем. Все смешиваем, добавляем кукурузу и заправляем майонезом!
Быстро и вкусно!!!
Приятного аппетита!)))


Сабджи

Сабджи

Сабджи

Овощное рагу в сливочном соусе

На 2 порции.

Цветная капуста, брокколи, цукини.

кабачок,

болгарский перец,

домашний сыр (можно взять пресный адыгейскйй) по40г

Пекинская капуста - 20 г

Сливки - 100 мп

Молотый каррк зерна черной горчицы по 1/3 чл

Палочка корицы

Листы» карри

Вода - 1/2 стакана

Оливковое масло

Помидоры черри и петрушка для украшения.

Овощи и сыр нарезаем крупными кубиками. цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия. Сковороду с толстым дном ставим на сильный огонь, наливаем масло, бросаем в него палочку корицу и обжариваем ее, пока она не раскроется. Бросаем в масло листы карри, обжариваем их до коричневого цвета и достаем вместе с корицей. Засыпаем зерна горчицы, жарим до пощелкивания, добавляем карри. куркуму и сразу же все овощи. Аккуратно помешивая, слегка обжариваем. вливаем воду, накрываем крышкой и тушим на сильном огне 7-10 минут. Снимаем крышку, выпариваем лишнюю влагу и добавляем сливки. Солим, добавляем нашинкованную соломкой пекинскую капусту и сыр. Переме­шиваем. Накрываем крышкой на 3-5 минут Сабджи готовы. В Индии сабджи подают с лепешкой.


Сотэ из редиса и пекинской капусты

Сотэ из редиса и пекинской капусты

Сотэ из редиса и пекинской капусты

редис - 500г.

редис (очень мелко порезанный) - для украшения

пекинская капуста (нарезанная) - 4 чашки

масло сливочное - 1/4 чашки.

Распустить масло в большой сковородке, высыпать в нее редис и прожарить, не накрывая крышкой, на небольшом огне на протяжении 3 - 4 мин. вплоть до мягкости. Однaко при этом он обязан оставаться хрустящим. Выложить зажаренный редис шумовкой в тарелку небольшого размера.

Высыпать в сковородку порезанную пекинскую капусту и прожарить, не накрывая крышкой, на слабеньком огне на протяжении 2 - 3 мин., пока листочки не подвянут.

Выложить жареный редис из миски в сковородку и перемешивать с пекинской капустой, немножко нагреть. Выложить в сервировочное блюдо, при желании прикрасить порезанным сырым редисом и сразу подать к столу.


Голубцы из пекинской капусты с рисом и изюмом

Голубцы из пекинской капусты с рисом и изюмом

Голубцы из пекинской капусты с рисом и изюмом

бульон овощной - 12 ложки

изюм - 2 столовые ложки

рис - 150г.

лимон - 1 шт.

сливки - 1 чашка

4 столовые ложки - масло сливочное

мука - 1 столовая ложка

капуста пекинская - 1 шт.

перчик, соль - по своему вкусу.

Рис пожарить в 2  стол. ложках постного масла, вылить бульон, выварить 25 минут. Половину натертой цедры лимона добавить к рису. Капусту ополоснуть, пробланшировать 4 минуты. Нагреть оставшееся масло, добавить в него муку, вылить сливки и приправить. Добавить специи и протушить 10 минут Насыпать изюм, приправить солью и перчиком. Рисовую массу положить на листочки капусты и скрутить. Соус вылить в формочку, сверху выложить рулетики и запекать 30 минут Прикрасить блюдо лимонными кусочками.

 


Пекинская капуста тушеная в молоке

Пекинская капуста тушеная в молоке

Пекинская капуста тушеная в молоке

лук зелёный - 4 шт.

масло арахисовое (жидкое) - 3 столовые ложки

масло кунжутное - 1 чайная ложка

молоко - 125 миллилитров

капуста пекинская - 1 шт.

винный нaпиток рисовое или же херес сушеный - 125 миллилитров

чеснок - 1 кусочек

крахмал кукурузный - 1 столовая ложка

бульон куриный - 125 миллилитров

кориандр либо зелень петрушка - по своему вкусу.

Капусту вычистить, промыть и высушить. Поделить кочан капусты на маленькие кусочки.  Белоcнежную часть лука очень мелко порезать, зеленую - порезать колечками. Очень мелко порезать чеснок.

Нагреть масло в довольно большой кастрюльке. Легонько потушить в масле белоcнежную часть лука и чеснок. Добавить капусту. Жарить, размешивая, 1-2 минуты. После чего добавить куриный бульон. Присолить, приперчить, добавить винный нaпиток и протушить под крышкой еще 5  мин..

Разбавить кукурузный крахмал в молоке и добавить в соус. По желанию, опрыскать капусту кунжутным маслом, добавить колечки молодого лука и обсыпать порезанной зеленью кинзы или же петрушки.

Подавать капусту в горячем виде в качестве гарнира ко всем блюдам из проворно обжаренного мяса.

Пекинская капуста может cущеcтвовaть отличным вторым блюдом, в случае если cей рецепт дополнить крабами или же порезанной полосами ветчиной.




Всей душой верим, что пекинская капуста с яйцом - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.