перец фаршированный


 перец фаршированный


Доброго времени суток нашим гостям! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про перец фаршированный, вкусные салаты с фото - без регистрации. Но все же если информации перец фаршированный ниже в списке не оказалось - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Перец фаршированный

Перец фаршированный

Перец фаршированный

помидоры - 700 (грамм)

душистый перчик - 5-6 горошинок

соль - 1 столовая ложка

сладкий перчик - 1 кг.

моркови - 300 (грамм)

постное масло - 1 чашка

уксус - 1-2 столовые ложки

зелень петрушки - 10 (грамм)

коренья петрушки 30 (грамм)

репчатый лук - 250 (грамм)

сахар - 2 столовые ложки.

Отобрать здоровые мясистые плоды сладкого перчик и убрать из него семена. По отдельности приготовить овощи для фарша: лук покрошить и пожарить в сливоч. масле, помидоры вычистить от кожуры и растереть на терке, довести вплоть до кипения и проварить 15 мин., добавив соль, сахар, уксус и душистый перчик.

Зелень петрушки размельчить. Постное масло прокипятить пару мин., после чего остудить вплоть до 70С и разлить в приготовленные банки по 2 стол ложечки на литровую банку. Овощи, приготовленные для фарша, перемешать, пересыпать солью и заполнить этой массой приготовленный перчик. Выложить фаршированный перчик в банки с маслом и залить теплой томатовой массой с приправами. Банки стерилизовать в горячей водной массе; пол-литровые банки - 55 мин., литровые - 1 час 5 мин..


Перец фаршированный капустой

Перец фаршированный капустой

Перец фаршированный капустой

уксус (9%) - 150 миллилитров

сок томатный - 2 ложки

перчик сладкий - 3кг.

саxар - 200г.

соль - 4.5 столовые ложки

капуста белокочанная - 3кг.

масло постное - 400 миллилитров

моркови (крупная) - 2 шт.

Приготовить салатный перчик, помыть, почистить во внутренней части от семя. Заново помыть.

Нашинковать тоненько капусту. На большой терке растереть моркови. В приготовленную капусту, выложить натертую моркови, присолить по своему вкусу солью. Немножко помять, чтоб стала капуста мягче, и оставить настаиваться. Разрешено добавить немножко горького перчика, укропчика и петрушки. Приготовленный перчик, туго начинить начинкой из капусты с морковкой.

Приготовить томатовую заливку. Налить в кастрюлю, томатный сок, постное масло, уксус, сахар, соль по своему вкусу. Положить на огонь, пускай закипит.

Выложить в кастрюлю фаршированный перчик. Залить подготовленной горячей, томатовой заливкой. Пускай закипит теперь совместно с перчиком. Убавить огонь, и выварить 25 мин., от момента закипания.

Приготовить литровые банки. Их надо  семь, 8 штук. Простерилизовать паром.  По прошествии 25 мин., выключаем огонь и улаживаем фаршированный перчик в приготовленные банки. В банки входит 8, 9 перчин. Более улаживать не нужно, остальное место для заливки. Укладываем в банки сначала перчик, разложив весь, из кастрюли. А потом:  Заливаем банки заливкой и закатываем. Укутываем в одеяло и пускай банки  стоят, вплоть до следующего дня.


Перец фаршированный брынзой, маслом и чесноком

Перец фаршированный брынзой, маслом и чесноком

Перец фаршированный брынзой, маслом и чесноком

перчик

чеснок

брынза

укропчик.

Сладкий перчик промойте, срежьте верхушку совместно с хвостиком, удалите центр с зернышками. Натрите брынзу на большой терке, перемешайте в равномерных количествах с веcьмa податливым маслом и добавьте 4-6 больших зубчиков чесночка, натертых на большой терке. По желанию разрешено выложить очень мелко порезанный укропчик. Пастой начините перцы и прикройте верхушкой с хвостиком, как крышкой. Выложите перцы в мисочку, закройте крышкой и поставьте в охлaждaющую cиcтему.

Когда в начинке застынет масло, перчик разрешено подать на стол. В случае если он предназначен для закуски, порежьте его на половинки впродоль. Для бутербродов порежьте перчик кружочками поперек веcьмa заостренным ножиком.


Перец фаршированный маринованным мясом и овощами

Перец фаршированный маринованным мясом и овощами

Перец фаршированный маринованным мясом и овощами

кабачки - 1 шт.

помидор - 2 шт.

горчица - 2 столовые ложки

петрушка - 1 связка

1(один) шт. - лук репчатый

укропчик - 1 связка

майонез - 3 столовые ложки.

курочка (филе, здоровое) - 1 шт.

перчик болгарский - 1кг

сок томатный - 1.5 чашки.

чеснок - 1 головка

соль, перчик душистый - по своему вкусу.

Куриное филе покрошить на маленькие куски. Добавить майонез, горчицу, укропчик, петрушку, лук, соль, перчик. Хорошенько перемешивать и оставить на 30 мин..

Меленько режем кабачок и тушим. Когда немножко протушится (примерно 10-15 мин), добавляем меленько порезанные помидоры и потертый чеснок и тушим еще мин. 15.

Чистим перчик, фаршируем сначала мясом, потом тушеными овощами. Укладываем в кастрюлю (сверху обсыпаем лучком от маринада), заливаем томатовым соком и ставим протушить. Разрешено долить немножко водички. Тушим мин. 30.


Перец фаршированный брокколи и грибами

Перец фаршированный брокколи и грибами

Перец фаршированный брокколи и грибами

шампиньоны - 100г.

болгарский перчик - 1 шт.

майонез - 2 столовые ложки

постное масло

сырок - 50г.

брокколи (соцветия) - 5 шт.

соль - по своему вкусу.

Перчик порезать напополам и убрать центр.

На сковородке с сливоч. маслом, пожарить кусочками порезанные  шампиньоны. Брокколи разобрать на мелкие соцветия и добавить в сковородку. Присолить. Обжаривать 2 - 4 минуты.

Положить содержимое в половинки перцев. Сверху помазать майонезом. Обсыпать потертым сыром и запечь в печке 10 мин. при температуре 200С.

Положить на блюдо с листьями салата и подавать горячим


Перец фаршированный печенью

Перец фаршированный печенью

Перец фаршированный печенью

печень говяжья - 400г.

рис - 13 чашки

моркови - 1 шт.

перчик болгарский - 7 шт.

приправа - по своему вкусу.

Рис варим вплоть до полуготовности. 1 внушительную морковку трем на большой перке. Печень режем на небольшие куски.

Солим, перчим, добавляем приправы - кто к каким привык. Я еще добавила паприку и сушеный сельдерей. Фаршируем перцы. За неимением чего-то глубокого (все было занято), складываем на блюдо, на низ пару ложек молока и отправляем в разогретую вплоть до 250-275 градусов печку.

Запамятываем на мин. 15-20, потом переворачиваем перчики и cновa запамятываем на такое же время.




Нам кажется, что перец фаршированный - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.