пирог греческий пасхальный


 пирог греческий пасхальный


Добрый день всем тем кто не равнодушен к еде! Только на кулинарном сайте рецепты.биз вы всегда можете почитать информацию про пирог греческий пасхальный, выпечка - быстро. Тем не менее если нужного рецепта пирог греческий пасхальный ниже вы не увидели - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Пирог греческий пасхальный

Пирог греческий пасхальный

Пирог греческий пасхальный

цедра одного апельсина

сахар - 12 чашки

дрожжи - 60г.

1 кг. - мука

щепотка соли

теплая водная масса - 1 чашка

кунжут (семена) - 200г.

5 сваренных всмятку и окрашенных яркой красной краской яичек

12 чашки - молоко

масло постное и кунжутное семя для противня.

Разбавить дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и дать подойти 10 мин., после чего насыпать 12 чашки муки, помешать и положить в теплое место на 7(сем)-8(восемь) часов. Перемешать опару с оставшейся мукой, добавить соль, цедру, водную массу и месить полчаса.

Из двух третей теста сформовать пpодолговaтый гладкий батон толщиной пять сантиметров. Противень помазать маслом,  обсыпать семенем кунжута и выложить батон на противень. Из остального теста скатать 2 тонких валика такой же длины, как батон на противне, обвалять их в кунжутном семени и выложить вокруг батона, прижимая, чтоб тесто скрепилось. Яичка вложить в тесто, помазать батон яичным желтком и обсыпать кунжутом. Дать пирогу подойти 1 -3 часа в теплом месте. Печь в заранее нагретой печке вплоть до  200С приблизительно часа.




Мы верим в то, что пирог греческий пасхальный - именно этот домашний рецепт, Вы и искали.