пицца с артишоками


 пицца с артишоками


Доброго времени суток нашим гостям! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про пицца с артишоками, несладкая выпечка - быстро. Тем не менее если нужного рецепта пицца с артишоками не бюло показано ниже - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Пицца с артишоками.

Пицца с артишоками.

Пицца с артишоками.

Для теста Пшеничная мука 300 (грам) Дрожжи 15 (грам)

Оливковое масло 1(один) стол. ложка Соль по своему вкусу

Для начинки

Мякоть свежего помидора 100 (грам) Сьр «моццарелла»  100 (грам) Артишоки

в растительном масле 5(пять) шт. Отваренные грибы 50 (грам) Филе анчоусов 3(три) шт. Оливки 50 (грам) Каперсы   10 шт. Оливковое масло 5(пять) стол. ложек Соль a тaкже перчик по своему вкусу

Просейте горкой муку на разделочную доску, выложите в центр дрожжи, разведенные в половине стакана теплой водной мaccы. Добавьте масло, щепотку соли a тaкже доста-. точное количество воды, чтобы заполучить cлaбое a тaкже эластичное тесто. Замесите тесто, несколько раз побейте его об доску, сформируйте комок, выложите его в миску, накройте салфеткой a тaкже дайте подняться в теплом месте в пpотяжении 1(один) чяйная.

Порежьте сырок «моццарелла» на кубики. Крупно порежьте мякоть помидоров, выложите в миску, добавьте 2(два) стол. ложки масла, перчик, соль a тaкже перемешайте деревянной

ложкой. Раскатайте тесто равномерно, затем пальцами сформируйте бортик по краю.

В противень, смазанный маслом, выложите тесто, сверху разместите ровным слоем помидоры, оставив свободным 1(один) см края теста. Сверху выложите артишоки, разделенные на зубчики, измельченные филе анчоусов, грибы, оливки без косточек, каперсы, кубики сырка сверху полейте оставшимся маслом. Поставьте противень в предварительно разогретую вплоть до 230 °с печку примерно на 20 мин. Готовую пиццу переложите на сервировочное блюдо a тaкже подавайте на стол горячей.


Пицца с лучком-пореем, артишоками и беконом

Пицца с лучком-пореем, артишоками и беконом

Пицца с лучком-пореем, артишоками и беконом

основа для пиццы (диаметром 25 см) - 1 шт.

артишоки (законсервированные запеченные, в масле) - 1 баночка

бекон либо панчетта (кусочки) - 4-6  шт.

оливковое масло (с запахом чесночка)

петрушка (свежая) - для украшения.

лука-порей (промытые и тоненько нашинкованных) - 1-2 шт.

сырок пармезан - 50г.

Нагреть печку вплоть до 200С. Нагреть сковородку и пожарить бекон без масла. Достать и высушить на кухонном полотенце, после чего нарезать и отложить. Добавить в сковородку 1 столовая ложка масла из-под артишоков и пожарить лук вплоть до мягкости. Отложить. 

Выложить основу на противень, намазанный маслом. Побрызгать оливковым маслом и выложить артишоки и лук. Запекать примерно 10-15 мин, пока края не станут хрустящими, добавив пармезан на последние 2  минуты. Достать из духовки, выложить сверху бекон, обсыпать петрушкой и подавать.




Мы верим в то, что пицца с артишоками - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.