пельмени, запеченные со сметаной


 пельмени, запеченные со сметаной


Доброго времени суток нашим гостям! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про пельмени, запеченные со сметаной, бездрожжевая выпечка - онлайн. Тем не менее если нужного рецепта пельмени, запеченные со сметаной на данной странице вы не увидели - постарайтесь найти интересующий Вас рецепт, используя поиск.

Пельмени с брынзой, запеченные в омлете

Пельмени с брынзой, запеченные в омлете

Пельмени с брынзой, запеченные в омлете

мука - 2 столовые ложки

брынза - 400г

5 шт. - яичко

молоко - 12 чашки

100г. - сливочное масло

чеснок - 2 дольки

соль - по своему вкусу.

Брынзу заливаем крутым кипятком и оставляем в таком виде вплоть до того момента, пока кипяток не остынет. После чего пропускаем через мясорубку с чесноком, выкладываем в тарелку и хорошенько растираем с размягченным сливочным маслом. Готовые теплые еще пельмени укладываем в 1 ряд на внушительную сковородку с повышенными бортиками на раскаленный жир и обжариваем вместе с всех сторон.

Смесь яичек, молока и муки взбиваем миксером и заливаем обжаренные вплоть до румяности пельмени. Подаем к столу в той же сковородке, когда омлет под крышкой на малом огне запечется и увеличится в объеме.

 


Пельмени, запеченные со сметаной

Пельмени, запеченные со сметаной

Пельмени, запеченные со сметаной

сметана - 100-200г.

сырок - 50-100г.

пельмени - 500г.

зелень, перчик красный - по своему вкусу.

Отварные или же жареные пельмени (не непременно с мясом, разрешено с рыбой, грибами, овощной начинкой, творогом) положите на сковородку, заранее смазаную маслом. Залейте сметаной (чем более сметаны, тем вкуснее), присыпьте потертым сыром, сушеный или же свежей зеленью и красным перчиком. Запекайте в печке вплоть до появления привлекательной корки.




Очень хочется верить в то, что пельмени, запеченные со сметаной - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.