пельмени с капустой и редькой


 пельмени с капустой и редькой


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про пельмени с капустой и редькой, салаты из овощей - быстро. И все же если нужного кулинарного рецепта пельмени с капустой и редькой в списке ниже вам не было показано - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Пельмени с квашеной капустой

Пельмени с квашеной капустой

Пельмени с квашеной капустой

мука - 2 чашка

12-1 шт. - яичко

водная масса

соль - по своему вкусу.

Выложить в кастрюлю капусту, зажаренный лук, вылить немножко водной мaccы, добавить сало либо масло, заслонить кастрюлю и протушить, пока капуста не станет податливой. К капусте разрешено прибавить очень мелко порезанные отваренные сухие грибы или же нарубленные крутые яичка. Замесить некрутое тесто и раскатать.

Тушеную капусту остудить, сделать пельмени и сварить. Готовые пельмени залить маслом либо шкварками из шпика с лучком.


Пельмени с капустой

Пельмени с капустой

Пельмени с капустой

лук репчатый - 50г.

капуста - 500г.

400г. - мука

грибная - мука15г. 

масло постное - 50г.

перчик, соль - по своему вкусу.

Капусту очень мелко нарезать, прожарить в масле с рубленым лучком и мукой из белоснежных сухих грибов, положить на пар, чтоб грибная мука распарилась, обсыпать перчиком, охладить.

Пшеничную муку присолить, вылить водной мaccы, замесить тесто, раскатать толщиной в палец, порезать кусками, раскатать кружок величиной с низ чашки. Выложить в каждый кружок полную чайную ложечку капустного фарша, очень хорошо пощипать, опустить в кипящую соленую водную массу и проварить, пока пельмени не всплывут на поверхность. Пельмени залить сливоч. маслом, смешанным с жареным лучком.


Пельмени с капустой и редькой

Пельмени с капустой и редькой

Пельмени с капустой и редькой

1 шт. - яичко

масло

тесто

лук репчатый (порезанный) - 1 шт.

квашеной капуста - 300г.

редька - 100г.

соль, перчик - по своему вкусу.

Для фарша овощи paздельно пропустить через мясорубку, отжать. Перемешать, добавить рубленый лук, сырое яичко, размягченное сливочное масло, соль, перчик. Приготовить пельменное тесто. Раскатать, вырезать кружки и нашпиковать. Разрешено проварить в водной массе, как обычно либо на пару, в мантоварке. Подавать вместе с сметаной либо сливочным маслом.




Мы верим в то, что пельмени с капустой и редькой - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.