пикантный суп


 пикантный суп


Привет всем любителям домашней кухни! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про пикантный суп, оладьи с яблоками - онлайн. Тем не менее если нужного рецепта пикантный суп ниже вы не увидели - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Пикантный суп с галушками

Пикантный суп с галушками

Пикантный суп с галушками

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт.,
Морковь - 1 маленькая,
Лук - половинка,
Чеснок - 3 зубчика,
Картофель - 2 большие,
Стручковая фасоль,
Петрушка,
Галушки:
1 яйцо,
2 стакана муки,
соль,
приправы.

Способ приготовления:
1. Сначала нужно порезать кубиками куриное филе и сварить бульйон.
2. Бульйон посолить и добавить приправы для куриного бульйона.
3. В бульйон порезать кубиками картошку.
4. На сковородке растопить сливочное масло, пожарить на нём лук до золотистости и морковку, потёртую на тёрке, добавить соль и чёрный перец. В самом конце выдавить чеснок и оставить на пол минутки.
5. Когда картошка закипит, добавить в кастрюльку стручковую фасоль.
6. Вымешать тесто из яиц, воды, муки, соли. В тесто обязательно добавить любимую специю - базилик, сушеный зелёный лук....и т.п.
7. Когда картошка будет почти готова, порезать тесто какими угодно кусочками и бросить в суп.
8. Затем высыпать в кастрюльку поджарку из лука, морковки и чеснока.
9. Когда галушки сварятся, нарезать в супчик мелко петрушечки.
Всем приятного аппетита!!!


Пикантный суп

Пикантный суп

Пикантный суп

Ингредиенты:
300-400г любого мяса,
3 плав. сырка,
4 крупные картофелины,
1 морковь,
1 большая луковица,
1 помидор,
1 перец,
1 баклажан,
пол банки горошка,
зелень по желанию,
приправа по вкусу.

Способ приготовления:
Сварить мясо до полуготовности, положить нарезанные кубиками сырки. Уменьшить огонь, перемешать до однородного состояние, посолить. Затем добавить нарезанные кубиками картошку.
Обжарить лук до золотистого цвета, перемешать с натертой на терке морковью и помидором, еще немного потушить.
В кастрюлю добавить порезанный перец, зажарку и варить на слабом огне.
Баклажан нарезать полукольцами, посолить, отжать горечь и обжарить. Добавить вместе с горошком в кастрюлю.
Добавить приправу и варить до готовности. Выключить огонь и насыпать зелень.


Пикантный суп из чечевицы

Пикантный суп из чечевицы

Пикантный суп из чечевицы

моркови - 2 шт.

лавровый листик - 2 шт.

острая паста из паприки - 12 столовой ложки

чечевица - 250г.

уксус - 1 чайная ложка

постное масло - 4 столовые ложки

мука - 1 столовая ложка

сосиски - 4 шт или же колбаса - 200г.

петрушка (корень) - 1 шт.

сметана - 200г.

горчица (неострая) - 1 столовая ложка

лук репчатый (не очень большой) - 1 шт.

петрушка (зеленб) - 12 пучка

специи - по своему вкусу.

Чечевицу перебрать и на 2 - 4 часа (еще правильнее - на всю ночь) замочить в прохладной водной массе. Овощи  вычистить и порезать. Лук - очень мелко, моркови и петрушку - кружками. Сначала спассеровать на  масле лук, потом добавить моркови и петрушку и пассеровать далее.

Обсыпать мукой, хорошенько перемешивать и залить приблизительно 1,5 ложки водной мaccы. Выложить чечевицу  (заранее слив с нее водную массу) и, размешивая, довести вплоть до кипения. Приправить специями и  проварить на тихом огне под крышкой вплоть до готовности. Сметану разбавить горячим бульоном и  вылить в суп. Добавить для пикантности уксус, заправлять зеленью петрушки и нарезанными  кружками сосисками.




Всей душой верим, что пикантный суп - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.