пирог с орехами рецепт фото


 пирог с орехами рецепт фото


Приветствуем всех поваров! На нашем кулинарном портале мы с большим удовольствием раскажем Вам про пирог с орехами рецепт фото, самые вкусные соусы - без регистрации. В том случае если нужного рецепта пирог с орехами рецепт фото не бюло показано ниже - попробуйте с помощью поиска отыскать то что вам нужно.

Постный пирог с яблоками - рецепт

Постный пирог с яблоками - рецепт

Видео-рецепт постного яблочного пирога с корицей и орехами. Этот постн...


Пирог с орехами

Пирог с орехами

Продукты для сдобного дрожжевого опарного теста. 1 кг муки, 400 г свежего молока, 250 г сахара, 6 яиц, 300 г топленого масла, 30 г дрожжей, 5 г соли.

Способ приготовления. Тесто раскатать пластом толщиной 8 см и уложить его на смазанный противень размеров 42 X 84 см. Сверху нанести начинку, приготовленную из следующих продуктов: 450 г сливочного масла, 560 г сахара, 360 г нарезанного белого миндаля, 15 г мелко нарезанного горького миндаля, 4 яйца и измельченная на терке лимонная цедра. Продукты слегка подогреть на слабом огне и хорошо смешать. Дать пирогу немного расстояться и затем выпечь его в средне нагретом духовом шкафу. Если во время выпечки образуются вздутости, проколоть пирог ножом или вилкой в нескольких местах. Остывший пирог нарезать кусочками размеров 5 X 10 см.


Пирог с грецкими орехами (или с лесными орехами)

Пирог с грецкими орехами (или с лесными орехами)

Продукты для сдобного дрожжевого о парного теста. 250 г муки, 100 г свежего молока, 60 г сахара, 2 яйца, 75 г топленого масла, 10 г дрожжей и 2 г соли.

150 г лесных или грецких орехов для посыпки, 100 г сахарной пудры и 1 порошок ванилина.

Способ приготовления. Тесто раскатать пластом толщиной 1 см и уложить его в противень размеров 40x65 см. Раскатанный пласт смазать яйцами, а затем нанести на него слой начинки: 260 г распущенного сливочного масла, 300 г сахара, 2 яйца, взбитые в пену, и 400 г ванильного крема.

Сверху начинку посыпать слегка поджаренными, очищенными и нарезанными лесными или грецкими орехами и загладить ножом.

Пирог выпечь в средне нагретом духовом шкафу и после выпечки посыпать ванильным сахаром. Разрезать на кусочки размеров 4,5 X 9 см.


Рождественский фруктовый кекс с орехами

Рождественский фруктовый кекс с орехами

Рождественский фруктовый кекс с орехами

250г. - мука

коньяк - 100 миллилитров

гвоздика молотая - 12 чайной ложки

цедра - 1 лимона.

фундук - 50г.

корица молотая - 12 чайной ложки

пекарский порошок - 1 чайная ложка

изюм без косточек - 100г.

финики - 50г.

цукаты - 50г.

соль - на краешке ножа

сахар - 250г.

3  шт. - яйцо

миндаль чищенный поджаренный - 100г.

Яичка взбить с сахаром вплоть до бледно желтого окраса. Очищенную муку перемешать с пряностями, солью и пекарским порошком. Понемногу добавить муку в яичную массу, потом засыпать миндаль, фундук, финики, цукаты и заранее замоченный в горячей водной массе изюм. Вылить коньяк. Вымешать cлaбое тесто, положить в намазанную маслом и посыпанную панировочными сухариками формочку и печь приблизительно часа в нагретой вплоть до 180С печке. Приготовленный пирог выложить на решетку, дать остынуть, после чего прикрасить сахарной пудрой.


Персиковая шарлотка с орехами

Персиковая шарлотка с орехами

Персиковая шарлотка с орехами

орешки - 12 чашки

разрыхлитель - 12 чайной ложки

маргарин - 100г.

персики (законсервированные или же свеженькие) - 1 чашка

2 шт. - яйцо

сахар - 1 чашки

мука - 1.5 чашки

постное масло.

В глубокой посуде с поддержкою миксера взбить в крутую пену яичка и сахарный песок. Маргарин размягчить при комнатной температуре и перемешать с яично-сахарной консистенцией. Муку просеять через решето совместно с разрыхлителем и добавить в кастрюлю. Все внимательно перемешивать с поддержкою деревянной лопатки.

Персики промыть, высушить, отделить от косточек. Орешки вычистить и размельчить.

Формочку помазать сливоч. маслом и вылить немножко теста, сверху выложить 23 подготовленных персиков, размельченные орешки и добавить оставшееся тесто. Верхушку пирога прикрасить оставшимися персиками. Печь в духовом шкафу при температуре 220С. Приготовленный пирог не советуется сразу же доставать из формы. Формочку следует достать из печке и положить на 20-30 минут на мокрую салфетку, а уже потом с поддержкою лопатки бережно вытащить пирог на здоровое плоское блюдо. Прикрасить сахарной пудрой.


Шоколадный пирог с орехами пекан и виски

Шоколадный пирог с орехами пекан и виски

Шоколадный пирог с орехами пекан и виски

Это просто замечательное окончание праздничного обеда. Подавать его хорошо с маложирным ванильным мороженым или немолочным замороженным десертом, чтобы уменьшить потребление жира.

Подготовка: 20 минут

Приготовление: 50 минут

Выход: 1 пирог диаметром 24 см (6 порций)

6 яичных белков (или порошковый заменитель для вегетарианцев из расчёта на 3 яйца) 1 ст. сахара 1/4 ч. л. соли

1/4 ст. растопленного сливочного масла

1 ст. кленового сиропа

1 ст. орехов пекан, половинками

3 ст. л. виски

150 г тёртого десертного шоколада

сырая основа для пирога (самодельная или покупная) диаметром 24 см

1. Нагрейте духовку до 190°С.

2. В средних размеров миске для смешивания соедините яичные белки или порошковый яичный заменитель, сахар, соль, сливочное масло и кленовый сироп. Взбейте до получения гладкой однородной массы.

3. Подмешайте половинки орехов пекан, виски и тёртый шоколад.

4. Приготовьте тесто для пирога по своему любимому рецепту и выстелите им смазанную маслом форму для выпечки или поместите на противень уже готовую основу. Выложите начинку. Выпекайте 50 минут или пока воткнутая в центр пирога зубочистка не будет выходить сухой. Подайте тёплым или холодным.

Вариант. Вместо виски можно положить 1/3 чайной ложки ванили. Можно также добавить в пирог пару столовых ложек кокосовой стружки.

В одной порции: калорий 546 (от жира 234), жиров 26 г (насыщенных 8 г), холестерина 16 мг, натрия 348 мг, углеводов 75 г (клетчатки 2г), белков 6 г.


Тыквенный пирог с орехами пекан

Тыквенный пирог с орехами пекан

Тыквенный пирог с орехами пекан

В этом блюде тофу выступает в качестве заменителя яиц и молока. Начинка получается густой, насыщенной и однородной.

Подготовка: 15 минут Приготовление: 40 минут

Выход: один пирог диаметром 24 см (8 кусочков) 450 г мякоти тыквы, кубиками.

240 г плотного тофу

1/2 ст. прозрачного кленового сиропа

1/2 ч. л. тёртого имбиря

1 ч. л. корицы

1/4 ч. л. мускатного ореха

1 ст. л. муки

основа для пирога диаметром 24см 1/4 ст. рубленых орехов пекан

1. Нагрейте духовку до 180°С.

2. Поместите тыкву, тофу, кленовый сироп, имбирь, корицу, мускатный орех и муку в блендер или кухонный комбайн и взбейте до получения однородной массы.

3. Приготовьте тесто для пирога по своему любимому рецепту и выстелите им смазанную маслом форму для выпечки или поместите на противень уже готовую основу. Выложите тыквенную смесь.

4. Равномерно посыпьте пирог сверху рублеными орехами.

5. Выпекайте примерно 40 минут или пока начинка не загустеет. Дайте остыть, а затем подайте.

В одной порции: калорий 236 (от жира 99), жиров 11 г (насыщенных 2 г), холестерина 0 мг, натрия 137 мг, углеводов31 г (клетчатки 3г), белков5 г.


Малиновое пирожное с орехами

Малиновое пирожное с орехами

Малиновое пирожное с орехами

яйцо (для начинки) - 3 шт.

молоко (теплое) - 100 миллилитров

дрожжи - 12 пачки

мука пшеничная - 300г.

творог обезжиренный - 200г.

малина - 400г.

2 столовые ложки - масло сливочное

яйцо (для теста) - 1 шт.

ванилевый сахар - 1 пакет

абрикосы законсервированные - 850 миллилитров

сливки - 400 миллилитров

сахар (для начинки) - 150г.

сахар (для теста) - 1  столовые ложки.

орешки грецкие (резаные) - 100г.

желе (для заливки торта) - 1 пакет

соль.

Дрожжи растопите в молоке, добавьте сахар, яйцо, соль, размешайте, введите муку, 1 столовую ложечку масла, замесите тесто. Накройте салфеткой и оставьте на 20 мин.. Потом тесто раскатайте, переложите на противень, намазанный оставшимся маслом, накройте салфеткой.

Абрикосы откиньте на дуршлак, удалите косточки. Малину переберите. Яичка взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте творог и сливки, размешайте.

Массу равномерно положите на тесто. Сверху уложите абрикосы, меж ними - малину. Пирог присыпьте орешками и выпекайте 50 мин. при 180С.


Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами

Запеканка из баранины с булгуром и кедровыми орехами

перчик темный (помеленный) - 1 чайная ложка

2 шт. - лук репчатый

масло оливковое - 5 столовые ложки

корица (молотая) - 1 чайная ложка

орешки кедровые - 13 чашки

соль - по своему вкусу

баранина (фарш) - 700г

булгур - 180г.

перчик душистый (помеленный) - 1.5 чайной ложки

Бараний фарш поделить на 2 части 250г и 450г.

Для начинки на тихом огне пассеровать в тяжелом сотейнике очень мелко порезанный лук (1 головка) 8-10 мин.. Добавить в сотейник 250 граммов бараньего фарша, душистый перчик (12 чайной ложечки), соль (12 чайной ложечки), корицу (1/4 чайной ложечки), темный перчик (1/4 чайной ложечки) и, вечно размешивая, чтоб не было комочков, обжаривать 5 мин.. Убрать с огня и перемешивать с кедровыми орешками.

2 раза вымыть булгур, дать ему постоять в водной массе 10 мин.. Совместно с водой просеять через решето и положить в тарелку.

Веcьмa очень мелко порезать вторую головку лука (правильнее всего сделать это с поддержкою кухонного комбайна) и перемешать его вместе с второй частью бараньего фарша (450 (грамм)), душистым перчиком (1 чайная ложечка), солью (1 чайная ложечка), корицей (12 чайной ложечки), черным перчиком ( 12 чайной ложечки). Добавить булгур и внимательно перемешивать руками.

Формочку для выпекания пирогов помазать оливковым маслом. Положить на низ половину консистенции с булгуром. Выровнять все ложечкой либо лопаткой. После чего равномерно распределить консистенция для начинки (с обжаренной бараниной и кедровыми орешками). Сверху, третьим слоем положить оставшуюся часть баранины с булгуром. Бережно выровнять верхний ряд и помазать оливковым маслом.

Поместить формочку с бараниной в разогретую вплоть до 190С печку на среднюю полку. Запекать вплоть до полной готовности (приблизительно 35-40 мин.).

Готовую запеканку немножко охладить (5 мин.) и подавать, разрезав на кусочки, как пирог. В качестве соуса - греческий йогурт либо цацики.


Пирог морковный по-словацки

Пирог морковный по-словацки

Пирог морковный по-словацки

250 г. вареной моркови,

6 яиц,

300 г. сахарной пудры,

сок и цедра от одного лимона,

80 г. измельченных орехов,

молотая корица,

100 г. тертых бисквитных сухарей или печенья,

60 г. муки,

1 ч. лож. питьевой соды.

Для лимонной помады: 270 г. сахарной пудры, 1 ч. лож. уксуса, сок от одного лимона. Яичные желтки растереть с сахаром до образования пены, добавить охлажденную, протертую через сито морковь, лимонный сок и измельченную лимонную цедру. Яичные белки взбить в густую белковую пену и вместе с корицей, орехами, тертыми сухарями и мукой, в которую добавить питьевую соду, смешать с яичными желтками. Массу перемешать. Готовое тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекать в умеренно разогретой духовке. Готовый и охлажденный торт заглазировать охлажденной помадой. Лимонная помада: сахар залить уксусом, лимонным соком и растирать массу до образования однородной густой массы.




Нам кажется, что пирог с орехами рецепт фото - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.