Пирожки на сковороде


 Пирожки на сковороде


Доброго времени суток нашим гостям! На страницах нашего сайта retsepty.biz вы найдете много интересной информации про Пирожки на сковороде, оладьи на кислом молоке - без регистрации. Но вдруг если рецепта, который вы хотели найти Пирожки на сковороде в списке ниже вам не было показано - попытайтесь найти интересующий Вас запрос через поиск.

Мешочки с индейкой и бри

Мешочки с индейкой и бри

Мешочки с индейкой и бри

Эти прекрасные пирожки готовятся из вполне прозаических продуктов - за исключением теста фило. оно же вытяжное. Оно обычно продается в больших супермаркетах в отделе замороженных продуктов и стоит недорого. Увидите - хватайте сразу пять Фило отлично хранится в морозильнике. Если не удалось его найти, не расстраивайтесь - раскатайте тонко бездрожжевое слоеное тесто (помните, чтобы не нарушить слоистость, катать нужно только в одну сторону) и следуйте рецепту Складывать слоями его не нужно, вполне достаточно одного.

450 филе грудки индейки 6 листов теста фило 120 г сыра бри

горсть чернослива без косточек

1 зубчик чеснока

2 ст. л. готового клюквенного соуса или конфитюра

3-4 веточки петрушки сливочное или топленое масло соль, свежемолотый черный перец

12 штук

Подготовка: 30 мин Приготовление: 20 мин.

1. Нарежьте филе индейки маленькими кубиками В сковороде на сильном огне разогрейте примерно 1 ст. л. масла, положите индейку, обжаривайте, помешивая, до побеления мяса, примерно 5 мин. Шумовкой выложите индейку в миску.

2 Бри нарежьте маленькими кусочками Измельчите чернослив, чеснок и петрушку Положите клюквенный соус или конфитюр, бри, чеснок, петрушку

и чернослив в миску с индейкой, перемешайте, посолите и поперчите

3 Растопите 5-7 ст. л. масла в небольшой мисочке, держите наготове кулинарную кисточку. Листы фило разрежьте на квадраты. Обычно продаются листы размером 45 х 30 см. Каждый такой лист разрежьте сначала вдоль пополам на два длинных прямоугольника 45 х 15 см, а потом каждый прямоугольник на 3 квадрата со стороной 15 см. Тесто фило засыхает буквально за считанные секунды, поэтому держите тесто, с которым вы не работаете в данный момент, под влажным полотенцем или пленкой.

4. Положите перед собой 1 квадрат теста, кулинарной кисточкой тщательно смажьте одну его сторону растопленным маслом, на него уложите еще один квадрат, опять смажьте, сверху еще один - у этого смажьте только края. В центр положите часть начинки, поднимите края теста и защипните их так. чтобы получился мешочек. Снаружи тоже смажьте его растопленным маслом, положите на противень. Точно так же сделайте остальные 11 трехслойных мешочков.

5. Выпекайте мешочки в разогретой до 200С духовке до золотистой корочки, примерно 20 мин. Подавайте горячими, теплыми или остывшими.




Сильно верим в то, что Пирожки на сковороде - собрание домашних рецептов на этой странице - именно то, что нужно было Вам.