персиковая шарлотка


 персиковая шарлотка


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про персиковая шарлотка, рецепты выпечки на скорою руку - без регистрации. Но, если не дай бог нужной Вам информации персиковая шарлотка в списке ниже вам не было показано - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Персиковая шарлотка с орехами

Персиковая шарлотка с орехами

Персиковая шарлотка с орехами

орешки - 12 чашки

разрыхлитель - 12 чайной ложки

маргарин - 100г.

персики (законсервированные или же свеженькие) - 1 чашка

2 шт. - яйцо

сахар - 1 чашки

мука - 1.5 чашки

постное масло.

В глубокой посуде с поддержкою миксера взбить в крутую пену яичка и сахарный песок. Маргарин размягчить при комнатной температуре и перемешать с яично-сахарной консистенцией. Муку просеять через решето совместно с разрыхлителем и добавить в кастрюлю. Все внимательно перемешивать с поддержкою деревянной лопатки.

Персики промыть, высушить, отделить от косточек. Орешки вычистить и размельчить.

Формочку помазать сливоч. маслом и вылить немножко теста, сверху выложить 23 подготовленных персиков, размельченные орешки и добавить оставшееся тесто. Верхушку пирога прикрасить оставшимися персиками. Печь в духовом шкафу при температуре 220С. Приготовленный пирог не советуется сразу же доставать из формы. Формочку следует достать из печке и положить на 20-30 минут на мокрую салфетку, а уже потом с поддержкою лопатки бережно вытащить пирог на здоровое плоское блюдо. Прикрасить сахарной пудрой.


Персиковая шарлотка

Персиковая шарлотка

Персиковая шарлотка

орешки (молотые) - 100 миллилитров

пшеничная мука - 200-250 миллилитров

сахар - 250-275 миллилитров

персиковое (малиновое) варенье - 100 миллилитров

пекарский порошок - 1 чайная ложка

4 шт. - яйцо.

Взбить яичка с сахаром. В отдельной чашке перемешать муку, орешки и пекарский порошок. Положить туда же яичную пену. Перемешивать.

Тесто вылить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Печь бисквит при температуре 200С 6 -8 мин.. Выложить приготовленный бисквит на бумагу для выпечки, посыпанную сахаром.  Намазать вареньем и скрутить рулетик. Оставить остывать.

Для начинки. Разбавить желатин в водной массе. Подогревая на небольшом огне, растворить.  Приготовить из персиков пюре в комбайне либо блендером. В единственной чашке взбить белки, в другой - сливки, в третьей - желтки.  В желтки добавить персиковое пюре, желатин, белки и сливки.

Круглую чашу выстелить продуктовой пленкой. После чего выложить в нее по стенкам кусочки рулета. Вылить содержимое, заслонить сверху кусочками рулета. Дать постоять пару часов в морозильнике, пока не застынет.




Нам кажется, что персиковая шарлотка - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.